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Fiers de diffuser leur expertise
08 octobre 2023
Les pommes « Honeycrisp » sont bien reconnues pour leur capacité à maintenir leurs fermeté et texture après l’entreposage. Toutefois, elles démontrent aussi une importante susceptibilité aux désordres physiologiques, tels l’échaudure molle et le brunissement vasculaire. L’objectif de cette étude est d’identifier
les paramètres météorologiques, lors du développement de la pomme, qui auraient une influence sur l’incidence postrécolte de l’échaudure molle et du brunissement vasculaire.
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