Étude de coût de production - céréales et canola 2019
La production de grains est possiblement celle qui est commune au plus grand nombre d’entreprises agricoles au Québec. Tout d’abord présente dans les entreprises qui en font leur spécialité et dont la récolte est généralement destinée aux marchés, elle figure également comme une activité complémentaire importante dans des milliers d’entreprises en productions animales. Sa large distribution au sein de la province contribue de façon significative à la diversité économique de chaque territoire.
Ce rapport complet de l’étude sur les coûts de production céréales et canola 2019 réunit une grande diversité de détails permettant aux différents lecteurs d’apprécier à la fois la rigueur de la démarche méthodologique mise en place ainsi que la qualité des résultats obtenus. C’est avec professionnalisme et impartialité, deux des valeurs qui guident notre organisation, que l’équipe du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) a mené les nombreux travaux prévus.
Cette étude est la première réalisée sur le secteur en titre depuis le retrait des cultures de maïs-grain et de soya du programme ASRA de la FADQ en 2016. Malgré que certains enjeux aient dû être considérés, l’objectif de refléter les résultats d’une entreprise spécialisée est demeuré au coeur de la recherche. Le souci de tenir compte de la distribution régionale des entreprises de notre échantillon offre par ailleurs des garanties supplémentaires quant à la représentativité des résultats.
Comme pour toute étude, nous devons souligner la très grande contribution des entreprises à cette démarche de mise à jour des coûts de production. C’est en colligeant les données d’une grande quantité de réalités différentes que nous pouvons dresser un portrait fiable de la situation économiques d’un secteur. Nous tenons également à remercier les membres du comité de travail sectoriel qui ont suivi les travaux de cette étude, discuté des méthodologies à y appliquer et constaté la progression des résultats obtenus.
Au nom de toute l’équipe du CECPA, nous vous souhaitons une bonne lecture !
Ce rapport complet de l’étude sur les coûts de production céréales et canola 2019 réunit une grande diversité de détails permettant aux différents lecteurs d’apprécier à la fois la rigueur de la démarche méthodologique mise en place ainsi que la qualité des résultats obtenus. C’est avec professionnalisme et impartialité, deux des valeurs qui guident notre organisation, que l’équipe du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) a mené les nombreux travaux prévus.
Cette étude est la première réalisée sur le secteur en titre depuis le retrait des cultures de maïs-grain et de soya du programme ASRA de la FADQ en 2016. Malgré que certains enjeux aient dû être considérés, l’objectif de refléter les résultats d’une entreprise spécialisée est demeuré au coeur de la recherche. Le souci de tenir compte de la distribution régionale des entreprises de notre échantillon offre par ailleurs des garanties supplémentaires quant à la représentativité des résultats.
Comme pour toute étude, nous devons souligner la très grande contribution des entreprises à cette démarche de mise à jour des coûts de production. C’est en colligeant les données d’une grande quantité de réalités différentes que nous pouvons dresser un portrait fiable de la situation économiques d’un secteur. Nous tenons également à remercier les membres du comité de travail sectoriel qui ont suivi les travaux de cette étude, discuté des méthodologies à y appliquer et constaté la progression des résultats obtenus.
Au nom de toute l’équipe du CECPA, nous vous souhaitons une bonne lecture !
