Au Québec, les dimensions de la majorité des cases de mise bas respectent l’ancien standard de 5’ x 7’. Dans ces cases de mise bas, dites conventionnelles, les truies sont confinées durant leur lactation, sans pouvoir se retourner. Ayant été installés il y a plusieurs années, ces équipements atteignent leur fin de vie utile et devront être remplacés dans les années à venir. En raison de l’amélioration génétique effectuée sur plusieurs dizaines d’années, la taille des truies a augmenté, tout comme leur productivité. L’espace disponible pour les porcelets dans la case est ainsi  réduit, pouvant contribuer à augmenter la mortalité par écrasement. Lire la suite

Les coproduits céréaliers et oléagineux riches en fibres sont abondants dans l’alimentation des porcs. Ces derniers sont riches en phytates et en fibres, des composés qui réduisent la digestibilité des nutriments. L’ajout d’enzymes, tels que la phytase qui dégrade les phytates est une pratique commune dans l’alimentation porcine pour améliorer la digestibilité des aliments. Lire la suite

Cet article est le deuxième d’une série qui traitera des émissions et des mesures de réduction des GES ainsi que des changements climatiques et des stratégies d’adaptation pour réduire l’impact des stress thermiques chez le porc.

De plus en plus, les entreprises agricoles ont recours à de la main-d’oeuvre étrangère pour combler leurs besoins. En 2022, le nombre de travailleurs étrangers temporaires (TET) agricoles au Québec s’élevait à 21 531, soit une hausse de plus de 20 % par rapport à 2021.

Dans les dernières années, plusieurs grandes entreprises se sont intéressées au concept du minimalisme, à la gestion du changement, à l’efficacité et à l’efficience, le tout dans le but d’optimiser leurs profits économiques. À l’ère du consumérisme, le minimalisme est encore plus pertinent que jamais, car il signifie « la simplification extrême », dont le but est de « se concentrer sur ce qui est essentiel et se délaisser de ce qui n’apporte pas de valeur ajoutée ». Ce qui est intéressant et pertinent dans ce concept, ce sont les liens entre ces techniques et les méthodes de travail utilisées dans les fermes porcines par rapport à l’atteinte de l’efficacité et de l’efficience dans les organisations agricoles. Que ce soit pour une restructuration budgétaire complète, une révision des méthodes ou une simple réflexion, faire le tri dans vos priorités et vous délaisser de ce qui ne vous n’apporte plus de valeur ajoutée dans votre entreprise peut être grandement bénéfique. Évidemment, chaque organisation est différente et chaque plan d’optimisation doit être adapté à l’équipe de travail, au troupeau, à la bâtisse, aux installations et au type de gestion organisationnelle. Lire la suite

Avec l’évolution de la taille des truies, un nouveau standard de case conventionnelle de 6' x 8' s'est imposé à la mise bas. De plus, deux nouveaux types de cases de mise bas ont fait leur apparition sur le marché québécois, soit les cases ascenseurs et les cases bien-être.   Plusieurs choix sont ainsi disponibles lors de la rénovation ou de la conception d’une porcherie et pour arriver à s’y retrouver et planifier son budget, notre équipe a élaboré pour les producteurs un nouvel outil d’aide à la décision. Cet outil permettra d’effectuer des choix éclairés lors du remplacement des cases de mise bas, que ce soit pour une rénovation, un agrandissement ou un nouveau bâtiment. Plusieurs documents d’informations et conférences ont aussi été produits dans le cadre de ce projet. Pour voir tous les documents disponibles, cliquez sur le lien suivant.   Lire la suite

L’estimation des performances de croissance, particulièrement celles en fin d’engraissement, est nécessaire pour effectuer des analyses comparatives adéquates (benchmarking) et pour un bon calcul des revenus marginaux liés à l’augmentation du poids carcasse. Le CDPQ, en collaboration avec le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), propose un nouvel outil d’aide à la décision pour l’ajustement des performances en engraissement et l’optimisation du poids d’abattage. Lire la suite