Dans le cadre du programme Solutions agricoles pour le climat – Laboratoires vivants d’Agriculture et Agroalimentaire Canada lancé en 2021, 14 projets ont vu le jour au pays, dont 2 au Québec en 2023-2024 : Laboratoire vivant – Racines d’avenir de l’Union des producteurs agricoles (UPA) Laboratoire vivant – Lait carboneutre des Producteurs de lait du Québec Chaque laboratoire vivant réunit des agriculteurs, des scientifiques et d’autres partenaires du secteur pour codévelopper, mettre à l’essai et évaluer des technologies et des pratiques agricoles novatrices dans des conditions réelles de production. Autrement dit, les technologies et les pratiques agricoles qui répondent aux besoins réels des producteurs sont mises à l’essai, évaluées et améliorées directement dans les exploitations agricoles locales, c’est-à-dire à l’échelle où elles seront adoptées. Lire la suite

Ces fiches sont le fruit d'un travail de collaboration entre les producteurs, les clubs agroenvironnemetaux auxquels ils ont adhérés, la Fédération des producteurs de bovins et le CRDA.  Elles relatent l'expérience des producteurs face à l'essai du calculateur de GES sur leur entreprise. Ferme Gétal : Claude et Louisette Gélinas Claude et Louisette Gélinas ont débuté en agriculture en 1975 en achetant la ferme laitière  es parents de Claude, située à Beaudry dans la région de Rouyn-Noranda. Ils l’ont transformée pour devenir des producteurs de bovins en 1986. Lire la suite

  Des quantités appréciables de gaz à effet de serre sont produites et émises dans l’atmosphère durant l’entreposage des fumiers. Au Canada, on estime que de 20 à 30 % du méthane (CH4) et du protoxyde d’azote (N2O) de sources agricoles proviennent des bâtiments d’élevage et des structures d’entreposage des fumiers. Voici quelques pratiques qui peuvent réduire les émissions. Lire la suite

  Très souvent, il en résulte une production agricole plus efficace et plus respectueuse de l'environnement.

Une étude publiée en 2006, par l’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (ONUAA ou FAO, son acronyme anglais), pointait du doigt les bovins pour leurs émissions de gaz à effet de serre (GES). Le rapport indiquait que 18 % des gaz à effet de serre de la planète provenaient des bovins, émissions plus importantes que celles générées  par le transport dans le monde. Plusieurs médias se sont servis de cette information pour indiquer que les bovins étaient à la source du réchauffement planétaire. Les groupes pour la défense des animaux ont saisi la balle au rebond indiquant que l’on devait cesser de manger de la viande et boire du lait pour sauver la planète. Lire la suite

L'inquiétude internationale à l'égard des gaz à effet de serre (GES) et de leur incidence sur le réchauffement du globe a entraîné des discussions portant sur les mesures possibles de réduction d'où la création du protocole de Kyoto. Ce protocole encadre l'entente internationale sur la réduction de l'émission des gaz à effet de serre. Il inclut également un principe d'échange de crédits de carbone pour réduire l'émission des GES. Le portrait agroenvironnemental, réalisé en 1998, a sans nul doute été un tremplin qui a permis aux Fédérations régionales et spécialisées d'élaborer et de mettre en oeuvre des plans d'actions pour la période 2000-2003. L'évaluation de l'atteinte des résultats a été effectuée en 2004 avec la réalisation d'un sondage sur les pratiques agroenvironnementales des fermes du Québec par le MAPAQ en collaboration avec l'UPA et Agriculture et Agroalimentaire Canada. Article publié dans Bovins du Québec, édition Printemps 2005. Lire la suite