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08 novembre 2023
Véronique Ouellet, Ph. D., professeure adjointe, Département des sciences animales, Université Laval et Sébastien Fournel, ing., Ph. D., professeur agrégé, Département des sols et de génie agroalimentaire, Université Laval
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
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