Croissance accélérée. Ail d’automne : début des récoltes. Ail de printemps : grossissement du bulbe. Stratégie d’intervention contre la deuxième génération de la teigne du poireau et dates prévisionnelles de traitements. Augmentation variable des thrips dans l’oignon. Brûlure de la feuille dans l’oignon généralement contrôlée. Progression et agressivité du mildiou. Brûlure stemphylienne plutôt faible. Pourritures stables. Brûlure de la pointe dans l’oignon.RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS
Les températures ont passablement augmenté : plusieurs journées ont atteint la trentaine de degrés, et les nuits ont été plus chaudes. La croissance s’est accélérée dans toutes les cultures, surtout si elles ont bénéficié d’irrigation, les sols s’étant souvent asséchés. Les précipitations ont été faibles, légèrement plus significatives les lundi 18 et mardi 19 juillet (voir la carte des précipitations). Un épisode de grêle est rapporté le 12 juillet dans la région de l’Estrie. Les rosées matinales ont parfois été considérables dans certaines régions.
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Oignon sec et oignon espagnol
La chaleur a fait son effet. Quelques producteurs ont commencé à récolter pour la vente au détail. En Montérégie-Ouest, là où les plants sont les plus avancés, les oignons semés ont jusqu’à 10 feuilles et les bulbes grossissent, alors que les oignons plantés hâtifs sont complètement couchés. Dans les autres régions, quelques champs semés sont encore à 2-3 feuilles, mais la majorité ont entre 6 et 9 feuilles, et la formation du bulbe est entamée.
Ail
Dans l’ail d’automne, la récolte des bulbes est commencée dans pratiquement toutes les régions, du moins pour la vente au détail. La récolte est de belle qualité, avec moins de pertes qu’anticipé dans les champs problématiques. Les bulbes de l’ail de printemps continuent de grossir et le feuillage demeure généralement vert et sain.
Poireau
La croissance des plants a été excellente durant la dernière période. On note de 5 à 12 feuilles et, sur plusieurs sites, des fûts d’au moins 1,5 centimètre de diamètre.
INSECTES
Thrips
Les populations de thrips sont variables. On trouve en Montérégie-Ouest de nombreux champs à moins de 20 % de plants porteurs, alors que d’autres comptent plus de 80 % de plants porteurs. Dans Lanaudière, on rapporte peu de plants porteurs et peu de thrips par plant, sauf dans l’oignon espagnol. Dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, le nombre d’adultes et de larves ainsi que la quantité de dommages causés au feuillage ont également entrainé quelques interventions dans l’oignon, l’ail et le poireau. Le Centre-du-Québec et l’Estrie semblent moins affectés par les thrips.
Teigne du poireau
En Estrie, on rapporte une très forte augmentation de larves de teigne et de dommages dans l’échalote française. Peu de dommages de teignes sont observés dans l’ail, sauf sur quelques sites en régie biologique dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches. Les nouvelles éclosions se sont produites sur des sites avec un historique élevé de présence.
Le deuxième vol se termine bientôt dans les régions les plus chaudes (voir la carte de prévision des vols de la teigne du poireau), comme en font foi les captures qui sont en décroissance, là où des pièges sont installés. Pour la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, le pic des captures pourrait être atteint cette semaine, alors que celui du Bas-Saint-Laurent pourrait être atteint en début de semaine prochaine. En Gaspésie, le deuxième vol est en cours selon les données de piégeage.
- La première génération a causé des dommages significatifs ou si, par le passé, la deuxième génération a fait d'importants dégâts.
- On prévoit utiliser un produit à base de Bt (Bacillus thuringiensis) comme insecticide.
- Stratégie à un traitement : dans le poireau, intervenez environ 10 jours après la date qui correspond au pic de captures des papillons.
- Stratégie à deux traitements : dans le poireau, effectuez le premier traitement environ 3 jours après la date correspondant au pic d'activité des papillons et le deuxième traitement 14 jours après le premier.
Le tableau ci-dessous indique les dates prévisionnelles d’intervention pour les stratégies à un ou à deux traitements dans le poireau, pour le deuxième vol de la teigne du poireau. Elles pourraient changer légèrement dans les semaines qui viennent étant donné que l'on s'approche du pic de captures. Notez cependant que la date proposée correspond à une date médiane pour la région. Si le champ est situé dans la partie la plus chaude de la région, intervenez deux ou trois jours plus tôt. Si, au contraire, il est dans un secteur plus froid, intervenez deux ou trois jours plus tard. Tenez compte également du microclimat particulier du champ (ex. : champ entouré de boisés) en traitant, s’il y a lieu, un ou deux jours avant la date indiquée.
Dates prévisionnelles d’intervention pour les stratégies à un ou à deux traitements
| Région | Stratégie à 1 traitement |
Stratégie à 2 traitements |
|
| Date | Date 1 | Date 2 | |
| Montérégie-Ouest | 9 juillet | 2 juillet | 16 juillet |
| Montérégie-Est | 10 juillet | 3 juillet | 17 juillet |
| Lanaudière | 15 juillet | 8 juillet | 22 juillet |
| Centre-du-Québec | 17 juillet | 10 juillet | 24 juillet |
| Laurentides | 20 juillet | 13 juillet | 27 juillet |
| Outaouais | 20 juillet | 13 juillet | 27 juillet |
| Estrie | 21 juillet | 14 juillet | 28 juillet |
| Mauricie | 21 juillet | 14 juillet | 28 juillet |
| Capitale-Nationale, Chaudières-Appalaches et Abitibi-Témiscamingue | 24 juillet | 17 juillet | 31 juillet |
| Saguenay-Lac-Saint-Jean | 1er août | 25 juillet | 8 août |
| Bas-Saint-Laurent | 4 août | 28 juillet | 11 août |
| Gaspésie | À venir | À venir | À venir |
Pour plus d’information
- Technique de piégeage de la teigne du poireau
- La teigne du poireau : stratégie de lutte
- La teigne du poireau : biologie et impact sur les cultures
Autres insectes
Dans le poireau, les vers blancs ont causé passablement de dommages dans un champ sous régie biologique au Centre-du-Québec. Des tétranyques adultes se retrouvent, de manière récurrente dans la Capitale-Nationale, dans les coudes des feuilles d’oignon.
Dans le poireau, les vers blancs ont causé passablement de dommages dans un champ sous régie biologique au Centre-du-Québec. Des tétranyques adultes se retrouvent, de manière récurrente dans la Capitale-Nationale, dans les coudes des feuilles d’oignon.
MALADIES ET DÉSORDRES
Oignon sec et oignon espagnol
Les symptômes de la brûlure de la feuille (Botrytis squamosa) demeurent plutôt stables dans les champs d’oignon sec de la Montérégie-Ouest et de Lanaudière. La régie fongicide appliquée contrôle plus difficilement la maladie dans l’oignon espagnol de Lanaudière.
Les symptômes de mildiou (Peronospora destructor) continuent leur augmentation dans les champs d’oignons en Montérégie-Ouest. La pression de la maladie est forte et pratiquement toutes les fermes sont affectées. Plusieurs producteurs appliquent maintenant un traitement curatif ou antisporulant. La dispersion semble moins grande dans Lanaudière. Dans la Capitale-Nationale, les interventions de routine sont en cours.
La brûlure stemphylienne (Stemphylium vesicarium) demeure faible et stable dans l’oignon de Montérégie-Ouest et de Lanaudière.
Les cas de fusariose du plateau et de pourriture blanche demeurent relativement bas. Les pourritures bactériennes sont stables dans les oignons, sous les 10 % en Montérégie-Ouest.
La brûlure de la pointe s’est stabilisée dans les champs d’oignons de Montérégie-Ouest. Ce désordre, également observé sur quelques sites dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, est caractérisé par le jaunissement, puis l’assèchement des pointes des feuilles de l’oignon, en commençant par les plus vieilles feuilles. Le jaunissement des pointes est principalement observé durant la formation du bulbe, particulièrement après des épisodes de stress (sécheresse, chaleur extrême, applications d’herbicides, etc.), et tend à s’accélérer lorsque les collets des oignons ramollissent et que le feuillage s’affaiblit. Les causes exactes ne sont pas connues, mais le désordre peut être considéré comme normal tant que la majorité du feuillage demeure sain. On peut limiter la brûlure de la pointe en assurant de bonnes conditions de croissance aux plants (bonnes conditions de sol, fertilisation appropriée, irrigation), mais certains stress demeurent inévitables.
Ail
Dans l’ail d’automne, la pourriture du col est maintenant visible dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches. En Montérégie-Ouest principalement, il devient de plus en plus difficile de distinguer le dépérissement naturel du dépérissement provoqué par les maladies.
Poireau
La brûlure stemphylienne progresse peu dans le poireau du Centre-du-Québec depuis la semaine dernière, même dans les champs les plus avancés.
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agr. (PRISME), à l'exception de la stratégie de traitements contre la teigne du poireau qui a été rédigée par Isabelle Couture, agr. (MAPAQ), puis révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Oignon, ail et poireau ou le secrétariat du Réseau d'avertissements phytosanitaires (RAP). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
