Le maïs sucré a une durée de croissance plus longue (90 jours) que le pois et le haricot. Il permet également l’implantation d’engrais verts (EV) soit en intercalaire (au stade 6 feuilles) ou après la récolte. Puisque les dates de récolte sont plus tardives (mi-août à mi-octobre), il est important d’en tenir compte lors du choix des EV. Dans le cas d’un semis tardif, il serait possible de faire un EV avant le semis mais cette option n’a pas été explorée. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable. Lire la suite

2Le haricot de transformation est semé et récolté plus tard en saison que le pois de transformation et offrel’opportunité d’implanter des engrais verts (EV) après la récolte qui bénéficieront d’une croissance demoins de 60 jours. L’implantation d’EV peut également être réalisée avant la culture et en intercalaire austade 3 feuilles trifoliées. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable. Lire la suite

Le pois de transformation est récolté tôt en saison et offre ainsi l’opportunité d’implanter desengrais verts (EV) en post-récolte qui bénéficieront d’une croissance de plus de 60 jours. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable.

Les Producteurs de légumes de transformation du Québec (PLTQ) ont formulé des engagements au Plan d'agriculture durable (PAD) qui reposent sur le transfert de connaissances et l'accompagnement. La démonstration technique de systèmes efficaces et la mise en exemple de fermes performantes seront des moyens forts de transfert. Cette démarche de transfert est en lien avec un objectif du PAD « Améliorer la santé et la conservation des sols et la biodiversité ». Pour atteindre cet objectif, l’accompagnement et la coordination des entreprises utilisant des techniques de protection des sols tels les couverts végétaux et la réduction du travail de sol, faciliteront le transfert de ces techniques sur au moins 6 entreprises en Montérégie, dans Lanaudière et dans le Centre-du-Québec. L'adoption de pratiques culturales comme l'implantation de cultures de couverture et l'utilisation d'engrais verts diminuant la vulnérabilité des sols est au coeur du projet. Les objectifs sont 1) réaliser une enquête sur les pratiques implantées sur les entreprises participantes sur la thématique des engrais verts, 2) valoriser les méthodes de protection des sols ciblées par les producteurs dans trois légumes de transformation soit le pois, le haricot et le maïs sucré, 3) Appuyer les entreprises dans leur démarche afin de faciliter l'appropriation et l'intégration des techniques ciblées pour chacune des cultures, le tout en conformité avec les critères de qualité et de rendement souhaités par les acheteurs, et 4) concevoir et réaliser des activités de transfert de connaissances. Ce projet sera réalisé conjointement par une équipe composée d’intervenants du CETAB+, des PLTQ et de Nortera. Les résultats visés par l’engagement des PLTQ pour la mise en oeuvre du PAD sont les suivants : 1) sensibiliser au moins 25 entreprises à l’importance d’adopter des techniques de protection des sols tels les couverts végétaux, et 2) d'amorcer l’utilisation d’engrais verts et de cultures de couverture sur 10 % des superficies Lire la suite

Ce tableau informatif présente les principales espèces de culture de couverture en maraichage. Vous y trouverez notamment la période d'implantation, le mode de semis, la biomasse aérienne et bien plus encore.

Le Wiki maraîcher est une encyclopédie multimédia, collective et évolutive dédiée au maraîchage biologique à finalité commerciale dans le contexte du nord-est de l'Amérique. Il a été créé afin de permettre aux acteur·rices de la communauté de pratique du maraîchage biologique au Québec et ses environs de partager leurs savoirs tout en les rendant accessibles à l’ensemble des internautes dans un environnement non commercial. L'intégralité du contenu publié est donc consultable gratuitement par toute personne qui navigue sur le site. Lire la suite

La CAPÉ et le CETAB+ mènent un projet sur les cultures de couverture financé par le programme Prime-Vert du MAPAQ. Nous sollicitons votre participation via un court sondage de 2 minutes afin de quantifier les superficies couvertes à l’hiver sur les fermes maraîchères biologiques. Le portrait ainsi dressé nous orientera sur vos besoins afin de mieux vous accompagner dans l’intégration des cultures de couverture sur vos entreprises. Merci de votre coup de pouce fort apprécié! N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou commentaire : giard-laliberte.charlotte@cegepvicto.ca Restez à l’affût! Des visites sur les fermes témoins du réseau mis en place dans le cadre du projet seront organisées pour le printemps, l’été et l’automne 2023. Des semences sont remises sur place à ceux intéressés à tester des cultures de couverture. Laissez-nous votre courriel à la fin du sondage pour qu’on vous tienne au courant! Pour vous aider à planifier vos cultures de couverture : le wiki maraîcher, qui sera accessible en ligne dès le 26 novembre, est une source d’information incontournable! Au courant des prochains mois, les pratiques mises en place sur les fermes témoins du réseau seront dévoilées. Si vous avez besoin d’accompagnement, n’hésitez pas à nous contacter!   Lire la suite

Dans le cadre du projet "Les filets d’exclusion anti-insectes : une alternative durable contre les insectes ravageurs en agriculture", le CETAB+ a réuni un comité d’experts pour déterminer les éléments incontournables à présenter sur les filets d’exclusion dans en culture maraîchère. Après concertation, des fermes réparties dans plusieurs régions du Québec ont été sélectionnées afin de documenter l’utilisation des filets de l’installation jusqu’à la récolte. Une fiche technique a été produite parallèlement à une capsule vidéo pour détailler les éléments essentiels à considérer dans l’achat, l’installation et le retrait des filets ainsi que les adaptations qu’ils impliquent dans la gestion des cultures. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du volet 3 du programme Prime-Vert et est lié à la Stratégie phytosanitaire québécoise en agriculture 2011-2021. Lire la suite

Les producteurs de grandes cultures biologiques cherchent à diversifier leurs systèmes de cultures en introduisant des légumes dans leur rotation. Les carottes pour le marché frais et de transformation font partie des légumes convoités par ces producteurs. Mais peu d'entre eux parviennent à les cultiver à grande échelle, car le désherbage manuel obligatoire est très chronophage et demande beaucoup d'attention et de minutie. La plantule de carotte qui émerge est toute menue et ne supporte pas la compétition avec les mauvaises herbes. De plus, le désherbage mécanique du rang est problématique, car peu d'outils peuvent s'approcher des plantules de carotte sans les abîmer. Un projet a été initié en 2019 à la Plateforme d’innovation en agriculture biologique à Saint-Bruno-de-Montarville et à l’Institut national d’agriculture biologique à Victoriaville. D’une durée de trois ans, il avait pour objectif de développer des stratégies et des moyens afin de réduire la pression des mauvaises herbes dans la carotte jumbo et nantaise et plus particulièrement sur le rang. Six expériences ont fait l’objet de l’étude : le moment d’application du fumier de poule granulé, la technique de l’occultation, le faux-semis avec ou sans travail de sol, le semis de carottes dans des bandes de compost stérile, l’impact du type d’outils de sarclage mécanique et de la distance du rang à laquelle il est passé ainsi que l’effet du renchaussage sur la qualité et le rendement de la carotte et sur les mauvaises herbes. Chaque parcelle était composée de 4 buttes d’une longueur de 6 m, distancées entre elles de 76 cm. Le dispositif expérimental était en bloc aléatoire complet répété quatre fois. Cependant, l’expérience sur le type d’outils et la distance des outils du rang était disposée en parcelles divisées (split-plot) où la parcelle principale représentait l’outil et les sous-parcelles (buttes), la distance de l’outil du rang soit 2,5, 5 et 7,5 cm et le témoin désherbé manuellement. Les résultats sur Lire la suite