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27 juin 2024
Plusieurs crucifères ont souffert de la canicule. L'accès au champ est difficile dans le sud de la province en raison des pluies abondantes. À surveiller : les conditions sont propices aux infections fongiques et bactériennes. ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES La canicule qui a sévi sur l'ensemble du Québec,
la semaine passée, a occasionné plusieurs symptômes et dommages : insolation, flétrissement, montaison prématurée, granulée brune, phytotoxicité, carences minérales, etc. Des pertes d'importance variable sont attendues dans plusieurs champs, notamment là où l'irrigation n'était pas possible. De plus, les fortes précipitations qui sont tombées au cours de la fin de semaine dernière, principalement dans les régions qui bordent le fleuve St-Laurent, ont causé de l'érosion hydrique par endroit et rendent maintenant l'accès au champ plus difficile. Dans les sols moins bien drainés, de l'asphyxie racinaire (se manifestant par le flétrissement des plus vieilles feuilles) pourrait survenir. Les conditions chaudes (sans excès) et humides s'avèrent favorables aux infections et au développement des maladies fongiques et bactériennes. Les symptômes sont donc à surveiller. Montaison prématurée Photo : MAPAQ Granulée brune Photo : MAPAQ Érosion hydrique après fortes pluies Photo : MAPAQ INSECTES RAVAGEURS Les altises (des navets et des crucifères) sont très actives, notamment dans les productions en régie biologique. Du côté des chenilles défoliatrices, la piéride du chou et la fausse-teigne des crucifères sont actives, mais plusieurs des interventions visant d'autres insectes permettent d'assurer un contrôle de ces ravageurs. Quant à la cécidomyie du chou-fleur, la pression est faible à modérée sur l'ensemble du territoire. Il est toutefois possible que la pression augmente puisque les conditions d'humidité du sol sont maintenant davantage favorables à l'émergence des adultes. Finalement,
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08 juin 2023
Mouche du chou : observations d'oeufs et d'asticots. Cécidomyie du chou-fleur active dans plusieurs régions. Altises et chenilles défoliatrices actives par endroits. Irrigation nécessaire : le temps sec peut nuire à l'efficacité des traitements phytosanitaires, à la croissance des plants et la disponibilité des éléments
nutritifs. ÉTAT DES CULTURES Encore une fois, seules les régions les plus à l'est ont reçu des précipitations appréciables dans la dernière semaine. Ailleurs dans la province, les précipitations négligeables et l'alternance de temps chaud/froid rendent la vie dure aux plants de crucifères. Le recours à l'irrigation est nécessaire pour aider à la bonne implantation et au développement des plantules ainsi qu'à la disponibilité des éléments nutritifs. Le temps chaud et sec a pu induire des dommages d'insolation et le flétrissement du feuillage, affectant la croissance des plants. À noter que le report des plantations lorsque le temps est plus clément peut aussi causer du stress aux plants. Par exemple, la plantation du brocoli à un stade plus avancé que 4 feuilles peut favoriser la montaison prématurée. Enfin, de la tige noire est observée dans certains champs, tandis que les premiers symptômes de hernie des crucifères ont été rapportés en Montérégie. INSECTES RAVAGEURS Les oeufs de la mouche du chou sont observés sur l'ensemble du territoire, alors qu'on rapporte la présence de larves dans le sud de la province. Les conditions sèches peuvent nuire à la survie des oeufs et des larves, tout comme à l'efficacité des traitements appliqués à la plantation. Le dépistage est donc de mise. Il est important de rappeler qu'avec un mauvais contrôle de ce ravageur, les galeries creusées au niveau des racines sont susceptibles de favoriser l'infection des plants par les champignons phytopathogènes du sol des genres Rhizoctonia, Pythium, Fusarium et Phytophthora. Lorsque le sol est sec, les asticots ont
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11 août 2022
Les récoltes se poursuivent et les plantations tirent à leur fin. Interventions en Montérégie-Ouest contre les punaises, les pucerons et l'altise à tête rouge. Cicadelles et jaunisse à surveiller. Maladies de sol plutôt stables. Bon contrôle du mildiou. Présence tolérable de la tache bactérienne et des pourritures
bactériennes. Peu de désordres. RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS La dernière semaine a été très clairement départagée : très chaude et humide pour les premiers jours, puis fraîche et pluvieuse lundi et mardi. La chaleur a été particulièrement intense le dimanche 7 août et les cultures ont souvent été stressées, surtout si le vent avait asséché le sol, déjà en manque d’humidité. Les précipitations reçues à partir de dimanche, de même que la baisse des températures, ont été les bienvenues (voir la carte des précipitations). Toutefois, dans certaines régions, particulièrement Lanaudière et les Basses-Laurentides, la pluie abondante tombée en peu de temps a saturé les sols et a nui aux opérations culturales. AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Les récoltes sont de belle qualité dans toutes les régions. Les plantations se poursuivent dans les régions plus au sud. INSECTES Punaises On retrouve encore dans toutes les régions des punaises ternes (adultes et larves) et des adultes de punaises brunes. Les dommages causés sont tolérables en Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale, mais ont justifié des interventions en Montérégie-Ouest, principalement pour contrôler les adultes. Les seuils d’intervention recommandés pour lutter contre la punaise terne sont présentés dans l’avertissement N° 4 du 4 juin 2020. Pucerons Dans toutes les régions, l’augmentation des populations de pucerons, ailés et aptères, de différentes espèces se poursuit. Des traitements ciblés en fonction du marché ont été faits dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches. Les populations sont très variables dans
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25 mai 2023
Mouche du chou : oeufs et asticots à surveiller. Premières captures de cécidomyie du chou-fleur. Altises et piéride du chou actives, mais généralement sans incidence. Le bulletin insecticides 2023 est disponible. Gel : les dommages pourraient avoir des répercussions sur le développement des plants. ÉTAT DES CULTURES
Là où les précipitations demeurent faibles, le recours à l'irrigation est nécessaire pour aider à la bonne implantation et au développement des plantules. Les nuits froides des dernières semaines pourraient avoir induit un stress thermique sur les jeunes plants. Ce type de stress peut avoir des répercussions sur le rendement, notamment chez les crucifères plus sensibles au froid (ex. : montaison prématurée du brocoli et chou-fleur). Par ailleurs, différents facteurs (ex. : stress hydrique, froid, chaleur, mauvaise implantation) peuvent causer des désordres physiologiques en début de saison et le recours à la fertilisation ne constitue pas toujours LA solution pour corriger tous ces problèmes abiotiques. De manière générale, ces désordres observés après la transplantation peuvent se corriger d'eux-mêmes une fois que les plants seront bien implantés et ne subiront plus de stress. INSECTES RAVAGEURS Le bulletin des insecticides homologués dans les crucifères en 2023 est maintenant disponible. Les oeufs de la mouche du chou sont observés sur l'ensemble du territoire. Leur éclosion devrait survenir dans les prochains jours dans les sites où les premières captures ont été observées si les conditions de sol ont été propices à leur survie. Malgré l'application d'un insecticide en bassinage des transplants ou dans le sillon, le dépistage de la mouche du chou demeure nécessaire afin d'évaluer l'efficacité de l'intervention (dernière étape de la mise en oeuvre de la GIEC). Il est important de rappeler qu'avec un mauvais contrôle de ce ravageur, les galeries creusées au niveau des racines
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05 septembre 2019
Résumé climatique et risques associés. Insectes : activités des pucerons et des limaces; altises et punaises peu actives. Maladies : mildiou et tache bactérienne en progression; maladies de sol en légère augmentation. Désordres : montaison prématurée, brûlure de la pointe et malformation.
22 août 2019
Résumé climatique et risques associés. Avancement des semis et des plantations. Insectes : pucerons, altises et vers gris à surveiller; punaises peu actives. Maladies : mildiou en augmentation; tache bactérienne plutôt stable; maladies de sol en légère augmentation. Désordres : pertes par montaison prématurée.
15 août 2019
Résumé climatique et risques associés. Avancement des semis et des plantations. Insectes : pucerons en légère hausse, quelques pucerons de la laitue; punaises peu actives; altises à tête rouge et vers gris à surveiller. Maladies : mildiou et tache bactérienne plutôt stables, mais à surveiller avec la hausse d’humidité du
feuillage; maladies de sol plutôt tolérables. Désordres : pertes par brûlure de la pointe et montaison prématurée.
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01 avril 2008
La montaison prématurée est sans doute un des problèmes les plus sournois pouvant affecter les légumes feuilles et racines. Alors que tout semblait aller pour le mieux, la culture approchant de la maturité, voilà que soudain les légumes « montent à la graine » entraînant ainsi la perte
d’une grande partie de la récolte voire de tout le champ. Ce sont généralement les conditions climatiques qui sont à l’origine de ce désordre physiologique. Cependant, certains éléments en lien avec les méthodes culturales peuvent aussi être impliqués. Le but de cet article est de définir ce qu’est la montaison, de décrire les dommages occasionnés aux cultures sensibles, d’expliquer les causes de la montaison prématurée et enfin de présenter les points de régie auxquels il faut faire attention pour prévenir les pertes.
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21 décembre 2010
La laitue est une culture adaptée pour des climats frais, avec des températures optimales de croissance oscillant entre 7 et 24oC. Au-delà de ces températures, la laitue développe des désordres physiologiques tels que la brûlure de la pointe, la nervation brune, la montaison
prématurée, les nervures protubérantes pour ne nommer que les plus communs. Environ 80% de la laitue canadienne est produite dans les sols organiques du Québec, sous des conditions estivales chaudes et humides. Parce que les conditions de croissance sont rapides, les variétés qui sont utilisées au Québec doivent être moins vigoureuses, et très résistantes aux stress de chaleur par rapport à celles cultivées en Californie où le climat est plus frais.
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