Base de connaissances effluents d'élevage

Mission
Mettre à la disposition du public la connaissance et l'expertise à jour en matière de valeurs référence, de caractérisation et d'évaluation de la charge fertilisante des effluents d'élevage.

Objectifs
Fournir aux intervenants du secteur agricole (agronomes, conseillers agricoles et professionnels du secteur) et aux producteurs agricoles l'information et les règles de l'art en matière d'utilisation des valeurs référence, de la caractérisation et de l'évaluation de la charge fertilisante des effluents d'élevage, et animer de façon dynamique le questionnement et l’interprétation face à la documentation sur le sujet.

Clientèle principale
Les intervenants du secteur agricole et les producteurs agricoles concernés par le sujet.
 
Mise en contexte
En raison de l’évolution rapide des techniques d’élevage, les valeurs référence moyennes deviennent rapidement désuètes et non représentatives de la situation réelle de chaque ferme. Il est actuellement admis que les meilleures valeurs référence sont celles que chaque entreprise détermine à partir des résultats issus d’une caractérisation effectuée à la ferme selon un protocole reconnu.

Les protocoles de caractérisation validés
Un protocole de caractérisation consiste en une méthode à suivre en vue de collecter des données qui permettront d’obtenir des résultats représentatifs d’une situation donnée.

Les protocoles de caractérisation dans les productions de porc (fumier liquide) et d’œufs de consommation (fumier solide) ont été validés scientifiquement à partir d’études réalisées par l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA). Ces protocoles peuvent être utilisés pour d’autres types de productions animales si le mode de gestion des effluents d’élevage est comparable.

Ces protocoles décrivent les étapes de l’échantillonnage nécessaires à la détermination des volumes produits par le cheptel et de la composition des effluents d’élevage. Les résultats issus de ces deux éléments indissociables sont ensuite utilisés par les conseillers pour évaluer la charge fertilisante totale produite par le cheptel (rejet azote-phosphore-potassium).

L'importance du conseiller dans le processus de reconnaissance des résultats
Pour que les résultats de la caractérisation soient reconnus, le conseiller doit procéder à la validation des données et à leur interprétation. Ces deux étapes incontournables viendront confirmer la validité des valeurs et permettre leur utilisation dans l’élaboration des PAEF et du bilan de phosphore de l’entreprise agricole. Voici un bref rappel de ces deux étapes :

Étape de validation : Étape à laquelle le conseiller démontre que le protocole a été suivi et respecté. Il doit fournir toute l’information entourant le protocole de caractérisation, à savoir :

• le nombre d’échantillons;
• le nombre de prélèvements par échantillon;
• l’uniformité des prélèvements sur le volume vidangé;
• les volumes (masses) réels caractérisés.

Le Comité de coordination effluents d’élevage invite les organisations et les intervenants qui souhaitent démarrer un projet en lien avec la caractérisation des effluents d’élevage à lui présenter celui-ci pour analyse et avis. Bien que cette démarche ne soit pas obligatoire, elle assure la reconnaissance du projet ainsi que des résultats qui en découleront, cela dans un souci de cohérence avec les outils existants, le cas échéant.

Le Comité regroupe les représentants des organisations concernées par l’élaboration des normes relatives à la gestion des effluents d’élevage au Québec. C’est par consensus que ses membres donnent leur aval à un projet. Ce processus vise à favoriser la cohésion des projets soumis tout en reconnaissant la contribution des promoteurs au développement des connaissances et des outils pour le secteur.

Par ailleurs, les promoteurs qui sollicitent l’implication du Comité de coordination effluents d’élevage pour la réalisation de leur projet doivent préciser leurs attentes à l’égard  du Comité et assumer les frais découlant de ce mandat.

GESTION ET ADMINISTRATION
Gestion des contenus

• Les experts du comité de coordination assurent la vérification des informations avant leur mise en ligne.

Gestion de l'application – support technique

• Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) gère et administre le site Agri-Réseau, qui héberge la Base de connaissances effluentes d'élevage.
• Il fournit également le support technique aux usagers.

MANDATS DES COMITÉS
Comité de coordination effluents d’élevage
Entérine la documentation relativement :

• aux valeurs référence des charges fertilisantes des effluents d’élevage;
• aux protocoles de caractérisation (échantillonnage, etc.) des effluents d’élevage;
• à l’élaboration du contenu d’une base de connaissances (ex. : Foire aux questions) ayant pour objectif de baliser l’interprétation de l’utilisation des valeurs référence et des protocoles de caractérisation des effluents d’élevage.

Favorise la concertation entre les principaux intervenants impliqués dans la gestion des effluents d’élevage, afin d’assurer la transparence et l’objectivité dans la réalisation des travaux.
 
Oriente les priorités et les moyens de diffusion vers la clientèle ciblée.
 
Oriente les travaux des comités techniques, notamment :

• Assure le maintien d’une méthode de travail cohérente entre les différents comités techniques, ce qui signifie que le comité de coordination se réserve le droit, à tout moment, d'intervenir lors de la réalisation des travaux des comités techniques pour préciser ou réorienter le développement du projet;
• Applique une procédure efficace de contrôle et de mise en place pour l’ensemble des processus incluant, par exemple, le maintien de l’uniformité des performances analytiques à chacune des étapes d’un projet afin de s’assurer de la valeur scientifique et technique des résultats du projet;
• Analyse et entérine les projets et les budgets provenant des comités techniques;
• Définit les principes relatifs à l’acquisition, à la compilation, à la gestion et à l’utilisation des données recueillies au cours des projets;
• S’assure que les travaux des comités techniques sont reliés aux besoins des utilisateurs (besoins du milieu).

Comités techniques 
Favorisent la concertation des experts.
Formulent des recommandations à l’attention du comité de coordination concernant les livrables du projet.
Conviennent d’un calendrier de travail permettant le respect des échéanciers.
 

 
Pour nous joindre
Pour adresser un commentaire ou soulever un problème d’utilisation de l'application, envoyez-nous un courriel à client@craaq.qc.ca
ou contacter le service à la clientèle du CRAAQ :
Téléphone (région de Québec) : 418 523-5411
Téléphone (autres régions) : 1 888 535-2537
Si vous avez une question précise concernant les effluents et que la réponse ne se trouve pas dans la Foire aux questions, n'hésitez pas à utiliser le formulaire pour transmettre votre question.

Vous trouverez sur cette page de l’information sur la caractérisation des charges fertilisantes, ainsi que des documents de références sur les effluents d'élevage.

JUILLET 2024 ; L'ensemble des documents et du contenu de la Base de connaissance effluents d'élevage, qui était sur le Bureau Virtuel, a été transféré sur Agri-Réseau dans le filtre Base de connaissance effluents d'élevage.

L’ensemble des références de la Base de connaissances effluents d’élevage sont regroupées et listées dans cet onglet. Vous pouvez également faire une recherche dans ces documents de référence en utilisant le filtre Documents de référence  de la Base de connaissances effluents d’élevage.

Au fil des années, il y a eu plusieurs questions et réponses (Q & R) fournies par le comité de coordination des effluents d'élevage en lien avec la Base de connaissances sur les effluents d'élevage. L'ensemble de ces Q & R sont maintenant disponibles sur Agri-Réseau. Elles sont classées par catégorie. Il est possible de consulter l'ensemble des Q & R ou de filtrer la recherche par catégorie (pour plus d'informations, consulter la section Pour consulter la Foire aux questions dans l'onglet Utilisation).

NOTE - Septembre 2024 : Le « Guide Valeurs références pour les volumes et les concentrations d’éléments fertilisants dans les effluents d’élevage » contient l'ensemble des valeurs de références ayant été publiées sur le BCEE. Son édition a permis de remplacer plusieurs références sectorielles pouvant apparaître dans les Q/R adressées préalablement à sa parution en 2020. Ces références sont détaillées dans sa section «Mise en contexte» du Guide..

Pour accéder aux Questions réponses :

• Toutes les Questions et Réponses
  • FUMIERS SOLIDES - PROTOCOLE VALIDÉ - œufs de consommation
  • FUMIERS LIQUIDES - PROTOCOLE VALIDÉ - PORC
  • VALEURS RÉFÉRENCES
    • VALEURS RÉFÉRENCES VALIDÉES : œufs de consommation
    • VALEURS RÉFÉRENCES VALIDÉES : production porcine
    • PROTOCOLES DE CARACTÉRISATION
    • VALEURS RÉFÉRENCES ISSUES DE LA LITTÉRATURE : production laitière
    • VALEURS RÉFÉRENCES ISSUES DE LA LITTÉRATURE : production bovine
    • VALEURS RÉFÉRENCES ISSUES DE LA LITTÉRATURE : production ovine
    • VALEURS RÉFÉRENCES ISSUES DE LA LITTÉRATURE : volaille (p. et dindon)
    • VALEURS RÉFÉRENCES ISSUES DE LA LITTÉRATURE : œufs d'incubation
    • VALEURS RÉFÉRENCES : autres productions

Vous avez cherché de l’information et ne l’avez pas trouvée ? Alors, écrivez-nous! Il suffit de remplir le formulaire.