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    Q&R BCEE - Non sexage des poulets à griller
    Q&R BCEE - Non sexage des poulets à griller
    23 janvier 2022
    QUESTION: Une ferme de poulets à griller qui comporte 4 poulaillers sur le même lieu d’élevage a caractérisé son fumier en 2020 et 2021. Il a respecté le protocole (1 analyse par bâtiment par année, à des différents moments de l’année, etc.). Il sort 7 lots de poulets par année. Il a donc 7 lots par année X 2 années X 4 bâtiments (56 sorties). J’ai reçu les tonnages sortis pour chaque lot de chaque poulailler (donc 56 pesées). J’ai aussi les mesures de la remorque pour mesurer la densité. Pour valider le cheptel et la catégorie d’élevage, ça se corse, car les couvoirs ne sexent plus les poussins. Le producteur mentionne que le non-sexage des poussins deviendrait même la norme, à l’avenir. J’ai donc des poussins mixtes (mâles et femelles) et des analyses de fumier mélangé. Le plus gros couvoir au Canada (Boire) me dit que leurs chiffres démontrent des éclosions de 50.4% poussin mâle pour 49.6% poussin femelle. Question : Puis-je calculer les rejets par tête femelle vs mâle en prenant les proportions moyennes d’éclosion? Ex. pour un lot de 10000 poussins mixtes, j’ai 5040 poulets mâles et 4960 poulets femelles. Le tonnage serait réparti proportionnellement entre les 2 catégories. L’analyse et la densité seraient la même pour les 2 catégories. Mais les rejets seraient légèrement différents selon la catégorie. Il n’existe pas de données plus précises. Malgré la « non-catégorie REA », l’analyse du fumier est précise, le fumier est mélangé et c’est ce fumier qui est épandu sur les terres (et recommandé dans un PAEF). RÉPONSE: Si l’on prend pour acquis que la proportion de mâle et femelle semble être stable, la production annuelle de fumier devrait être relativement équivalente d’un cheptel à l’autre. Par conséquent, dans le cas où le non sexage deviendrait la norme, le plus simple serait d’évaluer la charge fertilisante annuelle par tête et appliquer cette valeur au nombre de têtes produites annuellement par poulailler. Aussi, il serait pertinent de comparer votre production Lire la suite
    Comité de coordination effluents d’élevage
    Q&R BCEE - Valeurs références poulettes
    Q&R BCEE - Valeurs références poulettes
    18 décembre 2018
    QUESTION: Est-ce que les dernières valeurs références pour les poulettes d’élevage sont celles de juillet 2004 ou celles du CRAAQ 2007. Je veux calculer le volume pour 2 lots de 52 000 têtes pour une demande de CA. RÉPONSES: Les valeurs références validées Avril 2007 concernent les poulettes d’élevage pour la production d’œufs de consommation (pondeuses). Les valeurs références Juillet 2004 concernent les poulettes d’élevage pour la production d’œufs d’incubation de poulet à chair. Les deux documents se retrouvent à la Base de connaissances effluents d’élevage sous l’onglet « Documents de référence ». Comité de coordination effluents d'élevage   Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.   Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage Lire la suite
    Comité de coordination effluents d’élevage
    Q&R BCEE - Conditions différentes des valeurs références
    Q&R BCEE - Conditions différentes des valeurs références
    31 juillet 2015
    QUESTION : Je crois avoir décelé un problème avec la nouvelle grille de valeurs références et je vous en fais la démonstration : RÉPONSE : Après avoir étudié le calcul, nous constatons qu’il compare les résultats obtenus en partant des volumes sur base humide avec ceux des volumes sur base sèche, faisant exactement apparaître le risque d'erreur, tel que décrit dans la mise en garde encadrée et sur fond gris de la page 3 du document sur les valeurs références. La différence obtenue en charge totale de P2O5 est de l’ordre de 8,7%, soit du même ordre que les écarts types des sources qu’elle utilise (masse sèche poule pondeuse lisier = ec. typ. 9,6 % et vol (bh) = ec. typ. 8 %). Comme il s’agit de moyennes, l’agronome consciencieux et en respect de son code de déontologie s’assurera d’utiliser les valeurs références pour protéger son client à long terme. Il serait triste que l’on utilise une valeur minimale, avantageant le client à court terme, mais le limitant à long terme advenant que la caractérisation montre une charge supérieure à la valeur minimale.   Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.   Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage Lire la suite
    Comité de coordination effluents d’élevage
    Q&R BCEE - Choix du protocole
    Q&R BCEE - Choix du protocole
    31 juillet 2015
    QUESTION : De plus, j'ai des producteurs qui importent du fumier de volailles, bovins de boucherie, etc. À l'exception du fumier de poules pondeuses, est-ce que la caractérisation selon le protocole 2003 peut être conservée afin de déterminer la quantité et la valeur des déjections animales importées et valorisées sur leur ferme indépendamment si le fournisseur fait une caractérisation ou non? J’ai plusieurs cas comme ça, surtout pour les producteurs bio où une caractérisation est primordiale pour maximiser la valorisation du fumier. RÉPONSE : Non il faut « adapter le protocole de caractérisation des fumiers 2008 » lorsque la situation l’exige à partir des principes que ce protocole supporte, car il est opportun de prendre en compte les résultats les plus récents. Comité de coordination effluents d’élevage   Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.   Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage Lire la suite
    Comité de coordination effluents d’élevage
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