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28 février 2017
Ce rapport contient les résultats partiels obtenus des parcelles de cultivars, sélections et porte-greffes plantées de 2010 à 2022 dans le site d’introduction. Ce rapport contient également les résultats finaux des parcelles de cultivars et porte-greffes plantées en 2010 dans les vergers commerciaux. Les résultats partiels
présentés dans ce rapport doivent être interprétés comme tels.
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05 février 2016
Ce rapport contient les résultats partiels obtenus des parcelles de cultivars et sélections plantées de 2010 à 2021 dans le site d’introduction. Ce rapport contient également les résultats finaux des cultivars et porte-greffes plantés en 2008 et les résultats partiels des cultivars et porte-greffes plantés en 2010 dans
les vergers commerciaux. Les résultats partiels présentés dans ce rapport doivent être interprétés comme tels. Collaborateurs : Marie-Pierre Lamy, Vicky Filion et Yvon Morin, agronomes, Nicholas Lauzon, technologiste agricole
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06 novembre 2018
Le développement de l'industrie du cidre au Québec est en croissance depuis une dizaine d'années. Les variétés de pommes utilisées pour la fabrication de boissons alcooliques au Québec ont toujoures été des variétés de fruits pour la consommation fraîche, dont la McIntosh, la Spartan, l'Empire et la Cortland. Toutefois,
les variétés de pommes pour la fabrication de boissons alcooliques n'ont jamais fait l'objet d'études spécifique au Canada. La production de cidre étant peu développée en Amérique du Nord jusqu'à aujourd'hui, peu de recherche a été effectuée sur des variétés de pommes à cidre.
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