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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

Mise à jour

28 janvier 2025
Charte universelle de maturation des pommes accompagnée de tous les renseignements nécessaires pour effectuer le test de l'amidon à la solution d'iode. Producteurs, intervenants et entrepositaires auront en main un outil qui leur permettra de suivre l'évolution de la maturation des pommes, d'interpréter les résultats de façon uniforme et de choisir le type d'entreposage le plus approprié pour obtenir des fruits de la meilleure qualité qui soit. Lire la suite
16 janvier 2025
L’élevage est à la fois un centre de dépenses et la base du succès du troupeau laitier. Cette conférence présente les résultats d’une analyse des coûts d’élevage et leur lien avec certaines performances de troupeaux québécois. De cette base, différentes stratégies liées à l’élevage seront abordées comme de possibles pistes d’améliorations à considérer en vue de la réduction des coûts et de la maximisation de la rentabilité de l’entreprise laitière. Résumé de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 8 novembre 2023.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
Guide de bonnes pratiques en viticulture - Grilles d'autoévaluation
16 janvier 2025
Les  viticulteurs sont invités à évaluer leurs pratiques de viticulture durable en remplissant ces grilles d’autoévaluation et à consulter le Guide de bonnes pratiques en viticulture pour en savoir plus sur les pratiques à privilégier. La gestion du sol, la gestion du vignoble, la gestion des maladies, la gestion des pesticides et la formation continue  sont abordées en 114 questions permettant  d’identifier les points forts et les pistes d’amélioration des pratiques en vigueur dans le vignoble. L’objectif : soutenir les efforts visant le développement durable des entreprises  viticoles et la protection de l’environnement.  Lire la suite
16 janvier 2025
L’utilisation de la fécondation in vitro (FIV) est en augmentation, notamment chez les bovins laitiers. Les conséquences à long terme de cette pratique n’ont pas été étudiées sur de grandes populations animales. Des études sur les rongeurs et les humains suggèrent cependant que la manipulation in vitro des gamètes et des embryons pourrait entraîner une altération du métabolisme, de la croissance et de la fertilité. Afin de décrire ces conséquences présumées dans la population de vaches laitières produites par FIV au Québec, une importante base de données phénotypiques des registres laitiers du Québec (2012 à 2019) agrégés par Lactanet a été exploitée. Les conclusions de cette analyse sont présentées. Résumé  de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers  du 8 novembre 2023.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.  Lire la suite
Argousier : tout ce qu'il faut savoir
16 octobre 2024
Bienvenue sur notre page dédiée aux producteurs d'argousiers et aux conseillers! Le Québec est une région riche en cultures variées et l'argousier fait partie des cultures émergentes les plus implantées, il s’agit de la deuxième culture fruitière émergente en superficie au Québec selon le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation. Notre page vous offre une mine d'informations sur la production, les pratiques en matière de culture, la phytoprotection, la mise en marché, les informations économiques  Notre objectif est de fournir une source d'information fiable et actualisée pour vous aider à prendre des décisions informées et à développer votre entreprise. Nous vous invitons à explorer notre page pour en savoir plus sur les opportunités de croissance de l'industrie de l'argousier et comment vous pouvez en tirer parti.    L'argousier au Québec Les bienfaits Carte des producteurs Ressources entrepreneuriales Plongez dans l'univers de l'argousier du Québec avec cette vidéo captivante de Radio-Canada, à ne pas manquer !   Découvrez son histoire, apprenez comment savourer ce fruit, explorez ses bienfaits sur la santé et bien plus encore dans ce blog captivant. Lire le billet Découvrez une carte détaillée des producteurs d'argousier du Québec, illustrant la répartition régionale de cette culture émergente. Cliquer pour agrandir   Pour démarrer votre entreprise dans la culture de l'argousier au Québec, consultez Agro-Démarrage pour des conseils pratiques, et découvrez l'arterre, qui met en relation cédants et repreneurs d'entreprises agricoles. ajouter les liens sur les mots arterre et agro-démarrage. Les liens sont: https://outils.craaq.qc.ca/agro-demarrage/GENERAL et https://www.arterre.ca/.   Découvrez neuf catégories regroupant une diversité de ressources en ligne dédiées à l'argousier. Explorez cet univers d'informations complètes sur ce fruit sacré et trouvez tout ce dont vous avez besoin pour approfondir vos connaissances Lire la suite
24 septembre 2024
Ce guide technique d’entreposage des fumiers représente une source importante de renseignements à caractères environnemental et scientifique, et s’avérera un outil de référence indispensable pour tous ceux et celles qui participeront à la conception du projet d’entreposage.   
23 septembre 2024
L’intérêt pour l’utilisation des drones pour l’épandage des produits phytosanitaires se situe au niveau de leur capacité de vol à basse altitude et à la diminution possible du risque de dérive des produits phytosanitaires. De plus, le potentiel pour réduire l’utilisation des pesticides serait d’environ 90-95 % et de 30 à 70 % pour l’utilisation des fertilisants foliaires, sans oublier la diminution des risques de compaction du sol. L’utilisation des drones dotés de différents capteurs et le développement des algorithmes sont rapidement en train de devenir des outils très précieux pour la phytoprotection et l’agriculture de précision.  Cet atelier a été présenté lors de la Journée phytoprotection en 2019 au CÉROM.  Une initiative de la Commission de phytoprotection. Lire la suite
23 septembre 2024
Cet atelier renseignera les participants à propos des facteurs qui permettent aux populations de mauvaises herbes de persister malgré toutes les avancées technologiques en matière de gestion. Les animateurs expliqueront aussi pourquoi la gestion de la production et de la dispersion des graines de mauvaises herbes est un enjeu de plus en plus important. Cet atelier a été présenté lors de la Journée phytoprotection en 2019 au CÉROM.  Une initiative de la Commission de phytoprotection Lire la suite
06 septembre 2024
Le développement de projets de serres connait un essor sans précédent dans les régions nordiques du Québec (Société du Plan Nord 2021). Le projet de laboratoire nordique est né de la volonté de conduire des recherches qui viennent répondre aux enjeux auxquels les communautés nordiques sont confrontées dans la conception, la mise en place et la pérennité de leurs initiatives agroalimentaires. Cette collaboration a débuté avec des projets d’élaboration ou de l’amélioration de projets de serre des communautés de Kuujjuaq, Radisson et Matagami avec des chercheuses et chercheurs du Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) du Cégep de Victoriaville et de l’École de technologie supérieure (ÉTS). Ces collaborations ont mené à la conception du projet de prototype de laboratoire nordique (avril 2022-mars 2024) coordonné par le CISA, en collaboration avec le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) et l’ÉTS, ainsi qu’une vingtaine de partenaires dans les régions du Nord-du-Québec et de la Côte-Nord. Le projet a rapidement évolué vers deux directions complémentaires : • La première fut de soutenir des partenariats entre les organismes de recherche et de transfert technologique avec les organismes porteurs de projets agroalimentaires. Ces partenariats ont permis de renforcer les capacités locales par de l’accompagnement technique et organisationnel dans le domaine de l’agriculture. • La deuxième consistait à créer des opportunités de réseautage entre les différents acteurs impliqués dans les systèmes alimentaires des différentes régions nordiques du Québec afin de briser les silos et réduire l’impact les distances. Ces deux directions se rejoignent dans le présent rapport sous la forme d'une collection de fiches à destination des porteuses et porteurs de projets agroalimentaires actuels ou futurs, afin d’alimenter leur réflexion.  Consultez et téléchargez le rapport complet Téléchargez la fiche synthèse du projet 2022-2024, Lire la suite
Base de connaissances effluents d'élevage
29 juillet 2024
 Accueil À propos Comité Utilisation Références Foire aux questions JUILLET 2024 - L'ensemble des documents et du contenu de la Base de connaissances effluents d'élevage, qui était sur le Bureau Virtuel, a été transféré sur Agri-Réseau dans le filtre Base de connaissances effluents d'élevage. La Base de connaissances effluents d’élevage vous offre un dossier complet sur la caractérisation des charges fertilisantes des effluents d’élevage au Québec. Des protocoles et des valeurs reconnus L'intéressé y trouvera des protocoles en vue de la caractérisation à la ferme des charges fertilisantes réelles des effluents d'élevage de même que des valeurs référence, qui pourront guider le conseiller dans l’élaboration de plans agroenvironnementaux de fertilisation (PAEF) ou de bilans de phosphore des entreprises agricoles qui font appel à ses services. Un site interactif Une vaste documentation de référence vous permet de trouver l’essentiel de l’information nécessaire. Au besoin, une Foire aux questions répond à la plupart des interrogations concernant les productions laitière, bovine, ovine, de volaille, d’œufs d’incubation ou de consommation et de porc. Votre question ne s’y trouve pas? Vous avez alors la possibilité de la soumettre à un comité d’experts. Les contributions ainsi reçues permettent d’accroître la connaissance et d'améliorer l'interprétation sur le sujet de même que d'en faciliter sa diffusion dans la communauté. Avis aux agronomes Aux termes de la Politique de formation continue de l’Ordre des agronomes du Québec, la lecture de certains documents à caractère scientifique est reconnue comme une activité d’auto-apprentissage. --> Mission Mettre à la disposition du public la connaissance et l'expertise à jour en matière de valeurs référence, de caractérisation et d'évaluation de la charge fertilisante des effluents d'élevage. Objectifs Fournir aux intervenants du secteur agricole (agronomes, conseillers agricoles et professionnels du secteur) et aux Lire la suite
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