Le guide de démarrage en acériculture vous présente les différentes actions à poser pour lancer efficacement votre projet d’exploitation d’une érablière. Le document contient plusieurs liens et un nombre important de ressources qui sont à votre disposition. Il vous amène à réfléchir sur votre projet afin de ne pas brûler d’étapes. Vous y trouverez les points importants à connaître avant de vous lancer en acériculture. En voici quelques-uns :
- Exploitation sur une terre publique
- Érablière avec ou sans contingent
- Préparation d’un plan d’affaires
- Demande de financement
- Aménagement et gestion des infrastructures de production
- Mise en marché
- Enregistrement de l’exploitation acéricole