Le marché de la camerise se comporte comme pour tout autre marché en libre concurrence, il suit les lois de l'offre et de la demande. Connaître les forces du marché est donc un des éléments essentiels pour bien saisir la dynamique dans l'évolution des prix et ainsi mieux planifier une stratégie de développement d'entreprise et sectorielle. Lire la suite

Un résumé des conditions optimales de conservation de la camerise sera présenté de même que les bonnes pratiques post-récolte, la chaîne du froid, la mise en marché et les pistes d'études.

Ce guide technique présente les résultats du projet « Nichoirs artificiels et sites d'hivernage des bourdons dans les cultures fruitières du Québec » réalisé à l’Université Laval. Il présente trois types de nichoirs artificiels pour bourdons testés durant ce projet (2022-2025), en incluant les détails de leur construction, de leur installation et de leur entretien. Lire la suite

Ce projet visait à développer des aménagements sur les fermes fruitières permettant de favoriser la conservation des bourdons et de pérenniser leurs populations. Nous avons étudié l’habitat requis par les reines bourdons durant deux phases clés de leur cycle de vie, soit la nidification et la diapause hivernale. Afin d’augmenter le nombre de sites de nidifications disponibles, quatre types de nichoirs artificiels (en bois sous terre, en bois hors du sol, dans un pot en terre cuite ou en béton) ont été installés sur des fermes de pommes, de bleuets en corymbe et de canneberges. Le taux d’occupation des nichoirs, les espèces de bourdons les occupant et la présence de parasites/prédateurs ont été évalués. Le projet a également permis de caractériser les sites de diapause hivernale grâce à la télémétrie. Nos résultats révèlent que le nichoir en bois au-dessus du sol permet d’obtenir de meilleurs taux d’initiation du nid et d’établissement de colonies, similaires au nichoir en bois sous le sol. Il est cependant davantage victime des pyrales parasites. Les deux chambres du nichoir en béton permettent d’obtenir des résultats intermédiaires, alors que les pots en terre cuite sont inefficaces pour l’établissement de colonies de bourdons. Nous démontrons également que les vergers et les bleuetières de bleuet en corymbe sont de meilleurs endroits que les cannebergières pour déployer un réseau de nichoirs artificiels. Nous recommandons l’installation de types de nichoirs variés dans ces deux cultures pour favoriser la présence et la diversité des bourdons. Lire la suite

Ce projet visait à développer des aménagements sur les fermes fruitières permettant de favoriser la conservation des bourdons et de pérenniser leurs populations. Nous avons étudié l’habitat requis par les reines bourdons durant deux phases clés de leur cycle de vie, soit la nidification et la diapause hivernale. Afin d’augmenter le nombre de sites de nidifications disponibles, quatre types de nichoirs artificiels (en bois sous terre, en bois hors du sol, dans un pot en terre cuite ou en béton) ont été installés sur des fermes de pommes, de bleuets en corymbe et de canneberges. Le taux d’occupation des nichoirs, les espèces de bourdons les occupant et la présence de parasites/prédateurs ont été évalués. Le projet a également permis de caractériser les sites de diapause hivernale grâce à la télémétrie. Nos résultats révèlent que le nichoir en bois au-dessus du sol permet d’obtenir de meilleurs taux d’initiation du nid et d’établissement de colonies, similaires au nichoir en bois sous le sol. Il est cependant davantage victime des pyrales parasites. Les deux chambres du nichoir en béton permettent d’obtenir des résultats intermédiaires, alors que les pots en terre cuite sont inefficaces pour l’établissement de colonies de bourdons. Nous démontrons également que les vergers et les bleuetières de bleuet en corymbe sont de meilleurs endroits que les cannebergières pour déployer un réseau de nichoirs artificiels. Nous recommandons l’installation de types de nichoirs variés dans ces deux cultures pour favoriser la présence et la diversité des bourdons. Lire la suite

L’intérêt du système FROLIGHT est grandissant auprès des producteurs puisqu’il s’enorgueillit d’une installation rapide et d’une activation du système simple et de manière automatique. L’essai mise en place au Domaine Small, vignoble biologique situé à Saint Agathe de Lotbinière dans la région de la Chaudière Appalaches a pour objectif d’évaluer l’efficacité du câble électrique dans des conditions propices au gels dans un contexte climatique québécois. Lire la suite