QUESTION : J'aimerais connaître la méthode de calcul de la production annuelle de phosphore d'un troupeau de moutons. Par exemple, 500 brebis et les agneaux de ces brebis. Quelles valeurs utilise-t-on? 500 brebis et sa production annuelle ou 500 brebis et ses agneaux de lait + X agneaux légers (x 26 jours) + Y agneaux lourds (x 78 jours)? Merci à l'avance, RÉPONSE : Tout d'abord, veuillez noter qu'un exemple de calcul de la production annuelle en production ovinede phosphore est présenté dans le document "Guide Valeurs références pour les volumes et les concentrations d'éléments fertilisants dans les effluents d'élevage ". De façon générale, la production annuelle de phosphore peut se calculer de deux façons. Dans un premier cas, la production annuelle de phosphore peut se calculer à partir du nombre de brebis. Il s'agit alors de multiplier le nombre de brebis par les rejets de phosphore (P2O5) par tête. Cette donnée est présentée dans la référence Guide Valeurs références pour les volumes et les concentrations d'éléments fertilisants dans les effluents d'élevage . Dans un deuxième cas, la production annuelle de phosphore se calcule à partir de l'inventaire pour chaque catégorie d'animal, soit, brebis et ses agneaux de lait, agnelles, agneaux légers, et agneaux lourds. Comme le taux de remplacement et le type de production (nombre d'agneaux légers et agneaux lourds produits) sont différents d'une entreprise à l'autre, cette méthode reflète d'avantage la réalité. Voici un exemple fictif d'une entreprise de 100 brebis qui élève annuellement 17 agnelles de remplacement, et produit 12 agneaux légers et 44 agneaux lourds. Il faut alors calculer les rejets annuels de phosphore pour chacune des catégories de la façon suivante: (100 brebis X 5,45 kg P2O5/tête) + (17 agnelles X 1,34 kg P2O5/tête) + (12 agneaux légers X 0,24 kg P2O5/tête) + (44 agneaux lourds X 0,74 kg P2O5/tête) = 603 kg de phosphore produit annuellement. Le calcul des charges fertilisantes annuelles Lire la suite

QUESTION : J'aimerais bien savoir quelles sont les valeurs fertilisantes au pacage en production ovine? Dois-je prendre les mêmes valeurs transitoires (pour brebis et sa production annuelle) ou bien je diminuerai le volume produit? RÉPONSE : Tout comme en production bovine, la partie des volumes, masses et charges fertilisantes laissée au pâturage est proportionnelle au nombre de jours passés au pâturage. Donc, en production ovine, il s’agit d’appliquer cette proportion aux valeurs associées à la catégorie « brebis et sa production annuelle ». Comité de coordination effluents d'élevage   Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.   Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage Lire la suite

QUESTION : Existe-t-il des chiffres concernant le C/N et le NH4 du fumier de mouton qui compléteraient les valeurs transitoires pour la production ovine du CRAAQ? RÉPONSE : Pour les fumiers d’ovins, des valeurs C/N en fonction du stade physiologique et l’alimentation de l’animal sont suggérées dans le document suivant : « État de situation 2008; Outils disponibles et particularités liés aux effluents d’élevage dans les productions en développement ». Vous pouvez télécharger ce document avec le lien suivant : http://www.craaq.qc.ca/Publications?p=32&l=fr&IdDoc=1985. À ce jour, aucune référence n’est disponible concernant les valeurs d’azote ammoniacal (N-NH4). Comité de coordination effluents d’élevage   Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.   Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage Lire la suite