La pomme de terre est produite dans un billonné ou butté. Des projets réalisés récemment ont démontré que l’efficacité de l’eau provenant des précipitations ou de l’irrigation par aspersion pourrait être améliorée pour ce système cultural qui est de type « parapluie ». L'IRDA s'est donc attardé sur cette question. Les résultats du projet ont démontré qu’il est pertinent de s’intéresser à l’architecture du système cultural de la pomme de terre en y intervenant pour augmenter la proportion de celui-ci. Il peut être qualifié de carrefour de prélèvement en eau et en éléments nutritifs. Lire la suite

De plus en plus de superficies de pommes de terre sont équipées pour être irriguées. Les volumes d’eau utilisés sont considérables et cela exerce une pression importante sur la ressource. L’approvisionnement en eau peut devenir un enjeu très important pour une entreprise et une source de conflit (cohabitation). Par conséquent, les connaissances des besoins en eau qui sont spécifiques à un cultivar et à son stade de développement sont des sources d’informations privilégiées. La sélection d’un cultivar devrait faire partie intégrante d’une stratégie de gestion raisonnée de l’irrigation. Ce projet visait l'optimisation de l’utilisation de l’eau en production de pommes de terre. Pour ce faire, huit cultivars ont été soumis à une régie de culture avec et sans apport en eau avec un système d’irrigation par aspersion. Les essais ont été réalisés à la Ferme Victorin Drolet située dans la région de Portneuf. Le présent document présente les résultats de la recherche. Lire la suite

Ce projet propose d’intervenir dans un système cultural typique de celui de la pomme de terre afin de favoriser la valorisation de l’eau et de l’azote par cette culture. Pour ce faire, il propose des interventions qui visent à augmenter la capacité de rétention en eau (précipitations ou irrigations) du système cultural et à augmenter le volume de sol colonisé par les racines et où l’azote apporté a un potentiel d’être prélevé par la culture. Ainsi, il serait même envisageable de diminuer la quantité d’azote apporté sous forme d’engrais et, par conséquent, de réduire les risques de pollution de la nappe phréatique. Des essais menés aux États-Unis et en Europe ont démontré un potentiel pour cultiver différemment la pomme de terre et ainsi augmenter l’efficacité de l’eau et des fertilisants. Ces interventions se sont concentrées dans la confection de lit « Beds » de plantation où de 3 à 7 rangs de plants de pommes de terre y sont implantés. Ces lits demandent des modifications importantes à plusieurs équipements et l’acquisition de nouvelles machineries. De plus, ces lits sont formés dès la plantation et aucun renchaussage n’est effectué par la suite. Avec les conditions printanières froides et humides du Québec, l’approche par « Beds » est risquée. D’autant plus, qu’en absence de renchaussage, le planton doit être semé plus profond. L’approche proposée par ce projet permet de profiter du réchauffement printanier du système actuel avec une modification à un moment où le réchauffement du sol est moins critique. Lire la suite

Résultat d'un projet, réalisé au Québec par l'IRDA, comparant l'effet des cultures de rotation conventionnelles, des engrais verts d'été et des engrais verts d'automne sur le rendement et la qualité de la pomme de terre, l'efficacité d'utilisation de l'engrais azoté et les pertes de nitrates Lire la suite

Nous avons testé l’efficacité du FRN en termes de rendements et de qualité de la pomme de terre et effectué  un suivi des nitrates durant la saison de culture. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque sur la pomme de terre "Le goût de la pomme de terre, ça se cultive!" du 18 novembre 2011. Une initiative du Comité pomme de terre du CRAAQ. Lire la suite