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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

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01 avril 2025
Le marché de la camerise se comporte comme pour tout autre marché en libre concurrence, il suit les lois de l'offre et de la demande. Connaître les forces du marché est donc un des éléments essentiels pour bien saisir la dynamique dans l'évolution des prix et ainsi mieux planifier une stratégie de développement d'entreprise et sectorielle. Lire la suite

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01 avril 2025
Un résumé des conditions optimales de conservation de la camerise sera présenté de même que les bonnes pratiques post-récolte, la chaîne du froid, la mise en marché et les pistes d'études.

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01 avril 2025
La présentation portera sur les fiches techniques pour l’identification et la gestion des maladies du bois de la vigne. Le processus d’élaboration sera décrit et un survol des cinq fiches sera fait.

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01 avril 2025
La production de raisin de table au Québec s’inscrit dans un mouvement où la consommation locale et l’agriculture de proximité sont de plus en plus recherchées par les citoyens. Quels sont les éléments qui permettront à ce petit fruit de prendre sa place dans le paysage agricole québécois?  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la serie de webinaires vignes et vin du 16 février 2022.   Lire la suite

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31 mars 2025
La décision de choisir un cultivar repose sur plusieurs facteurs et le risque de stress hydrique auquel l’entreprise est exposée devrait être un de ces facteurs. Sachant que l’impact agronomique d’un stress hydrique peut être différent selon le cultivar, être renseigné à ce sujet favorisera des choix éclairés et profitables pour l’entreprise. Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée dans le cadre du colloque sur la pomme de terre le 19 novembre 2021. Une initiative du comité pomme de terre du CRAAQ. Lire la suite

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31 mars 2025
Présentation de l'application web Horus qui facilite l’interprétation des données issues de l’analyse du microbiome du sol et les contextualise à l’échelle du champ et par rapport à des valeurs références de la ferme ou de la province. Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée lors du colloque sur la pomme de terre le 19 novembre 2021. Une initiative du comité pomme de terre du CRAAQ. Lire la suite

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27 mars 2025
Une approche multicritère d’évaluation des besoins en phosphore et calcium chez le porc et le poulet sera présentée. Résumé de la conférence présentée lors du Colloque scientifique en production porcine et avicole en 2021.

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27 mars 2025
Plusieurs intervenants agricoles se questionnent à propos de la pertinence d’adopter l’irrigation comme « assurance récolte ». Les enjeux sont divers et des projets de recherche sont en cours sur cette thématique. Déterminer la gestion du fourrage et du pâturage qui peut être appliquée à vos terres irriguées et à votre bétail pour étendre le pâturage et améliorer la santé du sol. Présentation PowerPoint (PDF) de la onférence présentée lors du colloque sur les plantes fourragères du 16 février 2022. Cette conférence est également disponible en vidéo. Une initiative du comité plantes fourragères du CRAAQ.   Lire la suite

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26 mars 2025
Une coalition diversifiée de quelque 80 partenaires privés et publics travaille pour développer le premier indice de durabilité agroalimentaire au Canada (agrifoodindex.ca). L'Indice national de la performance agroalimentaire est axé sur l'élaboration d'un ensemble d'indicateurs et de paramètres de durabilité de haut niveau liés aux industries agricoles et alimentaires canadiennes. Son objectif est d'accroître la compétitivité du Canada sur le marché et ainsi renforcer la confiance envers la « marque » alimentaire du Canada. Il vise à mettre en lumière les pratiques durables utilisées dans l'industrie, tout en aidant à déterminer où des améliorations peuvent être apportées. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 26 avril 2022. Également disponible en vidéo. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite

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26 mars 2025
Présentation PowerPoint (PDF) présentée dans le cadre du Congrès Boeuf sous le thème La commercialisation en production bovine, le 21 octobre 2021 par Emma Dugal-Villeneuve, B. Sc. sciences des aliments, productrice, Ferme La Villandroise, Cookshire-Eaton et Paul Villeneuve, Ph. D. physiologie de la reproduction, agr., producteur, conseiller, Ferme La Villandroise. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.   Lire la suite
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