Étude des facteurs socio-économiques de la conversion à l'agriculture biologique
Rapport de recherche portant sur les facteurs socio-économiques favorisant la conversion à l'agriculture biologique. L'analyse a été menée sur cinq productions traitées individuellement, soit l'acériculture, les grandes cultures, les productions laitière et maraîchère ainsi que les productions animales dont le produit commercialisé est la viande.
