Cette conférence démontre pourquoi le comportement d'alimentation et de rumination des bovins laitiers est influencé par la nutrition et la gestion et combien il est important pour la santé, l'efficacité et la productivité du troupeau. Cette conférence est également disponible en vidéo. Texte de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.   Lire la suite

Cette conférence présente l'importance d'optimiser l'élevage des veaux et des génisses. Il passera en revue les principaux facteurs à prendre en considération pour maximiser les retours sur l'investissement liés à la nutrition et à la gestion des bovins laitiers. Texte de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.   Lire la suite

Résumé des principales avancées en matière de logement pour les génisses laitières de façon à respecter leurs besoins pour favoriser une croissance optimale et en santé. Cette conférence est également disponible en vidéo. Texte de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite

Impact des changements climatiques pour les fermes laitières du Québec, incluant les effets potentiels sur les cultures et les animaux. Texte de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.

Le Québec compte actuellement 110 producteurs de lait certifiés biologiques et ceux-ci ne suffisent pas à combler la demande des transformateurs. Plusieurs incitatifs ont été mis en place pour attirer de nouveaux producteurs et encourager ceux déjà en place à produire plus. Ainsi, malgré la signature d'ententes commerciales internationales, le dossier du lait diafiltré et les normes de bien-être animal plus contraignantes, le soleil semble briller dans la cour des producteurs bio. Cette conférence est également disponible en vidéo. Texte de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.   Lire la suite

Présentation du projet Agro Carbone, réalisé en partenariat avec les acteurs de la filière laitière, qui vise à identifier et à saisir les opportunités soulevées par la lutte aux changements climatiques pour le secteur. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du 40e Symposium sur les bovins laitiers du 27 octobre 2016. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite

Au Québec, la consommation de produits laitiers fait partie du patrimoine culturel alimentaire. Cela n’empêche pas ces aliments familiers d’être de plus en plus sur la sellette. En effet, la recherche semble équivoque quant à leurs bienfaits. Cette présentation fait donc le tour de la question suivante : Est-ce que consommer des produits laitiers est bon ou mauvais pour la santé?  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite

S’il est courant de discuter animaux, machinerie, manque de temps et météo dans nos fermes, la gestion, par contre, semble susciter moins d’ardeur. C’est pourtant le premier facteur de succès d’une entreprise, même dans un secteur sous gestion de l’offre! Ce bloc vous présentera trois conférences livrées avec passion, en rafale.   À travers le récit de ses nombreuses expériences en tant que mentor, président d’association d’entrepreneurs et chef d'une entreprise familiale, Marcel Thuot répond à la fameuse question : « Qu’est-ce qu’un bon chef d’entreprise? » tout en faisant des parallèles avec la gestion d'entreprise en production laitière. Par la suite, Karine Phaneuf s'attaque à un problème d’actualité : la pénurie de main-d’œuvre. Est-il possible de trouver de bons employés, de les motiver et de les garder? Finalement, Simon Lefebvre, jeune entrepreneur, producteur laitier et ambassadeur de la campagne Je suis chef d'entreprise, « boucle la boucle » en témoignant des hauts et des bas de son quotidien aux commandes d’une ferme laitière. Cette conférence est également displonible en vidéo (à venir). Présentation PowerPoint de la conférence de Simon Lefebvre présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019.  Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite

Monsieur Bewley présente les défis et les opportunités associées à l'utilisation et à l'adoption de différents systèmes basés sur des technologies de pointe en production laitière. Cette conférence est également displonible en vidéo. Texte et présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 24 octobre 2017. Notez que le texte est uniquement en anglais. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite

Cette conférence expose les plus récents résultats de la recherche en matière d’alimentation des vaches en système de traite automatisée. Quelles sont les stratégies d’alimentation avec concentrés et quand les employer? Comment associer l’alimentation avec concentrés et avec ration partielle mixte afin d’encourager les vaches à se nourrir volontairement et ainsi rendre le système d’alimentation profitable. Cette conférence est également displonible en vidéo. Résumé (anglais et français) et présentation PowerPoint (anglais seulement) de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 3 et 4 novembre 2020.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.  Lire la suite