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Bovins de boucherie

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Génétique, comment bien sélectionner ses animaux.

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Petite présentation pour aider le producteur à mieux sélectionner les animaux qu'il achète, avec la loi de Gauss ou courbe normale, ainsi qu'avec les ÉPD des différentes sources.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Diane Allard M.Sc., agronome
Date de publication : 22 janvier 2025
Infolettre Bovins de boucherie

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