Les engrais et l’énergie ne sont pas les intrants les plus importants dans le secteur agricole, mais ils sont ceux dont les prix varient le plus, et de loin. Lorsque les prix s’envolent, l’industrie connaît des années difficiles – et surtout imprévisibles. Les prix des produits augmentent aussi mais moins vite historiquement que ceux des intrants. Les prix des intrants redescendent-ils toujours sur terre? Il est suggéré que la transition énergétique doit nous conduire vers un monde où l’énergie sera plus chère en moyenne qu’elle ne l’a été par le passé.

Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint.

Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.