Une coalition diversifiée de quelque 80 partenaires privés et publics travaille pour développer le premier indice de durabilité agroalimentaire au Canada (agrifoodindex.ca). L'Indice national de la performance agroalimentaire est axé sur l'élaboration d'un ensemble d'indicateurs et de paramètres de durabilité de haut niveau liés aux industries agricoles et alimentaires canadiennes. Son objectif est d'accroître la compétitivité du Canada sur le marché et ainsi renforcer la confiance envers la « marque » alimentaire du Canada. Il vise à mettre en lumière les pratiques durables utilisées dans l'industrie, tout en aidant à déterminer où des améliorations peuvent être apportées. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 26 avril 2022. Également disponible en vidéo. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite

L’incertitude plane sur le secteur agricole : inflation historique, volatilité des marchés, crise climatique, enjeux d’approvisionnement. Le gestionnaire agricole navigue en eaux troubles depuis deux ans. Mais qu’en est-il des perspectives à plus long terme? Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée lors du Colloque Gestion le 23 novembre 2022. Une initiative du Comité gestion de l'entreprise agricole Lire la suite

Nous examinerons les principales forces de l'offre et de la demande mondiales qui ont actuellement des conséquences sur l'agriculture et comment ces forces risquent d'évoluer. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 25 avril 2023. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Kim McConnell proposera un tour d'horizon du secteur à la fois dynamique et en évolution de l'agriculture et de l'alimentation. Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 25 avril 2023. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.    Lire la suite

Exploration des multiples modèles de système alimentaire durable (SAD) : leur diversité et leurs interactions avec le secteur agroalimentaire. L’exemple de Borée : une illustration de l’un de ces modèles. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Le concept d’agriculture régénératrice est généralement considéré comme un nouveau paradigme qui permettra d'assurer la productivité future de l'agriculture tout en préservant les ressources naturelles. Par ses objectifs ambitieux pour 2030 et 2050, l’industrie des aliments et des boissons a pris des engagements sans précédent en faveur de la transition de ses chaînes d’approvisionnement vers cette forme d’agriculture. SAI Platform est une organisation membre de l’industrie des aliments et des boissons. Je vous présenterai comment nous travaillons à créer une compréhension et une définition communes de l'agriculture régénératrice et comment cette agriculture contribue à améliorer la résilience des producteurs face aux changements climatiques, en plus de leur offrir de nouveaux débouchés commerciaux. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.    Lire la suite

L’Union européenne se préoccupe de plus en plus des impacts environnementaux, dans les pays tiers, liés à sa consommation et elle commence à mobiliser les règles d’accès au marché européen comme un levier en faveur d’une transition. Quels sont les bénéfices et les difficultés de ces mesures miroirs?  Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Les engrais et l’énergie ne sont pas les intrants les plus importants dans le secteur agricole, mais ils sont ceux dont les prix varient le plus, et de loin. Lorsque les prix s’envolent, l’industrie connaît des années difficiles – et surtout imprévisibles. Les prix des produits augmentent aussi mais moins vite historiquement que ceux des intrants. Les prix des intrants redescendent-ils toujours sur terre? Il est suggéré que la transition énergétique doit nous conduire vers un monde où l’énergie sera plus chère en moyenne qu’elle ne l’a été par le passé. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

La baisse des taux d’intérêt vers le printemps devrait stimuler la croissance au Canada, mais les renouvellements hypothécaires et le financement des entreprises continueront de se faire à taux élevé. La question de la transition énergétique ainsi que des changements climatiques demeurent aussi un enjeu important à la croissance. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Une initiative du comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite

L’innovation et les technologies sont associées à la promesse de jours meilleurs, mais elles génèrent également des craintes et des rejets. C’est le cas en particulier dans le secteur agricole, aux prises avec de nouveaux défis et au cœur d’un renouvellement de ses relations avec la société. Cette conférence proposera des clés d’analyse pour appréhender ces bouleversements, pour repenser la notion d’innovation et pour questionner les modèles de transition qui sont aujourd'hui majoritairement empruntés. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 6 avril 2021. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite