Les choix du pilote

Au Québec, les dimensions de la majorité des cases de mise bas respectent l’ancien standard de 5’ x 7’. Dans ces cases de mise bas, dites conventionnelles, les truies sont confinées durant leur lactation, sans pouvoir se retourner. Ayant été installés il y a plusieurs années, ces équipements atteignent leur fin de vie utile et devront être remplacés dans les années à venir. En raison de l’amélioration génétique effectuée sur plusieurs dizaines d’années, la taille des truies a augmenté, tout comme leur productivité. L’espace disponible pour les porcelets dans la case est ainsi  réduit, pouvant contribuer à augmenter la mortalité par écrasement. Lire la suite

Les coproduits céréaliers et oléagineux riches en fibres sont abondants dans l’alimentation des porcs. Ces derniers sont riches en phytates et en fibres, des composés qui réduisent la digestibilité des nutriments. L’ajout d’enzymes, tels que la phytase qui dégrade les phytates est une pratique commune dans l’alimentation porcine pour améliorer la digestibilité des aliments. Lire la suite

Cet article est le deuxième d’une série qui traitera des émissions et des mesures de réduction des GES ainsi que des changements climatiques et des stratégies d’adaptation pour réduire l’impact des stress thermiques chez le porc.