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Laitue et chicorée, Avertissement No 1, 12 mai 2022

Réseau d'avertissements phytosanitaires Avertissement - Laitue et chicorée
Semis et plantations débutés vers la fin avril en Montérégie, et au début mai dans les autres régions. Certaines plantations sans bâches affectées par le froid. Températures fraîches ne favorisant pas l’activité des insectes, mais plutôt de rares cas de maladies (affaissement sec, pourriture blanche). Gestion des sols par temps sec.

 
RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS

Cet hiver, la couverture de neige a été bonne dans la plupart des régions, sans épisode de pluie ou verglas important. Le dégel et l’égouttement des champs ont été un peu retardés autour de la Capitale-Nationale, mais ont été bons malgré des pluies abondantes dans les régions plus au sud. Pour la période du 4 au 11 mai, les températures ont d’abord été fraîches, puis chaudes. Des gels au sol plus ou moins importants ont été rapportés dans toutes les régions. Pour l’ensemble du Québec, les précipitations ont été peu abondantes, favorisant l’assèchement du sol et les travaux au champ. Avec les températures plus élevées des derniers jours, l’irrigation est de mise, notamment dans les régions plus au sud, bien que le sol soit encore humide en profondeur (voir la carte des précipitations).

 
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS

Les semis et les plantations ont débuté avec un peu de retard vers la fin avril en Montérégie-Ouest et au début mai dans les autres régions. En Montérégie-Ouest, plusieurs plantations ont été bâchées afin de les protéger du gel. Les plants non bâchés les plus avancés sont au stade 5 feuilles. Dans les autres régions, les plantations débutent. Des dommages de gel peu importants ont été rapportés dans plusieurs régions sur les plants sans couverture. 

 
INSECTES

Les températures fraîches n’ont pas favorisé l’activité des insectes dans les dernières semaines. En Montérégie-Ouest, quelques punaises ternes adultes ont été observées jusqu’à maintenant, sans causer de dommages importants. Aucun insecte n’est rapporté dans les autres régions.

Avec les températures qui augmentent, la punaise terne et les vers gris pourraient être plus présents. Pour la punaise, il faut bien observer toutes les feuilles du plant pour y trouver l’insecte ou ses dommages; portez une attention particulière à l’aisselle des feuilles. Pour plus de détails sur le comportement et la lutte contre la punaise terne, consultez l'avertissement Nº 2 du 20 mai 2004. Pour les vers gris, le dommage principal est la présence de plants coupés. Creusez dans le sol autour des plants coupés pour vérifier la présence de vers gris. Pour plus d’information sur les vers gris, consultez la fiche technique Les vers gris dans les cultures maraîchères

 
MALADIES DE SOL

En Montérégie-Ouest, les conditions fraîches et humides ont causé l’apparition de rares cas d’affaissement pythien et d’affaissement sclérotique. Les plants de laitue sont plus susceptibles à l’affaissement pythien avant le stade 12 feuilles, en conditions de sol frais et humide. En terres noires, la rotation suggérée est de ne pas dépasser 5 cultures de laitue par période de 7 ans. Sinon, des fongicides peuvent être utilisés en bassinage des transplants avant l’implantation au champ.

Les parcelles bâchées seront à surveiller pour les maladies dans les prochaines semaines. À noter que les traitements fongicides pour préserver les laitues des maladies de sol (pourriture blanche et moisissure grise) doivent être faits au plus tard au stade 10 feuilles des laitues, afin de s’assurer que la pulvérisation atteigne le collet à la base des plants. Les champs qui ont subi des conditions difficiles (excès d’humidité, feuillage endommagé, etc.) seront les plus à risque.

 
RECOMMANDATIONS POUR LA GESTION DES SOLS ET DES CULTURES PAR TEMPS SEC 

Lorsque des conditions sèches et venteuses se présentent, davantage de précautions doivent être prises pour favoriser un bon établissement de la culture. Voici quelques recommandations visant à favoriser une meilleure levée des semis et une bonne reprise des transplants :
  • Si le sol est très sec, irriguez le champ environ 2 jours avant la date de plantation de manière à bien rétablir sa réserve en eau. 
  • Ne préparez le terrain qu’à la dernière minute afin d’éviter qu’il s’assèche trop avant la plantation ou le semis. De cette manière, on prévient aussi les problèmes d’érosion éolienne.
  • Assurez-vous de bien raffermir le sol avant de semer ou de planter. On doit réduire l’espace entre les particules de sol, de manière à ce que l’eau puisse remonter par capillarité. Autrement, la surface du sol s’assèche, et l’eau reste emprisonnée en profondeur.
  • Évitez de travailler le sol trop en profondeur. Sur un sol en santé, bien drainé et non compacté, il est souvent inutile de travailler le sol trop profondément. Plus l’épaisseur de sol ameublie sera importante, plus l’eau du dessous atteindra difficilement la surface.
  • Endurcissez convenablement vos transplants. L’acclimatation à l’extérieur de la serre est particulièrement importante pour habituer les transplants aux mouvements d’air (vents). Une fois au champ, ces plants, qui ont appris à contrôler leur transpiration, seront en mesure de mieux conserver leur eau. 
  • Humectez convenablement les mottes avant la plantation. S’il n’y a pas d’irrigation, c’est la seule réserve d’eau dont bénéficieront les plants pour s’implanter au début.
  • Lors de la plantation, ajoutez toujours un peu de sol sur le dessus de la motte, autour du collet du jeune plant. Cette opération a deux utilités : d’une part, elle évite que la motte ne s’assèche par le dessus en raison de l’évaporation et, d’autre part, la terre ajoutée offre un support supplémentaire à la jeune tige, ce qui lui permet de mieux résister aux grands vents (moins d’étranglements aux collets).
  • Si les conditions favorisent une transpiration rapide (temps très chaud), irriguez le plus rapidement possible après la plantation. À court terme, cette irrigation a pour but d’augmenter l’humidité ambiante du champ, ce qui évite aux plants de faner. Elle permet aussi de raffermir le sol (meilleur mouvement de l’eau par capillarité) et, bien entendu, de rétablir la réserve en eau du sol.
  • Lorsque les conditions sont vraiment mauvaises (temps très chaud et venteux), il est souvent préférable d’attendre au lendemain avant de planter. Le fort stress subi par les jeunes plants les retardera davantage que le retard de plantation. Dans ces conditions, l’irrigation est aussi un outil très imparfait, les vents empêchant d’obtenir une couverture d’eau uniforme. 
  • Sur toutes les plantations récentes, vérifiez régulièrement le taux d’humidité au niveau des racines et irriguez au besoin. Tant que les racines n’auront pas quitté la motte pour rejoindre la zone humide du dessous, les jeunes plants seront très sensibles au manque d’eau.
  • Sur les champs semés, vérifiez le taux d’humidité à la profondeur du semis et, au besoin, irriguez ces champs. L’irrigation permettra d’obtenir une levée plus uniforme. 

 
Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.

 
 
Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME) et révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Laitue et chicorée ou le secrétariat du RAP . La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Réseau Laitue et chicorée
Date de publication : 12 mai 2022
Infolettre Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP)

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