Contenu du cours de physiologie digestive portant sur les organismes ruminants.
Les notions abordées dans ce document abordent les sujets suivants :
- Milieu ruminal : contenu, pH, salive, anaérobiose
- Écosystème microbien du rumen : bactéries, protozoaires, champignons et Archaea
- Le devenir des produits de la digestion : digestion fermentaire (glucides, acides gras volatils et acidose)
Chargement en cours