L’alimentation à l’herbe ou au grain et les races de bovins : leur impact en phase croissance et finition
Cette conférence a été présentée lors de la journée d'information sur la production de viande à l'herbe le 16 novembre 2017 à Magog (Québec)
Produire de la viande à l’herbe exige une maîtrise parfaite des interactions entre l’alimentation, la santé et la génétique des bovins ainsi qu’une très bonne compréhension des deux grandes phases de développement des bovins. Nous ferons un résumé des recherches les plus pertinentes sur ces sujets.
Autres conférences de la journée :
Produire de la viande à l’herbe exige une maîtrise parfaite des interactions entre l’alimentation, la santé et la génétique des bovins ainsi qu’une très bonne compréhension des deux grandes phases de développement des bovins. Nous ferons un résumé des recherches les plus pertinentes sur ces sujets.
Autres conférences de la journée :
- Bœuf à l’herbe, système Brylee
- Impact de l’alimentation à l’herbe ou au grain sur la qualité nutritionnelle et organoleptique de la viande bovine
- L’alimentation à l’herbe ou au grain et les races de bovins : leur impact en phase croissance et finition
- Bœuf 100 % fourrager, du champ à la table
- Alimentation fourragère, un bœuf différent!
- Étiquette vendeuse … sans être trompeuse!
- De la viande, des bouvillons et des coûts!