La reproduction influence-t-elle la marge brute de la ferme laitière? Quel taux de gestation moyen maximisera la marge brute par vache ? Texte d'une conférence donnée dans le cadre du Symposium sur les bovins laitiers ayant pour thème « Question de reproduction », tenu le 30 octobre 2003 et organisée par le Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite

Bilan de la 2e édition du Colloque sur la santé des troupeaux laitiers 2006.

L’élevage du cerf rouge a longtemps été destiné à offrir des trophées de chasse spectaculaires ayant la viande comme sous-produit. Aujourd’hui, le contexte québécois est majoritairement inversé et le marché le plus vaste est clairement orienté vers la production de viande. S’il est vrai qu’il existe toujours un marché cynégétique, celui-ci est relativement restreint et, pour en tirer profit, des efforts et des investissements considérables doivent être consentis pour l’amélioration génétique. Produire un cerf de qualité pour la chasse requiert de 4 à 8 ans, tandis qu’un cerf peut être prêt pour le marché de la viande dès l’âge de 5 à 19 mois. Alors que les bovins sont catégorisés en types laitier ou boucher, un troupeau de cerfs rouges peut donc être développé pour produire des trophées de chasse ou des carcasses de très haute valeur, mais rarement les deux à la fois. Le présent feuillet résume les critères d’évaluation (performances zootechniques, tempérament, état de chair et conformation) du cerf rouge en vue de la reproduction dans le contexte de la production de viande. Le but est d’aider l’éleveur à sélectionner les mâles et les femelles qui contribueront à l’amélioration génétique de son troupeau et à la production des meilleurs animaux d’embouche, qu’il soit sur le point d’acheter des reproducteurs ou qu’il les sélectionne au sein de son propre troupeau. Consulter la collection Les Grands Gibiers Domestiques  Lire la suite

Les attitudes et les comportements des producteurs sous la loupe.

La reproduction est devenue au cours des dernières années une préoccupation de plus en plus importante en industrie laitière. La Table de Concertation en Reproduction a été formée en 2003 dans le but d'identifier et de promouvoir les pratiques qui permettraient d'améliorer la fécondité des troupeaux du Québec. Texte d'une conférence présentée dans le cadre des journées Agri-Vision en décembre 2005.(Document pdf de 118 ko)   Lire la suite