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604 documents disponibles
16 octobre 2024
Ce portrait aborde différents aspects agronomiques, économiques et les caractéristiques de la région Chaudière-Appalaches. On y retrouve des informations telles que : le territoire desservi, les principales productions, l'importance des circuits courts, l'environnement de la relève et les modes d''établissement, etc.
16 octobre 2024
Ce document met en lumière les caractéristiques observées en lien avec les régions de Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale à partir de l'Enquête 2022 sur les prix de location des terres agricoles au Québec réalisée par le MAPAQ. On y retrouve également la moyenne provinciale des prix de location des érablières.
15 octobre 2024
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise
en marché de l'entreprise. Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché. Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur : https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/formation-sur-le-co%C3%BBt-de-revient-a-partir-de-l_outil-agro-calculateur/p/OWFGES0103 Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ
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25 juillet 2024
Guide de gestion des risques agricoles est un document de référence utile pour les gestionnaires d'entreprises agricole qui désirent être outillés contre les risques inhérents à la gestion de leur entreprise, et qui veulent y réagir. Ce document identifie six catégories de risques : les risques de production, les risques
des ressources humaines, les risques de mise en marché, les risques des politiques publiques, les risques juridiques et les risques financiers auxquels les producteurs canadiens sont confrontés, et il suggère des façons d'y remédier.
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25 juillet 2024
Quelle a été la place occupée par les races dans le cheptel bovin québécois au fil du temps et comment ont évolué les aptitudes génétiques de ces mêmes races durant cette période? Des réponses à vos questions! Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès Boeuf 2014 du 10 octobre 2014 Une initiative
du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
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24 juillet 2024
Ce document présente des renseignements détaillés sur la culture du sureau du Canada sous régie biologique au Québec. On trouve une description de la plante et de ses multiples utilisations ; les pratiques culturales, les méthodes de récolte et de conditionnement de même que les aspects économiques et de mise en marché.
Une section références propose un complément d’informations pertinentes sur le sujet. (Document de 1,7 Mo)
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24 juillet 2024
Ce document présente des renseignements détaillés sur la culture du cassis sous régie biologique au Québec. On trouve une description de la plante et de ses multiples utilisations ; les pratiques culturales, les méthodes de récolte et de conditionnement de même que les aspects économiques et de mise en marché. Une
section références propose un complément d’informations pertinentes sur le sujet. (Document de 4 Mo)
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