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Outil de calcul de prix de vente en découpe du chevreau de boucherie

Cet outil de calcul Excel a été adapté pour le chevreau de boucherie. Il permet de valider le prix de vente au détail par type de découpe en tenant compte des autres. Les calculs sont faits en focntion d'un seul animal en carcasse complète.
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Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Date de publication : 20 février 2025
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