Plusieurs approches de remédiation, dont la supplémentation en probiotiques, sont préconisées pour limiter les effets des faibles doses de mycotoxines sur la santé et la productivité du porc. Il reste encore à développer de nouveaux outils qui permettent d’évaluer l’efficacité de ces approches de remédiation. Cette présentation met en lumière les possibilités offertes par des techniques "omiques" pour l’évaluation de l’efficacité d’une supplémentation alimentaire par une souche de levure probiotique chez le porc.

Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée lors du colloque scientifique en production porcine et avicole du 20 octobre 2022.