Afin de contrer la montée du phénomène de la «marchandisation» des aliments par lequel les aliments voyagent sur des distances de plus en plus importante et par lequel les nations de la planète sont de moins en moins en contrôle de leur autonomie alimentaire, Équiterre, en partenariat avec l’Union des producteurs agricoles et la Fédération des coopératives d’alimentation du Québec on élaboré et réalisé une campagne de sensibilisation à l’achat local (L’achat local... Toujours en tête!). Un argumentaire a entre autre été produit. Ce document présente les arguments environnementaux, sanitaire, économique et communautaire favorables à l’achat d’aliments locaux et du Québec.