QUESTION: Un producteur a 3 poulaillers dont un pour poules en liberté avec litière, et 2 pour poules en cage sans litière. Ils ont 3 fosses. Le fumier du poulailler 1 va dans la fosse 1, le fumier du poulailler 2 va dans la fosse 1 ou 3 et le fumier du poulailler 3 va dans la fosse 2 ou la fosse 3. En 2016, j'ai commencé un processus de caractérisation. En 2016, il y avait des poules dans les poulaillers 2 et 3 et du fumier dans les 3 fosses. En 2017 et 2018, il y avait des poules dans le poulailler 1 seulement. En 2017, du fumier dans les fosses 1 et 3 seulement. Et en 2018, du fumier dans la fosse 1 seulement.
Comment faire une caractérisation avec toutes ses données et tous ces mélanges? J'ai des données pour 2016 et 2017 pour les analyses de fumier.
RÉPONSE: Premièrement, il est important de procéder conformément au protocole de caractérisation des fumiers tel que présenté sur la Base de connaissances effluents d’élevage au lien suivant : Protocole validé - Production oeufs de consommation (mars 2013). Dans le cas que vous nous présentez, vous devrez réaliser la caractérisation pour les deux catégories d’élevage, soit les poules en cages et les poules en liberté. Pour chaque catégorie d’élevage, vous devrez obtenir des données sur deux années. Conséquemment, si pendant un cycle d’élevage, les 2 catégories d’élevage sont présentes dans le lieu d’élevage, les deux types d’effluents d’élevage ne devront pas être mélangés de façon à procéder aux deux caractérisations distinctement. À partir du cheptel (nombres de poules) et des résultats de caractérisation, il vous sera possible de calculer la charge fertilisante par poule, et ce, pour chaque catégorie d’élevage. Vous pourrez par la suite valider vos résultats avec les résultats d’un bilan alimentaire. Donc, vous comprendrez le rôle important du conseiller dans la planification de la caractérisation et la vulgarisation du processus de caractérisation auprès du producteur.
Comité de coordination effluents d'élevage
Cette question et réponse fait partie de la foire aux questions de la Base de connaissances effluents d'élevage.
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