Projet de suivi de la culture du canola 2010
PROJET DE SUIVI
DE LA CULTURE DU CANOLA
2010
ENTREPRISE AGRICOLE
:
Ferme A
MUNICIPALITÉ
:
BÉCANCOUR
Cahier de données
et rapport de suivi
Centre de services agricoles de Nicolet
MAPAQ Centre
-du-
Québec
CLD BÉCANCOUR
TRT
-ETG0
Cahier de données et r
apport de suivi
–
Canola
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1
sur
5
1. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE
Nom
Ferme A
Téléphone
Adresse
Cellulaire
2. IDENTIFICATION D
U OU DES
CHAMPS
(1)
N
o
champ
Superficie
(ha)
N
o
lot
Rang
Municipalité
17
2,4
321
Bécancour
(1)
Annexé la partie du plan de ferme où se trouve le ou les champs (si disponible)
ou une photo aérienne.
3. CARACTÉRISTIQUE D
U OU DES CHAMPS
N
o
champ
Type de sol
Analyse de sol
pH
eau
pH
tampon
M.O.
K
P
Mg
Ca
Al
Zn
Cu
B
Mn
Fe
P/Al
%
kg/ha
ppm
%
17
lourd
6,2
6,7
3,5
226
98
394
6407
--
--
--
--
--
--
4,1
N
o
champ
Précédent cultural
Drainé
Nivelé
Oui
Non
Oui
Non
17
Orge (2009)
Soya (2008)
Prairi
e (2007)
4. PRÉPARATION DU SOL
N
o
champ
Automne
Printemps
Outil
Date
Condition du sol
Outil
Date
Condition du sol
17
Chisel
Début
septembre
______
Herse
____
_____
Commentaires
5. SEMIS
N
o
champ
Date de semis
Température du sol
Condition du sol
17
13 mai 2010
8ºC
Humidité faible, bonnes conditions
, bonne préparation de terrain
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5
N
o
champ
Variété semée
Poids/1000 grains
g
Dose de semis
1
Type de semoir utilisé
Écartement
des
rangs
Profondeur de semis
cm
kg/ha
grains/m
2
17
5440
(centre ouest)
4,5
8,8
195
Brillon
-----
Surface
17
8440
(centre est)
4,8
8,3
172
Brillon
-----
Surface
1 : Valider avec la quantité réellement semée et la superficie réelle.
Poids/1000 grains fourni par les semenciers
6. RÉGIE DE CULTURE
a) Fertilisation minérale ou organique¹
N
o
champ
Type ou formule
Taux d’application
Mode d’application
Date d’application
17
32-
12-
8 + Bore
250
kg/ha
À la volée
Début mai
17
Fumier dindon
2,5 m³/ha
--------
Automne 2009
¹
Inscrire celles qui ont été appliquées à l’automne précédent.
Commentaires
Selon les informations fournies, la fertilisation semble adéquate.
b) Contrôle des mauvaises herbes (chimique
1
)
Nº Champ
Produit utilisé
Dose
Date du traiteme
nt
Stade du canola et mode d’application
17
Liberty
n/d
9 juin 2010
Cotylédons (80
%), 5 feuilles (20
%); plein champ
1
Inscrire s’il y a eu un traitement à l’automne précédent.
Commentaires
Selon l’étiquette du fabricant, la dose d’application de Libe
rty 200 SN (200 g/l) est de 1
,
5 à 2
,
5 litres à l’hectare
.
c) Contrôle des mauvaises herbes (mécanique)
N
o
champ
Type de sarcleur
Date de passage
Stade de développement du canola
Aucun
7. OBSERVATIONS AU CHAMP
a) Population à la levée
Écartement des rangs
: 7 po (17,78 cm)
Nº Champ
ou
variété
Date
Population à la levée
(quadrant de 20 cm X 50 cm)
Plantes/m
2
Site
Moyenne
1
2
3
4
5
6
5440
22 juin
11
13
15
7
21
15
13,
66
137
8440
22 juin
22
9
15
20
10
15
15,
16
152
1 : Fait sur le rang si semis avec semoir en ligne, sinon utiliser des quadrants en indiquant la dimension.
Commentaires
Malgré une levée difficile et retardée dû à la période très sèche après le semis, la population a atteint tout de
même en moyenne plus de 140 plants/m² alors qu’il
faut viser entre 100 et 150 plants/m².
Le point négatif de ce
champ n’est pas la population mais plutôt l’émergence inégale
et la distribution variable de la population.
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5
b) Évaluation du contrôle des mauvaises herbes
Nº champ
Date
Graminées annuelles
Feu
illes larges annuelles
Vivaces
17
28 mai
Repousse
s
d’orge en
épiaison
Pissenlit,
vesce
-
jargeau
,
trèfle rouge, plantain,
luzerne, vergerette, souchet
16 juin
Présence de mauvaises herbes
nécrosé
e
s et blanchi
e
s
22 juin
Mauvaises herbes sont aff
ec
té
e
s
soit
en bru
nissement ou en d
essèchement
Repousses d’orge complètement
séchées mais encore debout
9 juillet
En plein champ, il y a un très bon
contrôle des mauvaises herbes
En bordure
des
raies
Quelques plants de luzerne
et de trèfle ici et là.
Présenc
e de quelques
rosettes de pissenlit
c) Développement des plants
N
o
champ
ou
variété
Date
Hauteur des plants
Observations (uniformité, stade de croissance, floraison, maturité, maladie, insecte, etc.)
17
21 mai
o
Plants pas encore levés, sol très sec en sur
face
28 mai
o
Peu de levée, quelques plants très rarement levés ici et là (ces plants
sont au stade cotylédon
à 1 à 2 feuilles).
o
Les quelques plants levés étaient à 1 po.
et + dans le sol là où il y avait
un peu d’humidité.
o
Le sol est très sec dans le premier pouce de sol.
3 juin
o
Majorité du champ avec grains en germination en surface, quelques
plants ici et là au stade 2 à 4
feuilles
.
7 juin
o
Stade cotylédon et certains plants au stade de 6 feuilles.
11 juin
o
Environ 10 % du champ stade 5-
6 feui
lles, le reste au stade cotylédon.
16 juin
o
Stade 2 feuilles pour la plupart des plants et 6 feuilles pour les plus
avancés.
22 juin
o
Stade 4 feuilles, les plus avancés sont au stade début boutons floraux
en rosette.
30 juin
o
Environ 40
% du champ au
stade de floraison, majorité du champ au
stade montaison.
9 juillet
90 cm à
1 mètre
o
Stade pleine floraison et stade bouton développement variable.
o
Bonne couleur et bonne apparence des plants.
20 juillet
o
Fin de la floraison en général, les plants les
plus avancés avec siliques
vertes.
Les siliques les plus avancées contiennent des grains au stade
aqueux.
27 juillet
o
Développement variable, avant stade grain vert et encore quelques
plants avec fleurs présentes.
17 août
o
Faible pourcentage de grains
mûrs.
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8. RÉCOLTE ET RENDEMENT
a) Rendement échantillonné
Date
échantillonnage
Nº champ
ou
variété
Superficie récoltée
Matière sèche
Poids battu
(CÉROM)
Rendement ajusté à
10
% d’humidité
m
2
%
kg
kg/ha
13 août
5440
4,0
92,
8
0,942
2428
13 août
8440
4,0
93,
2
1,032
2672
b) Andainage ou défanant
Nº champ
Si andainage
Si défanant
Stade de maturité du canola
Date
Type d’andaineuse
Produit
Dose
Date
du traitement
17
13 août
À tapis
Aucun
(1)
L’andainage a été réalisé à forfait par Luc Montour avec une andaineuse à tapis de 18 pieds de largeur.
L’andainage s’est déroulé le matin un peu après le gros de la rosée vers 7 h 30 à 8 h 00 du matin.
c) Rendement récolté
Nº champ
ou
variété
Date de récolte
Superficie récoltée
(1)
Poids battu
Taux d’humidité
R
endement ajusté à
10
% humidité
ha
kg
%
kg/ha
5440
30 août
0,3618
732
8,2
2064
8440
30 août
0,3170
610
8,0
1967
9. ANALYSE ET CLASSEMENT
a) Analyse chimique
(base
8,5
%
humidité) ¹
Nº champ
Variété
Humidité
%
Protéine brute
%
Matière grasse
%
17
5440
8,29
25,96
43,
56
17
8440
8,68
26,
73
42,
89
¹ Analyses faites au laboratoire de TRT
-ETGO à Bécancour sur les échantillons prélevés à la récolte.
b) Classement des grains
¹
Nº champ
Variété
Humidité
%
Grain vert
%
Chauffé
%
Impureté
%
Scl érotinia
%
Grad
e
Cause
17
5440
8,5
0,8
0
2,8
_____
1
_____
17
8440
8,3
0,2
0,5
3,1
_____
2
chauffés
¹ Classement fait au laboratoire de TRT
-ETGO à Bécancour sur les échantillons prélevés à la récolte.
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10)
COM
MMENTAIRES GÉNÉRAUX
Le rendement moyen récolté est de 202
0 kg/ha (voir section 8c), ce qui est très satisfaisant pour une première
année d’essais et c’est même supérieur à la moyenne obtenue pour l’ensemble des parcelles dans le cadre de ce
suivi, soit 1
835
kg/ha.
Le rendement moyen échantillonné manuellement es
t de 2550 k
g/ha (voir section 8a). Bien qu’il soit
certain que
l’on surévalue le rendement réel par cette méthode, il n’en demeure pas moins qu’il y a encore du travail à faire
pour réduire les pertes à la récolte (andainage et
/ou ba
ttage)
.
Malgré les retards à la germination et à la levée dus
à une période sans précipitation qui s’est déroulée
du 10 au
30 mai 2010 et que la semence avait été déposée à la surface du sol
par le type de
semoir utilisé (
brillon), la
population levée finale avait atteint l’objectif visé de 100 à 150 plants/m² (voir section 7a). Par contre, il faut dire
que le taux de semis réalisé
a été
relativement fort (voir section 5).
Selon des essais effectués au Lac St
-Jean,
l’utilisation d’un semoir
Brillon n’est pas recommandée pour l
a culture du canola. Le fait que le grain soit très en
surface ne permet pas une levée égale, particulièrement lors
d’un printemps sec comme on a connu
en 2010
.
Une bonne partie de la différence entre le rendement échantillonné et le rendement battu peut
être attribuée
à
une iné
galité de maturation des plants.
L’utilisation d’un semoir conventionnel à céréale serait plus approprié
e
pour cette culture.
Le contrôle des mauvaises herbes a été très bon dans l’ensemble.
À la lumière des informations fournies par l’entreprise,
la fertilisation a été adéquate
(voir section 6a)
. De plus, le
développement végétatif très important démontre une bonne fertilité du sol ainsi qu’une fertilisation adéquate.
Le
peu de grains chauffés lors du classement laisse croire que l
’application de bore a eu une bonne efficacité malgré
la chaleur de l’été 2010.
L’andainage s’est bien déroulé malgré
l’ampleur du développement des plants
et le type
d’andaineuse
utilisé. Le
battage également n’a pas
présenté de problèmes même si la
moi
ssonneuse-
batteuse
n’était pas
munie
d’un
ramasseur d’andain.
Le taux moyen de protéine est de 26,
35
% et celui du taux d’huile de 43,
23 % pour
vos grains récoltés (voir
section 9a).
À titre de comparaison, i
ls sont respectivement de 23,
81
% et de
45,
98
% pour l’ensemble des
échantillons de grains récoltés chez les entreprises participantes dans le cadre de ce suivi.
Données recueillies par
:
Étienne
Tardif, agr., Brigitte Duval agr,
Denis Ruel, agr
, Mathieu C
ôté, stagiaire
Valérie R
oy Fortin
stagiaire
Rapport préparé par
:
Denis Ruel, agronome
MAPAQ Nicolet
Étienne Tardif, agronome
TRT
–
ETGO
Bécancour
Date
: 2011
-
01
-
11
Un projet pilote de trois ans (2009 à 2011) sur la culture du canola au Centre-du-Québec a été lancé afin de valider les facteurs de succès favorisant l’implantation de la culture du canola dans la région et aider les entreprises agricoles à saisir de nouvelles opportunités d’affaires en diversifiant leurs productions. Ces rapports individuels de la saison 2010 résument les principales données recueillies ainsi que des observations et commentaires.
