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Conditionnement postrécolte de la camerise

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Un résumé des conditions optimales de conservation de la camerise sera présenté de même que les bonnes pratiques post-récolte, la chaîne du froid, la mise en marché et les pistes d'études.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Yvan Gariépy, B. Ing., M. Sc., associé professionnel, département de Génie et bioressources, Université McGill
Date de publication : 20 octobre 2021
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