Le 25 octobre dernier se tenait la Journée caprine. Celle-ci a pris la forme d'une journée en salle organisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et Lactanet. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Tronc commun Un autre microbe à contrôler par Annie Daignault, médecin vétérinaire, CEPOQ Quand préparation à la mise bas rime avec performance par Line Simoneau, médecin vétérinaire praticienne, Clinique vétérinaire Centre-du-Québec et Caroline Brunelle, agronome, conseillère provinciale en production laitière caprine, Lactanet et présidente de la Table filière laitière caprine Santé psychologique; un élément essentiel à votre projet agricole par Myléna Larivière et Marypascale Beauregard, travailleuses sociales, Au cœur des familles agricoles Chèvres laitières Projets et réalisations : les tables filières caprines en action par Caroline Brunelle, agronome, conseillère provinciale en production laitière caprine, Lactanet et présidente de la Table filière laitière caprine  Quelles sont les bactéries à surveiller dans son élevage laitier? par Emmie Ouellet, agronome et étudiante au doctorat en épidémiologie vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire Maladies des jeunes chevrettes par Vincent Doré, médecin vétérinaire, Clinicien enseignant, Hôpital des animaux de la ferme, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal  Avantages de l'automatisation et de l'alimentation programmée  par Prakash Singh, CEO, GreenOak Equipment North America inc. Chèvres de boucherie Projets et réalisations : les tables filières caprines en action par Catherine Michaud, agronome spécialisée en production caprine et présidente de la Table filière chèvres de boucherie  Les données au travail ou comment tirer profit des valeurs génétiques par Catherine Michaud, agronome spécialisée en production caprine et présidente de la Table filière chèvres de boucherie  Alimentation de la chèvre Lire la suite

Conférence donnée par Caroline Brunelle, agronome, conseillère provinciale en production laitière caprine, Lactanet et présidente de la Table filière laitière caprine, lors de la Journée caprine du 25 octobre 2024 à Saint-Samuel.  

Conférence donnée par Emmie Ouellet, agronome et étudiante au doctorat en épidémiologie vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, lors de la Journée caprine du 25 octobre 2024 à Saint-Samuel.

Conférence donnée par Vincent Doré, médecin vétérinaire, Clinicien enseignant, Hôpital des animaux de la ferme, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal,  lors de la Journée caprine du 25 octobre 2024 à Saint-Samuel.

Conférence donnée par Prakash Singh, CEO of GreenOak Equipment North America inc., lors de la Journée caprine du 25 octobre 2024 à Saint-Samuel.

Le bulletin d'information Capri Nouvelles, publié trimestriellement, est une initiative menée par la table de concertation du secteur caprin laitier. Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.   Dans cette dernière édition de l'année 2024, vous aurez l'occasion de peaufiner vos connaissances afin d'en faire bénéficier votre entreprise, notamment en optimisant votre production dans le but de profiter de la prime d'automne. Vous aurez également la chance d'en apprendre un peu plus sur les projets de la Table filière caprine laitière ainsi que sur la qualité du lait livré au courant de l'année 2024. Lire la suite

L’industrie caprine québécoise rencontre son lot d’enjeux. Parmi ces derniers comptent les taux de cellules somatiques (CCS) élevés qui nuisent à la transformation fromagère, en plus d’être reliés, dans certains cas, à des infections des glandes mammaires qui peuvent nuire à la production du lait. Les recommandations proposées par les organismes de référence pour diminuer le CCS du lait ne sont toutefois pas toutes suivies par la majorité des producteurs qui manquent de temps pour les appliquer, ou encore qui n’en voient pas l’intérêt. Une étape cruciale pour la propagation des pathogènes est la traite des chèvres. Dans cette optique, ce travail a pour but de comparer l’efficacité des différentes pratiques entourant la traite par rapport à la diminution du CCS. Les articles consultés suggèrent que l’évacuation des premiers jets ainsi que le bain de trayons avant la traite sont les pratiques à prioriser pour leur efficacité sur le CCS. L’évaluation de l’effet sur le CCS du lait de chèvre serait toutefois pertinente à faire pour la désinfection des mains et l’ordre de traite. Le constat majeur de ce travail porte d’ailleurs sur le manque de recherche sur le sujet.  Lire la suite

Guide en anglais qui couvre les différentes étapes nécessaires pour le démarrage d'une entreprise de chèvres laitières.   Rédigé par le ''Center for Sustainable Agriculture'' de l'Université du Vermont, au États-Unis.