Améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau dans la pomme de terre par une connaissance plus approfondie des cultivars

De plus en plus de superficies de pommes de terre sont équipées pour être irriguées. Les volumes d’eau utilisés sont considérables et cela exerce une pression importante sur la ressource. L’approvisionnement en eau peut devenir un enjeu très important pour une entreprise et une source de conflit (cohabitation). Par conséquent, les connaissances des besoins en eau qui sont spécifiques à un cultivar et à son stade de développement sont des sources d’informations privilégiées. La sélection d’un cultivar devrait faire partie intégrante d’une stratégie de gestion raisonnée de l’irrigation. Ce projet visait l'optimisation de l’utilisation de l’eau en production de pommes de terre. Pour ce faire, huit cultivars ont été soumis à une régie de culture avec et sans apport en eau avec un système d’irrigation par aspersion. Les essais ont été réalisés à la Ferme Victorin Drolet située dans la région de Portneuf. Le présent document présente les résultats de la recherche.