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Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

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26 mars 2025
Cette conférence a été présentée dans le cadre de la Journée d'information scientifique sur les bovins laitiers et les plantes fourragères, le 08 février 2023, par Guy Allard, professeur retraité, Pôle d'expertise en plantes fourragères du Québec.

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26 mars 2025
Cette conférence a été présentée dans le cadre de la Journée d'information scientifique sur les bovins laitiers et les plantes fourragères, le 08 février 2023, par Stéphanie Claveau, B. Sc. et M. Env.,  chef d'équipe en recherche et innovation - Production animale et fourragère, Agrinova.

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26 mars 2025
Cette conférence a été présentée dans le cadre de la Journée d'information scientifique sur les bovins laitiers et les plantes fourragères, le 08 février 2023, Jessica St John, M. Sc., étudiante au doctorat, Université de Guelph.

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26 mars 2025
Dans l’alimentation des vaches laitières, les fourrages permettent de couvrir une importante part des besoins énergétiques et protéiques de l’animal. Par contre, ils favorisent la production de méthane entérique et peuvent contribuer aux émissions de protoxyde d’azote à cause des pertes azotées dans l’urine. Cette présentation mettra en évidence les facteurs intrinsèques et les modes de gestion des plantes fourragères qui affectent ces gaz à effet de serre et abordera des options d’atténuation potentielles dans un but de carboneutralité de la production laitière. Cette conférence a été présentée dans le cadre de la Journée d'information scientifique sur les bovins laitiers et les plantes fourragères, le 08 février 2023.   Lire la suite

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25 mars 2025
Les questions centrales qui façonneront grandement l'industrie laitière à l'avenir porteront sur l'environnement (air, eau), le sol/la terre, l'énergie, le travail et l'évolution du contrat social avec les consommateurs. Cette présentation traitera de certaines des solutions potentielles à ces problèmes en combinant toutes les ressources naturelles et physiques de la ferme avec les nouvelles technologies existant dans d'autres industries. Cette présentaion a été présentée lors du Syposium sur les bovins laitiers du 2 novembre 2022. Cette conférence est également displonible en vidéo. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
13 mars 2025
Dans un contexte économique où les prix et les taux d’intérêt sont élevés, les producteurs agricoles gagnent à envisager des options différentes de l’achat complet : la location, le partage de machinerie, l’association, etc. Un frein à ces options est souvent la difficulté anticipée de la relation d’affaires avec le partenaire. Des moyens concrets peuvent être mis en place pour établir et maintenir des relations d’affaires constructives et réussies. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du symposium sur les bovins laitiers du 08 novembre 2023. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
28 février 2025
En plus de présenter les objectifs et les résultats préliminaires de ce projet de recherche, cette conférence expliquera l’approche filière privilégiée par l’équipe de chercheurs et chercheuses de l’Université Laval et du CRSAD dans le cadre du projet. Résumé de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 8 novembre 2023.  Une initiative du comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
25 février 2025
Les PLQ se démarquent par de nombreuses campagnes qui résonnent auprès des Québécois, comme en témoignent leurs nombreux succès. Comment bien positionner ses produits dans un marché où la concurrence s’intensifie et où les consommateurs citoyens rehaussent constamment leurs exigences? Comment les données de recherche influencent-elles les stratégies marketing du Lait? Découvrez les coulisses des succès publicitaires des PLQ.   Résumé de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 8 novembre 2023.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
04 février 2025
L’élevage est à la fois un centre de dépenses et la base du succès du troupeau laitier. Cette conférence présente les résultats d’une analyse des coûts d’élevage et leur lien avec certaines performances de troupeaux québécois. De cette base, différentes stratégies liées à l’élevage seront abordées comme de possibles pistes d’améliorations à considérer en vue de la réduction des coûts et de la maximisation de la rentabilité de l’entreprise laitière. Résumé de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 8 novembre 2023.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
16 janvier 2025
L’utilisation de la fécondation in vitro (FIV) est en augmentation, notamment chez les bovins laitiers. Les conséquences à long terme de cette pratique n’ont pas été étudiées sur de grandes populations animales. Des études sur les rongeurs et les humains suggèrent cependant que la manipulation in vitro des gamètes et des embryons pourrait entraîner une altération du métabolisme, de la croissance et de la fertilité. Afin de décrire ces conséquences présumées dans la population de vaches laitières produites par FIV au Québec, une importante base de données phénotypiques des registres laitiers du Québec (2012 à 2019) agrégés par Lactanet a été exploitée. Les conclusions de cette analyse sont présentées. Résumé  de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers  du 8 novembre 2023.  Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.  Lire la suite
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