Un projet a été mis en place pour valider l’efficacité d’un aménagement permanent ayant la capacité de filtrer adéquatement les rejets provenant du compostage des résidus végétaux et permettant de les valoriser. Le compost est constitué de résidus végétaux issus de la production de légumes variés, de fumier de volaille et de feuilles mortes. Lire la suite

Le présent guide porte sur les questions clés à étudier pour aménager un étang d’irrigation. Il fournit des éléments de réponse à ces questions pour guider le lecteur dans sa réflexion. Notons que seul l’aménagement d’étangs excavés est abordé. L’aménagement d’étangs hors terre avec digues est exclu. Il permet de trouver les réponses aux questions suivantes : Ai-je le droit d’aménager un étang d’irrigation? Quels sont les besoins en eau des cultures à irriguer? Quel est le meilleur endroit pour l’aménagement d’un étang d’irrigation? Comment aménager un étang d’irrigation? Comment avoir de l’eau de qualité? Comment entretenir un étang d’irrigation? Combien coûte un étang d’irrigation? Lire la suite

Cette fiche porte sur certains éléments importants à prendre en compte avant d’installer un système de captage de l’eau pluviale sur un bâtiment d’élevage ou une serre. Elle s’adresse aux producteurs agricoles et aux conseillers en agroenvironnement intéressés par la préparation d’un projet d’approvisionnement en eau. Elle contient des informations utiles sur les thèmes suivants : 1. Les avantages du captage de l’eau pluviale 2. Les usages possibles et la qualité d’eau nécessaire 3. La réglementation, les normes et les recommandations applicables 4. Les principaux éléments du système de captage de l’eau pluviale 5. La pluviométrie et le potentiel de captage 6. L’établissement du besoin en eau et du bilan de stockage 7. Les équipements de collecte et le détournement initial de l’eau 8. La préfiltration 9. L’entreposage de l’eau brute 10. Le système de pompage 11. Les traitements de l’eau selon les usages prévus 12. L’entretien du système et la vidange hivernale 13. Quelques exemples agricoles   Lire la suite

Le Guide des aménagements alternatifs en production bovine : conception – gestion - suivi (2023), 2e édition  propose des solutions alternatives à la gestion étanche des fumiers dans les installations d’élevage et à l’entreposage. Il présente différentes options d’aménagements et pratiques d’élevage qui permettent à la fois de protéger la qualité de l’eau et d’améliorer la santé et la productivité des bovins. L’enclos d’hivernage jumelé à une bande végétative filtrante sert de modèle de base aux différentes options d’aménagements présentées. Guide de référence utilisé en production ovine.   Lire la suite

Cette grille en format Excel a été produite pour aider le producteur ou son conseiller à évaluer un site d'enclos d'hivernage par rapport au risque de contamination des eaux. Une section évalue les caractéristiques physiques du site et une autre section porte sur le mode de gestion. L'outil peut être appliqué à un site potentiel tout comme à un site existant. Les instructions sont incluses dans un onglet du fichier. Le contenu est en complément du Guide des aménagements alternatifs en production bovine - 2023. Lire la suite

Ce document d'accompagnement sert à guider les conseillers appelés à réaliser un diagnostic auprès des entreprises qui lavent des fruits et des légumes en vue d'améliorer la gestion agroenvironnementale des rejets.

Ce feuillet technique présente les informations sur la conception et l’entretien d’une aire de rinçage d’équipements de pulvérisation ainsi que du système de traitement des effluents phytosanitaires. La conception de cet ouvrage permet la gestion des effluents du rinçage intérieur du réservoir principal ainsi que du rinçage extérieur d’un pulvérisateur. Lire la suite

Le nouveau guide d'aménagement des bâtiments pour petits ruminants de boucherie comprend 10 fiches thématiques dans lesquelles on retrouve diverses recommandations sur les systèmes d'alimentation, de ventilation, d'écurage, etc.  INTRODUCTION: Guide d'aménagement des bâtiments pour petits ruminants de boucherie Fiche 1 de 10: RECOMMANDATIONS pour... ÉCURER ET PAILLER EFFICACEMENT Fiche 2 de 10: RECOMMANDATIONS pour... ALIMENTER AVEC DES GROSSES BALLES Fiche 3 de 10: RECOMMANDATIONS pour... SERVIR UNE RTM ET/OU MÉCANISER L'ALIMENTATION Fiche 4 de 10: RECOMMANDATIONS pour... VENTILER ET CHAUFFER ADÉQUATEMENT Fiche 5 de 10: RECOMMANDATIONS pour... AMÉNAGER UNE AIRE DE MANIPULATION Fiche 6 de 10: RECOMMANDATIONS pour... AMÉNAGER UN BÂTIMENT EXISTANT Fiche 7 de 10: RECOMMANDATIONS pour... LES ZONES DE MISES-BAS ET DE MÂLES REPRODUCTEURS Fiche 8 de 10: RECOMMANDATIONS pour... LES DÉROBÉES ET LES ZONES D'ENGRAISSEMENT Fiche 9 de 10: PLAN GLOBAL TYPE pour... UNE CHÈVRERIE Fiche 10 de 10: PLAN GLOBAL TYPE pour... UNE BERGERIE Lire la suite

Les caveaux à légumes font partie du patrimoine culturel québécois. Encore aujourd’hui, on en dénombre des centaines sur notre territoire. Ces « réfrigérateurs souterrains », qui étaient autrefois utilisés pour entreposer et conserver les légumes tout au long de l’année à l’extérieur des maisons, regagnent en popularité. En restant frais l’été et en empêchant le gel l’hiver, les caveaux à légumes représentent une alternative intéressante en matière d’infrastructure de conservation alimentaire. Extrêmement économes d’un point de vue énergétique, ils sont une solution de rechange écologique et pratique aux installations technologiques plus coûteuses et énergivores. Cette fiche fait partie de la série de fiches thématiques sur les systèmes alimentaires de proximité. Elles synthétisent une foule d'informations pratiques pour les acteurs de l'alimentation locale et de la sécurité alimentaire qui souhaitent se réapproprier des savoir-faire, se doter d'équipements ou agir en communauté. Les fiches se divisent en trois thématiques englobant elles-mêmes différents niveaux d’intervention susceptibles de rendre les systèmes alimentaires de proximité plus performants. Consultez les autres fiches thématiques :       Introduction 1. Les techniques et les méthodes de conservation alimentaire;     La déshydratation     La lactofermentation     La mise en conserve     La réfrigération et la congélation 2. Les équipements et les infrastructures alimentaires;     Les caveaux à légumes     Les chambres froides et les camions réfrigérés     Les cuisines de transformation 3. Les modèles d'organisation collective en alimentation de proximité     Les centres alimentaires communautaires     Les pôles logistiques alimentaires régionaux     Les tables de concertation alimentaire Ces fiches sont un complément d'information pertinent Lire la suite