Vigne, Avertissement No 2, 7 mai 2020

Développement phénologique. Actions avant le débourrement : mauvaises herbes, maladies, insectes, gels hivernal et printanier des bourgeons, températures critiques.

 
Depuis la semaine dernière, la majorité des régions ont commencé à accumuler des degrés-jours en base 10 (DJ₁₀). Selon les cépages, le débourrement a lieu entre 52 (cépages à débourrement hâtif) et 74 (cépages à débourrement tardif) DJ₁₀. Nous en sommes encore très loin, et il ne devrait pas y avoir beaucoup d'accumulation au cours des prochains jours.

Toujours selon les normales, nous devrions commencer à apercevoir des bourgeons dans le coton vers la mi-mai pour les régions les plus au sud.  Comme il s'agit de normales et non de prévisions, tout peut changer rapidement selon l'humeur de Dame Nature.  Gardez l'œil ouvert! 

Pour un aperçu de l’évolution régionale des degrés-jours, vous pouvez consulter le document disponible sur la page Vigne et vin du site Web Agri-Réseau. De plus, nous vous invitons à consulter le site Web Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif, ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.
  Profitez du moment de la taille printanière pour inspecter les ceps de votre vignoble. Vous pourriez y détecter la présence de maladies qui affectent le bois, telles que la tumeur du collet (causée par la bactérie Agrobactérium), l’anthracnose et l'excoriose. Vous pourriez aussi y détecter certaines autres maladies du bois. Revoyez le bulletin d'information N^o 1 qui traite de différentes maladies du bois rencontrées dans les vignobles du Québec.

Si des symptômes sont présents, la taille en éliminera plusieurs, et les premiers traitements, dont celui à la  CHAUX SOUFRÉE (LIME SULPHUR) avant le débourrement, ne seront pas à négliger.

Les produits à base de CUIVRE appliqués au stade dormant, directement sur le cordon, réduisent l’inoculum de l’excoriose, du blanc et de la pourriture noire.  Attention! Certaines formulations de cuivre ne sont pas recommandées sur les hybrides français de même que sur les cépages Vinifera. En cas de doute, des tests sur de petites superficies peuvent être faits.

Pour plus d'information sur les applications de cuivre, consultez le bulletin d'information N^o 2 publié le 23 avril 2020.

Insectes

Altise de la vigne (Altica chalybea)
Gel hivernal des bourgeons
Depuis décembre 2019, le CRAM fait le suivi de la résistance des bourgeons au froid dans différentes régions viticoles du Québec.

Il vous est fortement recommandé de vérifier l’état des bourgeons d ans votre vignoble afin d’ajuster la taille et peut-être améliorer la protection pour la prochaine saison. Pour en savoir plus sur la méthode d’évaluation des dommages de gel, consultez le bulletin d’information N^o 1 publié le 17 avril 2014 ou le Guide des bonnes pratiques en viticulture.

Gels printaniers et températures critiques des bourgeons de vigne
Ce ne sont pas toutes les gelées contre lesquelles il est possible d'intervenir. Revoyez les bulletins d'informations Gel printanier et méthodes de protection ainsi que Dommages de gel hivernal sur les vignes : comment les reconnaître, les comprendre, ajuster ses pratiques et prévenir d'autres dommages.

Le tableau suivant présente quelques températures critiques pour différents stades phénologiques de la vigne tirées de la publication Best Management Practices for Reducing Winter Injury in Grapevines de l'Université Brock en Ontario. Selon cette publication, le bon moment pour démarrer les éoliennes serait lorsqu'il fait 2 à 3 ^oC plus chaud que la température critique afin que la protection soit en place lorsque la température critique sera atteinte.
 
Afin de vous guider dans vos interventions phytosanitaires, n'oubliez pas que l'affiche de production fruitière intégrée pour la vigne est disponible et... gratuite. 

Il n'y a pas que vos cultures qui doivent être protégées... Voyez ou revoyez le webinaire « Protégez vos cultures, protégez votre santé ».

Références et liens rapides :

• Agri-Réseau vigne et vin
• Agrométéo
• Bien préparer votre pulvérisateur
• Bulletin d’information phytoprotection bio 
• Formulaire pour une demande d’analyse au laboratoire
• Gestion raisonnée des principales maladies de la vigne au Québec
• Guide d’identification des principales maladies de la vigne
• Justification et prescription agronomiques
• Programme Prime-Vert
• SAgE pesticides
• Webinaire « Protégez vos cultures, protégez votre santé »

Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides.

Bon début de saison 2020!



Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron, agronome, et Evelyne Barriault, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du réseau Vigne ou le secrétariat du RAP.  La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.