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Bulletin d'information le bouche à oreille caprin - Septembre 2024
23 septembre 2024
Votre bulletin d'informations concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Aperçu du contenu de cette édition :  Projets de la Table filière Info RECBQ Encan St-Hyacinthe Capsule santé Recherche de participants Recette
23 septembre 2024
DESCRIPTION DU PROJET Actuellement, au Canada, aucune exigence réglementaire n'impose l'identification des caprins. Cependant, il est fort probable que des modifications réglementaires soient apportées et entrent en vigueur d’ici 2025. Dans ce contexte, il est impératif de prendre des mesures proactives pour anticiper ces changements. Le projet a pour but d’améliorer la gestion des troupeaux caprins de boucherie au Québec en encourageant les producteurs à se conformer à la nouvelle réglementation sur la traçabilité et à utiliser les technologies de collecte de données dans leurs pratiques d’élevage. Pour ce faire, notre projet suivra une cohorte de chevreaux qui devront être identifiés et dont les poids seront mesurés et saisis dans l’application Caprilog et par la suite comparés à l’aide de l’outil « Tableau de bord » du CEPOQ où une interface pour le caprin de boucherie sera développé. À QUI S’ADRESSE LE PROJET À tous les producteurs ayant une balance à la ferme (cadran ou électronique) ou ceux désirant s’en procurer une d’ici le début de la collecte de données et améliorer leurs pratiques d’élevage. IMPLICATIONS DES PARTICIPANTS 1. Être ou devenir client de l’Agence canadienne d'identification du bétail (CCIA) et ATTESTRA pour la traçabilité des animaux et l’achat des identifiants; 2. Identifier les animaux visés par le projet; 3. Collecter et saisir les données dans l'application Caprilog concernant une cohorte de chevreaux tout au long de leur croissance jusqu’à leur abattage; • Identifiant de la mère et des chevreaux; • Taille de la portée, poids naissance, sexe; • Âge et poids de sevrage; • Poids de croissance (1 mois après le sevrage); • Âge et poids de sortie des chevreaux; • Mortalité tout au long du projet. 4. Transmettre les données des animaux qui participent au projet pour développer l’interface de comparaison BÉNÉFICES POUR LES PARTICIPANTS Accompagnement :3 visites pour assurer un suivi et une aide pratique Valorisation des données : Connaître et Lire la suite
Grandes cultures, Avertissement No 25, 20 septembre 2024
20 septembre 2024
Premiers cas de tache goudronneuse du maïs détectés au Québec.  TACHE GOUDRONNEUSE DU MAÏS : PREMIERS CAS DÉTECTÉS AU QUÉBEC B. Duval1, A. Dionne2, M.-E. Cuerrier1 1. Agronome (MAPAQ); 2. Phytopathologiste (MAPAQ, LEDP)   Des cas de tache goudronneuse du maïs (« tar spot of corn ») ont été observés pour la première fois la semaine dernière au Québec, grâce à la vigilance de producteurs et de leurs conseillers. Quelques champs de maïs-grain de la région du Centre-du-Québec sont atteints de cette maladie fongique, qui a été confirmée par le Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ. L’apparition tardive des symptômes n’entraîne généralement pas d’impact sur les rendements de maïs-grain. Toutefois, des mesures préventives peuvent déjà être envisagées pour les prochaines saisons de culture dans les champs atteints, car l’agent pathogène peut survivre sur les résidus de maïs infectés. Ces mesures incluent la mise en place d'une rotation de cultures, le choix d'hybrides de maïs moins sensibles à la maladie et le dépistage des champs afin de détecter hâtivement les symptômes de la maladie. La tache goudronneuse se caractérise par des taches (lésions) noires, surélevées et incrustées dans les tissus des feuilles du maïs. Ces lésions sont rondes ou de forme allongée. Dans certains cas, les lésions sont entourées d’un halo beige ou brun (planche A).       Planche A : Tache goudronneuse du maïs sur des feuilles de maïs-grain, 16 septembre 2024 Photos : B. Duval, agr. (MAPAQ)   Les lésions de la tache goudronneuse sont souvent confondues avec des excréments d’insectes ou avec les symptômes de la rouille commune (planche B). Pour faire la distinction, mouillez pendant quelques secondes la partie de la feuille de maïs qui présente les points noirs suspects, et frottez entre vos doigts. Si le point noir se déloge de la feuille de maïs, il ne s’agit pas de la tache goudronneuse, mais d’excréments Lire la suite
Crucifères, Avertissement No 21, 19 septembre 2024
19 septembre 2024
Les récoltes sont avancées et des pertes de rendement attribuables aux maladies sont rapportées. Les insectes ravageurs sont généralement contrôlés. Dernier avertissement phytosanitaire de la saison, merci à nos précieux collaborateurs!    Cet avertissement devrait être le dernier communiqué régulier de la saison 2024. Cependant, comme les visites des champs se poursuivent jusqu'aux récoltes, un avertissement serait émis rapidement si un problème particulier survenait.   Nous tenons à remercier tous les collaborateurs du RAP Crucifères qui, chaque semaine, nous ont fait part de leurs observations afin de produire des communiqués qui, nous l'espérons, reflètent la réalité des différentes régions. Merci également au personnel du Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ ainsi qu'à celui du secrétariat du RAP qui nous permettent de vous acheminer de l'information dans les meilleurs délais.   Si vous avez des commentaires et/ou des suggestions concernant les communiqués que nous publions chaque semaine, n'hésitez pas à nous en faire part à i.lefebvre@ciel-cvp.ca.  Bonnes récoltes et bonne fin de saison à tous! ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Les récoltes de crucifères sont achevées par endroits et se poursuivent à d'autres. Les températures chaudes et la présence prolongée d'eau libre (ex. : rosées) constituent une combinaison gagnante pour plusieurs maladies fongiques et bactériennes. En effet, on observe des symptômes, à intensité variable, causés par la pourriture molle bactérienne, la nervation noire et les taches alternariennes. La sévérité des dommages à la récolte est toutefois généralement faible. De la pourriture sclérotique est également présente dans les champs, sans occasionner de dommages significatifs.   GESTION DES TACHES ALTERNARIENNES : Sondage sur les variétés de brocoli et les pratiques culturales   Lire la suite
19 septembre 2024
Téléchargez les recommandations de cultivars 2016-2017. Recommandations pour l’alpiste roseau, le brome des prés, le brome inerme, le dactyle, la fétuque élevée, la fléole des prés, le lotier corniculé, la luzerne, le trèfle blanc, le trèfle rouge et le ray-grass annuel. Une initiative du Comité plantes fourragères
Restaurer le foin d'odeur avec les W8banakiak
18 septembre 2024
Cette page web présentent des informations à propos du foin d'odeur.  Le foin d’odeur (Hierochloe odorata) est une herbe sacrée pour de nombreuses Premières Nations d’Amérique du Nord. Elle est d’une grande importance culturelle, spirituelle et cosmologique. Appelée Wli Msikois dans la langue W8banaki, elle est utilisée comme plante médicinale dans diverses cérémonies ainsi que pour la vannerie et pour la confection de différents objets d’artisanat. Lire la suite
16 septembre 2024
Dans un contexte économique en perpétuelle évolution, les entreprises du secteur porcin sont confrontées à des défis sans précédent pour maintenir leur rentabilité et assurer leur pérennité. Soumises à des facteurs majoritairement exogènes imposés par l’environnement d’affaires, les organisations se doivent d’adopter une posture d’efficacité, d’optimisation, d’agilité, de résilience et de créativité pour perpétuer leur création de valeur. Lire la suite
16 septembre 2024
« Je ne veux pas me péter les bretelles, mais je réussis à démontrer aux femmes qu’il y a moyen d’avoir la flamme, de s’impliquer et de faire une différence en agriculture », affirme la présidente des Agricultrices, Valérie Fortier, qui s’est notamment donné comme mission de susciter l’engagement des femmes et de favoriser leur adhésion au sein des instances décisionnelles. Lire la suite
16 septembre 2024
         
Pomme de terre, Avertissement No 19, 13 septembre 2024
13 septembre 2024
Météo : températures et précipitations variables. Développement de la culture : opérations de défanage qui s’accentuent; début des chantiers de récolte pour entreposage à plus long terme; quelques défauts à la récolte. Maladies : quelques nouveaux cas de mildiou; progression plus au ralenti de maladies de faiblesse dans des parcelles non défanées; suivi de pourritures de tubercules. Insectes : rien de spécial à signaler. Dernier avertissement régulier de la saison.   CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES Pour la période du 6 au 12 septembre, les températures ont été chaudes au début pour chuter le 8 septembre, puis remonter à des valeurs au-dessus de la moyenne par endroits en toute fin de période. Des nuits fraîches et même froides ont été observées dans des secteurs du nord, mais aussi du sud, avec par exemple des minimums de -1 à 2 °C du 8 au 10 septembre au Témiscamingue, et 3 à 5 °C le 10 septembre dans Lanaudière. À noter des nuits plus douces dans le secteur est de la province (voir le sommaire agrométéorologique). Des précipitations ont eu lieu sur quelques jours, surtout les 7 et/ou 8 septembre, avec des cumuls plus importants dans le nord-ouest (ex. : près de 50 mm au Témiscamingue) et dans certains secteurs à l’est de la province (ex. : 30-50 mm en Gaspésie) (voir la carte des précipitations des sept derniers jours). Le vent a de nouveau soufflé avec vélocité sur certains secteurs, les 7 et 8 septembre, comme dans la région de Québec avec des rafales jusqu’à 65 km/h. Pour la période qui débute (13 au 19 septembre), selon Environnement Canada, des températures chaudes à très chaudes sont prévues partout au Québec, majoritairement sous le soleil, et sans précipitations.    DÉVELOPPEMENT DE LA CULTURE Le défanage pour la récolte d’entreposage est terminé ou se poursuit selon la région et le producteur. Une sénescence accélérée ou naturelle dans des parcelles améliore l’efficacité du défanant utilisé. Lire la suite
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