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    Crucifères, Bulletin d'information No 1 : Herbicides homologués dans les cultures de crucifères en 2023
    31 mai 2024
    Herbicides homologués dans les cultures de crucifères en 2023
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 21, 14 septembre 2023
    Crucifères, Avertissement No 21, 14 septembre 2023
    14 septembre 2023
    Dernier avertissement phytosanitaire de la saison. Les récoltes se poursuivent avec des pertes causées par les maladies. Les ravageurs sont généralement sous contrôle. Rappel sur l'importance de détruire les résidus et de semer une culture de couverture après la récolte.   Cet avertissement devrait être le dernier communiqué régulier de la saison 2023. Cependant, comme les visites des champs se poursuivent jusqu'aux récoltes, un avertissement serait émis rapidement si un problème particulier survenait.   Nous tenons à remercier tous les collaborateurs du RAP Crucifères qui, chaque semaine, nous ont fourni leurs observations afin de produire des communiqués qui, nous l'espérons, reflètent la réalité des différentes régions. Merci également au personnel du Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ ainsi qu'à celui du secrétariat du RAP qui nous permettent de vous acheminer de l'information dans les meilleurs délais.   Si vous avez des commentaires et/ou suggestions concernant les communiqués que nous publions chaque semaine, n'hésitez pas à nous en faire part à i.lefebvre@ciel-cvp.ca.  Bonnes récoltes et bonne fin de saison à tous!     MALADIES   Alors que la saison tire à sa fin, on observe une progression des maladies qui occasionnent des pertes de rendement depuis plusieurs semaines : nervation noire, pourriture molle bactérienne, pourriture sclérotique et taches alternariennes (ex. : tache noire).  De manière générale, les autres maladies (tache bactérienne, hernie des crucifères, rhizoctonie, mildiou) demeurent stables.      INSECTES RAVAGEURS   Les principaux ravageurs s'attaquant aux crucifères demeurent présents, avec une intensité variable selon la culture et sa régie. L'activité des pucerons semble s'être stabilisée, mais le suivi des cultures à risque (ex. : crucifères asiatiques) doit être maintenu. Dans Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 20, 7 septembre 2023
    Crucifères, Avertissement No 20, 7 septembre 2023
    07 septembre 2023
    Les maladies occasionnent des pertes à la récolte. Les ravageurs sont généralement sous contrôle.    MALADIES   Les conditions humides, la rosée persistante et l'épisode caniculaire favorisent le développement de la nervation noire, de la pourriture molle bactérienne et des taches alternariennes. Attention toutefois de ne pas confondre les taches alternariennes avec des taches d'origine abiotique comme la nécrose autogène, notamment dans le chou pommé. Également, la guttation observée dans certains champs pourrait favoriser l'entrée de la nervation noire dans les feuilles.   Taches sur une feuille de chou pommé causées par la nécrose autogène (abiotique) CIEL Guttation observée à la marge des feuilles d'un chou pommé CIEL     Par ailleurs, les symptômes causés par la hernie des crucifères sont davantage visibles en raison de l'assèchement des sols en l'absence de pluie. De manière générale, les autres maladies (tache bactérienne, pourriture sclérotique, rhizoctonie, mildiou) demeurent apparemment stables cette semaine.      INSECTES RAVAGEURS   Les principaux ravageurs s'attaquant aux crucifères demeurent présents, avec une intensité variable selon la culture et sa régie. L'activité des pucerons semble s'être stabilisée, mais le suivi des cultures à risque doit être maintenu. Quant aux thrips, qui sont de plus en plus nombreux dans les choux pommés, les interventions se poursuivent afin de les contrôler avant qu'ils ne se cachent trop loin dans les pommes destinées à l'entreposage.   Thrips sur les feuilles enveloppantes du chou pommé CIEL   Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 19, 30 août 2023
    Crucifères, Avertissement No 19, 30 août 2023
    30 août 2023
    Les maladies occasionnent de nombreuses pertes à la récolte. Ravageurs présents, mais généralement sous contrôle, excepté les pucerons qui sont en hausse.    MALADIES   Les conditions humides et la rosée persistante continuent de contribuer au développement des maladies. En effet, l'accumulation d'eau à l'aisselle des feuilles et sur les inflorescences des crucifères favorise les infections par la pourriture molle bactérienne. Les dommages laissés par d'autres maladies (ex. : taches alternariennes) et certains insectes (ex. : cécidomyie du chou-fleur) constituent également des portes d'entrée privilégiées pour cette bactérie qui liquéfie les tissus et provoque une odeur nauséabonde. À l'heure actuelle, il n'existe aucune stratégie de lutte chimique permettant de contrôler cette maladie bactérienne ou de limiter ses dommages. De plus, les pertes liées aux taches alternariennes demeurent importantes, tant en régie biologique que conventionnelle. Le temps plus frais pourrait toutefois aider à freiner les infections de la tache noire alternarienne (Alternaria brassicicola) dont les infections primaires surviennent entre 28 et 31 °C. Quant à la nervation noire, qui se développe entre 25 et 30 °C, les symptômes semblent s'être stabilisés dans les champs où les mesures préventives sont respectées. Les pertes de rendement demeurent toutefois importantes dans le sud de la province. Le CUEVA (octanoate de cuivre) est l'un des seuls produits homologués contre cette maladie en régie biologique et conventionnelle. Il faut toutefois faire attention aux risques de phytotoxicité pouvant survenir lors d'une application de cuivre en conditions pluvieuses. Ce type de dommages (ex. : fines taches noires sur les feuilles externes des choux) a été recensé par endroits au cours des dernières semaines. De manière générale, les autres maladies (tache bactérienne, pourriture sclérotique, rhizoctonie, mildiou et hernie des crucifères) semblent se stabiliser, Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 18, 24 août 2023
    Crucifères, Avertissement No 18, 24 août 2023
    24 août 2023
    Conditions météorologiques plus clémentes. Développement important de la nervation noire dans le sud de la province. Taches alternariennes et tache bactérienne en augmentation. Ravageurs présents, mais généralement sous contrôle, excepté les pucerons en hausse. Postrécolte : destruction des résidus de culture et implantation de plantes de couverture.   MALADIES   Les conditions météorologiques de la dernière période correspondent davantage aux moyennes saisonnières, c'est-à-dire un temps plus frais et relativement sec. Toutefois, on observe une augmentation des symptômes de maladies fongiques et bactériennes qui ont profité des conditions humides des semaines précédentes pour infecter les cultures de crucifères. En effet, les taches alternariennes progressent dans l'ensemble du Québec tandis que la sévérité des symptômes de nervation noire augmente dans les secteurs à proximité de Montréal. D'importantes pertes de rendement sont rapportées dans le chou, le chou-fleur et le brocoli relativement à ces maladies. Il est important de garder en tête que la bactérie causant la nervation noire peut contaminer les vêtements, les équipements et la machinerie. Les mesures de biosécurité doivent donc être prises au sérieux pour freiner sa propagation. Par exemple, il est recommandé de travailler (travail mécanique ou manuel, y compris le dépistage) dans les champs sains en premier et de terminer par les champs ou parties de champ contaminés. Il est important de ne pas pénétrer dans les zones infectées si le champ n'est pas sec. Si un nouveau foyer d'infection est observé, il faut décontaminer les vêtements, les bottes, les outils et la machinerie avant d'entrer dans un autre champ de crucifères.    Développement de la tache noire alternarienne (Alternaria brassicicola) sur une jeune inflorescence de brocoli CIEL Symptômes de nervation noire dans le chou pommé CIEL Les symptômes causés par la tache bactérienne sont également en augmentation dans les crucifères-feuilles Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 17, 16 août 2023
    Crucifères, Avertissement No 17, 16 août 2023
    16 août 2023
    Conditions encore très humides, propices aux maladies et aux désordres physiologiques. Développement important de la nervation noire dans le sud de la province. Ravageurs présents, mais généralement sous contrôle. Postrécolte : destruction des résidus de culture et implantation de plantes de couverture.   MALADIES et DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES   Les sols sont demeurés très humides durant la dernière période, à la suite de pluies abondantes. Ces conditions retardent encore une fois les travaux au champ et elles contribuent à l'évolution des maladies racinaires telles que la rhizoctonie et la hernie des crucifères, dont les symptômes sont en augmentation. Les conditions demeurent également propices à l'infection et au développement des maladies foliaires ou affectant les inflorescences : pourriture molle bactérienne, nervation noire, tache bactérienne, pourriture sclérotique, taches alternariennes et mildiou. D'ailleurs, les taches alternariennes altèrent la qualité des parties commercialisables, occasionnant ainsi des pertes de rendement, dans les cultures de brocoli, de chou-fleur et de chou sur le point d'être récoltés, malgré les nombreuses interventions phytosanitaires effectuées en saison. De plus, on rapporte une forte progression des symptômes de nervation noire dans le sud de la province, notamment dans le chou et le brocoli. Les applications de produits à base de cuivre ne semblent pas suffire à contrôler la maladie. La bactérie causant cette maladie pouvant contaminer les vêtements et la machinerie, les mesures de biosécurité doivent être prises au sérieux pour freiner sa propagation. Par exemple, il est recommandé de travailler (travail mécanique ou manuel, y compris le dépistage) dans les champs sains en premier et de terminer par les champs contaminés. Il est important de ne pas pénétrer dans les zones infectées si le champ n'est pas sec. Si un nouveau foyer d'infection est observé, il faut décontaminer les Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 16, 10 août 2023
    Crucifères, Avertissement No 16, 10 août 2023
    10 août 2023
    Conditions encore très pluvieuses, propices aux maladies et aux désordres physiologiques. Ravageurs présents, mais sous contrôle. Post-récolte : destruction des résidus de culture et implantation de plantes de couverture.   MALADIES et DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES   La majorité des régions a reçu des précipitations notables durant la période du 2 au 8 août. Ces conditions retardent encore une fois les travaux au champ et elles contribuent à l'évolution des maladies racinaires telles que la rhizoctonie et la hernie des crucifères dont les dommages sont fréquents cette saison. Les crucifères dont la récolte est prévue plus tardivement sont également plus vulnérables aux maladies fongiques et bactériennes. D'ailleurs, le taux d'humidité élevé de l'air et la baisse des températures ont favorisé les rosées, prolongeant ainsi les heures de mouillure du feuillage des plants. Ces conditions ont été propices à l'infection et au développement des maladies foliaires ou affectant les inflorescences : pourriture molle bactérienne, nervation noire, tache bactérienne, pourriture sclérotique, taches alternariennes et mildiou.   Mouillure prolongée du feuillage et développement de pourriture sclérotique CIEL Enfin, les symptômes associés à des désordres physiologiques (ex.: asphyxie racinaire, montaison, granulée brune, oedème, brûlure de la pointe , carence en bore, riciness) sont toujours aussi nombreux.   INSECTES RAVAGEURS   Les altises (des navets, des crucifères et à tête rouge) et les chenilles défoliatrices (piéride du chou, fausse-teigne des crucifères et, par endroits, fausse-arpenteuse du chou) continuent d'être observées régulièrement dans les champs, mais elles demeurent sous contrôle. Selon la culture, son stade de développement et la pression des insectes présents, des interventions peuvent être nécessaires pour protéger la culture.  L'activité de la thrips dans quelques Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 15, 3 août 2023
    Crucifères, Avertissement No 15, 3 août 2023
    03 août 2023
    Évolution des maladies. Ravageurs présents, mais sous contrôle. Thrips à surveiller lors des battages des céréales. Implantation de plantes de couverture après la culture des crucifères.   MALADIES et DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES   Les quantités de précipitations reçues ont été variables d'un secteur à l'autre au cours de la dernière semaine. Certains sols ou zones de champs sont restés humides, occasionnant un retard dans certains travaux et contribuant à l'évolution des maladies racinaires telles la rhizoctonie et la hernie des crucifères. Le taux d'humidité élevé de l'air et la baisse des températures ont favorisé les rosées, prolongeant ainsi les heures de mouillure du feuillage des plants. Ces conditions ont été propices à l'infection et au développement des maladies foliaires ou affectant les inflorescences. Tout comme la semaine dernière, de nouveaux cas ou la progression de la pourriture molle bactérienne, la nervation noire, la tache bactérienne, la pourriture sclérotique et des taches alternariennes nous sont rapportés.  Des désordres physiologiques (ex.: asphyxie racinaire, montaison, granulée brune, oedème, brûlure de la pointe , carence en bore) continuent également d'être observés.   INSECTES RAVAGEURS   Les altises (des navets, des crucifères et à tête rouge) et les chenilles défoliatrices (piéride du chou, fausse-teigne des crucifères et fausse-arpenteuse du chou) continuent d'être observées régulièrement dans les champs, mais elles demeurent sous contrôle. Selon la culture, son stade de développement et la pression des insectes présents, des interventions peuvent être nécessaires pour protéger la culture.  La punaises ternes, leur présence est surtout observée dans les cultures de crucifères asiatiques et des traitements sont faits par endroits. On observe une légère augmentation des thrips dans quelques champs, mais les Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 14, 27 juillet 2023
    Crucifères, Avertissement No 14, 27 juillet 2023
    27 juillet 2023
    Conditions toujours favorables au développement des maladies et de certains désordres physiologiques. Premières observations de la fausse-arpenteuse du chou. Bon contrôle des ravageurs en général. Destruction des résidus de culture et semis de plantes de couverture après la culture des crucifères.   MALADIES et DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES   Quoique les précipitations ont été moins importantes dans la dernière semaine que les précédentes pour plusieurs secteurs, le taux d'humidité élevé de l'air et des sols ainsi que les rosées sont des conditions propices au développement de maladies et certains désordres physiologiques affectant les crucifères.   En effet, on rapporte une progression de plusieurs maladies, tant racinaires (ex.: rhizoctonie, hernie des crucifères) que foliaires ou affectant les inflorescences (ex.: pourriture molle bactérienne, nervation noire, tache bactérienne, pourriture sclérotique et taches alternariennes). Des cultivars semblent plus sensibles que d'autres à certaines maladies. Prenez-en note en vue de vos commandes de semences pour la saison prochaine. Le choix de cultivars plus tolérants ou résistants est une des mesures à préconiser en prévention dans le cadre d'une gestion intégrée des ennemis des cultures (GIEC). Même si les conditions météorologiques et de sol ont pu s'améliorer, il n'en demeure pas moins qu'on continue de voir des désordres physiologiques tels l'asphyxie racinaire (flétrissement des plants et jaunissement du feuillage) dans les sols durcis où l'eau stagne. Avec la chaleur, on observe également quelques cas de montaison, de granulée brune, d'oedème, de brûlure de la pointe (carence en calcium associée aux poussées de croissance) et de carence en bore (symptômes pouvant être du jaunissement/rougissement à la marge des feuilles, des cicatrices liégeuses sur la tige, des bourgeons terminaux déformés ou même des plants borgnes, ces 3 derniers pouvant être confondus avec Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 13, 20 juillet 2023
    Crucifères, Avertissement No 13, 20 juillet 2023
    20 juillet 2023
    Plusieurs désordres observés : asphyxie racinaire, oedème, riciness, montaison prématurée, etc. Conditions propices aux maladies, dont la pourriture molle bactérienne et les taches alternariennes. RAPPEL : Homologation d'urgence du SWITCH 62.5 WG. Contrôle généralement adéquat des ravageurs. Destruction des résidus de culture et semis de plantes de couverture après la culture des crucifères.   DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES et MALADIES   Les fortes précipitations des derniers jours continuent de faire du tort aux cultures, notamment dans les sols plus lourds où le drainage est imparfait et dans les champs où le sol est compacté. On observe beaucoup d'asphyxie racinaire (flétrissement des plants et jaunissement du feuillage), d'oedème, de riciness (chou-fleur moussu) et de montaison prématurée. Le riciness, qui résulte d'une croissance rapide favorisée par une fertilisation azotée élevée et des températures élevées, est un désordre qui donne une apparence duveteuse à l'inflorescence de chou-fleur.  Dans les régions de Lanaudière et des Basses-Laurentides principalement, les vents violents et les fortes pluies du 13 juillet ont également causé des dommages au feuillage, rendant les plants plus vulnérables aux infections. Considérant les conditions actuelles propices aux maladies, veuillez vous assurer que les prévisions météo et l'état du sol soient adéquats avant d'intervenir.   Riciness dans le chou-fleur prêt à récolter CIEL Dommages causés par les vents violents et les fortes précipitations CIEL Les alertes de smog étant toujours en vigueur, les conditions (pollution de l'air) demeurent propices à d'autres désordres physiologiques tels que des chloroses importantes et des brûlures (dessiccation) sur la marge et/ou entre les nervures du feuillage, notamment dans les cultures les plus sensibles à la pollution de l'air (ex. : brocoli, chou-fleur).  Par ailleurs, on observe un développement important de maladies racinaires dans les crucifères-racines Lire la suite
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