La silphie perfoliée (Silphium perfoliatum L.), est une plante herbacée vivace de la famille Asteraceae, originaire d’Amérique du Nord. Depuis 2018, elle suscite de plus en plus d’intérêt en France de par ses qualités agronomiques et agroenvironnementales observées dans ce pays. Elle offre plusieurs possibilités d’utilisation, comme plante fourragère, pour la biométhanisation ou comme plante mellifère. On accorde à cette plante pérenne un bon nombre de vertus. Selon la littérature, il est possible de la cultiver pendant plus de 15 ans. Un plant produit plusieurs tiges qui peuvent atteindre une hauteur de 3,5 m, produisant ainsi une importante biomasse dont le rendement varie de 10 à 20 t MS/ha selon les conditions. Ses rhizomes résistent aux hivers québécois (jusqu'à - 30°C), au manque comme à l'excès d'eau.Le projet a été mis en place avec la participation d’une équipe de travail multidisciplinaire, soit 1 représentant de la Meunerie Victo inc., 3 agronomes spécialisées en production végétale et/ou animale et 1 technicienne agricole. L’essai occupe 1 ha sur une parcelle de 3 ha d’une ferme laitière de Sainte-Anne de Larochelle, en Estrie.