Depuis les dernières années, la recherche s’est concentrée sur des ingrédients alternatifs aux céréales et oléagineux dans l’objectif de réduire les coûts d’alimentation en productions animales. C’est le cas du seigle d’automne hybride, une céréale émergente au Québec.

Dans le contexte actuel de compétitivité du secteur porcin québécois où le revenu du marché ne couvre pas les frais de production, les entreprises doivent constamment trouver des façons de contrôler leurs coûts. Ce contrôle des coûts passe souvent par une diversification de la source des ingrédients utilisés dans les aliments pour les porcs. Comme l’achat des aliments représente près de 65 % du coût de production, il est donc une voie généralement efficace pour réduire le coût de production de la viande porcine. Toutefois la modification des aliments par l’ajout de nouveaux ingrédients peut modifier la composition de la viande et donc ses caractéristiques. Lire la suite

Les informations contenues dans cet article ont été tirées et adaptées du matériel de formation créé dans le cadre du projet « Formation sur l’adaptation aux changements climatiques et la réduction des GES en production porcine ». Cet article est le dernier d’une série de six. Pour en savoir plus et consulter l’ensemble des ressources disponibles, visitez le site web du CDPQ au www.cdpq.ca, section Projets. Lire la suite

Plusieurs approches de remédiation, dont la supplémentation en probiotiques, sont préconisées pour limiter les effets des faibles doses de mycotoxines sur la santé et la productivité du porc. Il reste encore à développer de nouveaux outils qui permettent d’évaluer l’efficacité de ces approches de remédiation. Cette présentation met en lumière les possibilités offertes par des techniques "omiques" pour l’évaluation de l’efficacité d’une supplémentation alimentaire par une souche de levure probiotique chez le porc. Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée lors du colloque scientifique en production porcine et avicole du 20 octobre 2022. Lire la suite

Depuis quatre ans, le CDPQ et ses partenaires de l’industrie porcine ont déployé des efforts considérables pour documenter et soutenir l’adaptation aux changements climatiques ainsi que la réduction des émissions de GES en production porcine. Le résultat ? Une mine d’informations accessibles à tous ! Conférences d’experts, capsules vidéo, fiches d’information… Une grande variété de ressources a été produite et regroupée sur une page thématique, structurée autour de neuf grands sujets: ?  Climat et changements climatiques ?  Émissions de gaz à effet de serre ?  Porc et stress thermique ?  Alimentation des porcs ?  Gestion de l’eau ?  Bâtiments d’élevage ?  Conditions d’ambiance en salles d’élevage ?  Gestion et traitement des effluents ?  Efficacité énergétique Lire la suite

Vous êtes conseiller en production porcine ou avez de l’intérêt pour le sujet? Plusieurs capsules vidéo et fiches d’information sont disponibles gratuitement pour vous aider à développer vos connaissances en lien avec l’adaptation aux changements climatiques (CC) et la réduction des émissions des gaz à effet de serre (GES) dans les fermes porcines.   Le matériel de formation a été développé par le CDPQ, le CDAQ, l'IRDA, Ouranos et l'Université Laval, en collaboration avec Les Éleveurs de porcs du Québec, l'Équipe québécoise de santé porcine et VIA - Pôle d'expertise en services-conseils agricoles.   L’ensemble de l’information est organisé en huit thèmes et présenté sous forme de capsules vidéo et fiches: Les changements climatiques Les émissions de gaz à effet de serre Le porc et le stress thermique L’alimentation des porcs L'eau Le bâtiment d’élevage Les conditions d’ambiance dans les salles d’élevage La gestion des effluents d’élevage Lire la suite