En ligne - Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a cofondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Objectif intégrateur et objectifs de la formation Planifier et mettre en place une production commerciale de gingembre et de curcuma biologique en climat nordique. À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Planifier une production de gingembre et curcuma en régie biologique; Connaître les infrastructures nécessaires pour mener à bien ces cultures; Connaître les éléments de régie de culture requis; Organiser la mise en marché de ces produits; Produire un budget pour ces productions. Contenu Produits : gingembre vs bébé gingembre, curcuma vs bébé curcuma; Infrastructures nécessaires; Production de transplants et approvisionnement en semence; Régie de culture : éclairage, plantation, fertilisation, irrigation, températures, phytoprotection, pratiques culturales; Récolte; Entreposage et conditionnement; Transformation; Mise en marché; Planification de la production; Budget de production. Description de l'horaire La formation aura lieu le vendredi 17 janvier 2025, de 8 h 30 à 12 h 00, via la plateforme Teams. Lire la suite

La 50e édition de la Semaine de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Consommation (S.A.A.C.) est un événement annuel organisé par les étudiants de l'Université Laval, visant à vulgariser l'agroalimentaire québécois et canadien.  Chaque année, nous organisons un salon de l’agroalimentaire qui a pour objectif de partager la passion du domaine de nos membres et bénévoles, étudiants de l’Université Laval, avec le grand public. Ce sont des milliers de visiteurs, de tous les âges et de tous les horizons, qui viennent discuter avec nos bénévoles et exposants des pratiques qui forment leur garde-manger. Nous croyons qu’un consommateur informé consomme nécessairement mieux, tant pour sa santé que pour l’économie québécoise. Cette vulgarisation est primordiale pour la mise en place d’habitudes de vie durable. Notre comité et sa centaine de bénévoles sont des étudiants des sept programmes de la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Université Laval et participent à la vulgarisation et au montage du salon. Notre organisation est reconnue comme étant une expérience extrêmement formatrice, en termes de compétences transversales et de travail d'équipe et de vulgarisation, soit des aspects clés de la relève agroalimentaire. Cette année, nous attendons bien au-delà de 6000 personnes, et savons que notre Président d’Honneur, M. David Côté, fera fière chandelle à notre organisation. Les entreprises locales qui mettent en valeur leurs produits pendant notre salon sont les ébauches embryonnaires de vos bénéficiaires futurs, et ils en valent certainement une visite! Lire la suite

Cette formation s’adresse aux viticulteurs, aux aspirants viticulteurs et aux amateurs de vin qui désirent découvrir la culture de la vigne afin de mieux planifier l’implantation d’un vignoble. Objectif Le participant sera en mesure de déterminer les critères permettant de choisir l’emplacement du vignoble selon des contraintes environnementales, de l’aménager et de l’entretenir. Il sera aussi en mesure de distinguer les différents cépages et d’évaluer l’investissement nécessaire à l’implantation d’un vignoble. Contenu Emplacement du site; Cépages d’intérêt au Québec; Fertilisation; Aménagement et préparation avant la plantation; Plantation; Système de conduite et protection hivernale; Entretien du vignoble; Gestion des maladies et des insectes; Coûts. Formateur Raphaël Fonclara, agronome pour le club conseil en agroenvironnement Dura-Club.  Description de l'horaire La formation aura lieu du 17 au 30 janvier 2025. Des rencontres virtuelles sont prévues avec le formateur et le groupe selon l'horaire suivant: Vendredi 17 janvier: 10 h 30 à 11 h 30 Lundi 20 janvier: 8 h 30 à 12 h 00 Jeudi 23 janvier: 9 h 00 à 11 h 15 et 13 h 00 à 15 h 15 Lundi 27 janvier: 9 h 00 à 11 h 15 et 13 h 00 à 15 h 00 Jeudi 30 janvier: 9 h 00 à 11 h 15 et 13 h 00 à 15 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Cette formation s'adresse aux personnes désirant se familiariser ou se perfectionner sur les divers aspects de la culture maraîchère biologique en serre et au champ. Objectifs de la formation À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Comprendre les concepts derrière la prise de décision lors de la planification des activités de gestion post-récolte en maraîchage biologique; Conditionner, entreposer et préparer la majorité des légumes produits sur une ferme maraîchère biologique diversifiée; Connaître les principaux équipements requis pour un traitement post-récolte optimal. Contenu Principes de gestion post-récolte; Tableaux de conditionnement et conservation pour chaque légume; Transport vers les installations de conditionnement; Contenants et manutention; Principes de conditionnement; Techniques de séchage; Entreposage pour chaque catégorie de légume; Emballage/portionnage; Gestion des inventaires et registres d’entreposage; Efficacité des opérations; Conception des espaces de travail, d’entreposage et de conditionnement. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l'Université McGill, confondateur de la Ferme aux petits oignons. Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 24 janvier 2025, selon l'horaire suivant : Présentation de 9 h 00 à 12 h 00 Questions, études de cas et conseils personnalisés de 13 h 00 à 16 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectif Connaitre comment bien entailler les érables afin de conserver une érablière en santé. Contenu Sensibiliser les producteurs acéricoles de l’importance d’un bon entaillage Bien lire son érable avant de l’entailler, Bien déterminer la zone entaillable Bien déterminer le diamètre entaillable vs le nombre d’entailles possibles par arbre Positionnement de l’entaille sur le tronc, Diamètre et profondeur de l’entaille Équipement et vitesse de rotation Choix de la mèche, son affilage, Désinfectant : sa pertinence et son utilisation Positionnement de la chute Étanchéité du chalumeau : quel outil on prend ? Désentaillage Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Description de l'horaire Vous pouvez vous inscrire à l'une des deux séances de la formation soit le 17 ou le 31 janvier 2024 de 8 h 30 à 16 h 30. Une inscription = une personne **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Ce projet est l’initiative du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation ainsi que du Conseil des préfets et des élus de la région des Laurentides. Il est réalisé grâce à l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire des Laurentides 2022 2025 et à ses partenaires signataires : le gouvernement du Québec, les sept MRC de la région des Laurentides, la Ville de Mirabel et la Fédération de l’Union des producteurs agricoles Outaouais-Laurentides. Lire la suite

Cette formation s’adresse à des personnes qui possèdent des connaissances et des expériences dans la production commerciale de légumes biologiques. Objectifs de la formation Cette formation se veut un survol des techniques applicables à l’intégration réussie des engrais verts dans ses rotations de légumes. À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Identifier les raisons pour cultiver des engrais verts; Choisir les bonnes espèces pour l’usage voulu; Implanter et entretenir avec succès ses engrais verts. Contenu Théorie des engrais verts : - Pourquoi intégrer les EV; - Objectifs; - Conditions de réussite; - Exemples selon les besoins.   Pratiques culturales engrais verts : - Implantation; - Entretien; - Destruction.   Intégration au plan de cultures : - Transition entre espèces; - Intégrer les EV dans la rotation.   Études de cas et défis réels : - Scénarios; - Travail de groupe pour des cas réels. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Description de l'horaire  La formation aura lieu le vendredi 7 février 2025, de 8 h 30 à 12 h 00, via la plateforme Teams. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectif Comprendre les principes et fonctionnement de l’osmose. Contenu Principe de l’osmose Composantes de l’appareil, Les accessoires autour de l’appareil La préparation de l’appareil avant saison La concentration Le rinçage, P.E.P test, le lavage La fiche d’opération, la fin de saison Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Une inscription = une personne Une inscription est complète une fois qu’elle est payée en totalité. Description de l'horaire La formation aura lieu le 7 février 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectif Comprendre les principes de l’évaporation et les techniques à utiliser. Contenu Bien comprendre son évaporateur et les techniques d’utilisation générales Description de l’évaporateur à bois et à l’huile Appareillage autour de l’évaporateur L’emplacement ou orientation Mise à niveau, Les flottes et les niveaux d’eau Les anti-mousses, La mise en marche Le patron d’ébullition, Distribution de la chaleur La première coulée, la calibration, la siroptière Prise d’échantillon, Filtration, Mise en contenants Formateur Sylvain Mailloux. Conseiller en production acéricole. Accrédité Réseau Agriconseil. Prix Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes Une inscription = une personne Description de l'horaire La formation aura lieu le 14 février 2025 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Cette activité est une initiative du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, de la MRC des Appalaches et du Réseau Agriconseils de la Chaudière-Appalaches, en collaboration avec la Fédération de l’Union des producteurs agricoles de la Chaudière-Appalaches et Desjardins Entreprises. Cette activité bénéficie d’une aide financière offerte par l’entremise des réseaux Agriconseils grâce au Programme services-conseils 2023-2028, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Lire la suite