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    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 13, 25 juillet 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 13, 25 juillet 2022
    25 juillet 2022
    Gestion du risque lié à Botrytis et aux autres maladies d’humidité. Publication périodique et prévisions pour les cinq prochains jours du rayonnement solaire global, de la température moyenne et de l’humidité relative moyenne.   GESTION DU RISQUE LIÉ AUX MALADIES D’HUMIDITÉ TELLE BOTRYTIS   Les conditions météorologiques favorisent les maladies liées à l’humidité telles Botrytis (moisissure grise), Cladosporium (moisissure olive dans la tomate), Dydimella (chancre gommeux dans le concombre), Sclerotinia, etc. Bien que ces maladies soient causées par des organismes différents, la protection contre ces ravageurs est basée avant tout sur des méthodes préventives et une bonne gestion du climat. Certaines règles de base doivent être mises de l’avant pour une lutte efficace.   Créer des conditions de culture défavorables au ravageur avec du chauffage (qui permet d’assécher les plantes et les serres), une conduite sans excès de végétation et une irrigation modérée. Selon la maladie présente, des pulses de chauffage devront être réalisés aux 4 à 12 heures pour obtenir un contrôle. Lors de journées très chaudes, certains automates n’effectueront pas les pulses de chauffage programmés. Il faut ainsi prévoir le coup et s’assurer que les réglages programmés s’effectuent. L’évacuation régulière hors de la serre des feuilles issues de l’effeuillage permettra de réduire l’hygrométrie à proximité des plantes.   Le travail sur les plantes, notamment l’effeuillage, doit être fait avec le plus grand soin et dans des conditions asséchantes (début de journée/journée ensoleillée) pour éviter l’installation de la maladie sur les blessures. L’effeuillage doit être réalisé avec soin pour éviter de laisser des moignons. De bons résultats sont généralement plus faciles à obtenir en effeuillant à l’aide d’un couteau. Pour certaines maladies (ex. : cladosporiose), un effeuillage avec évacuation des feuilles hors de la serre peut réduire l’inoculum et la propagation Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 12, 12 juillet 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 12, 12 juillet 2022
    12 juillet 2022
    Problèmes de fertilisation. Qualité des fruits. Bilan du rayonnement solaire du mois de juin. Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global. Prévisions de rayonnement solaire pour les cinq prochains jours.   PROBLÈMES DE FERTILISATION De nombreux collaborateurs rapportent des problématiques liées à la fertilisation. La plupart sont causées par des carences en magnésium. Avec la luminosité élevée des dernières semaines, les cultures poussent rapidement et des problèmes mineurs de fertilisation mènent rapidement à des carences majeures. Dans les cultures en plein sol ou en bacs de terreau hors-sol, il est fréquent d'observer l’abondance de racines à l’endroit où la fertilisation est appliquée. Cette constatation devrait alerter les producteurs et les conseillers qui la font et mener à certains questionnements.   Racines abondantes à la surface du terreau Dany Boudreau, technologue (Climax Conseils)   En début de récolte, l’équilibre entre les cations Ca++, K++ et Mg+ est précaire dans la solution du sol ou du substrat dans la plupart des légumes cultivés en serre. Si des ajustements ne sont pas réalisés aux pratiques de fertilisation en place, des carences en magnésium peuvent apparaître dans des cultivars sensibles (p. ex. Trust), comme c’est souvent le cas à ce moment-ci de l’année.  Normalement, des modifications à la recette de fertilisation en place permettent de corriger le problème. Dans certains cas, les carences sont si avancées que des pulvérisations foliaires sont nécessaires pour corriger la situation. Ces carences mènent très souvent à des problématiques plus graves liées à la moisissure grise (Botrytis cinerea). Non seulement ceci peut apporter des pertes importantes de production, mais il faut aussi prévoir de laborieux passages répétés pour élaguer les tissus infectés par la moisissure grise.       Carence sévère en magnésium dans une culture de tomates en serre 1. Vue d’ensemble Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 11, 7 juin 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 11, 7 juin 2022
    07 juin 2022
      DES PUNAISES DE TOUTES LES SORTES… ET DES CHRYSOMÈLES C’était prévisible, les punaises et la chrysomèle rayée du concombre ont fait leur apparition, comme chaque année, autour de la semaine 21. Il est probable que leur apparition sera plus hâtive dans les années à venir, à cause des changements climatiques. On retrouve présentement, dans les serres de concombre, la chrysomèle rayée du concombre (Acalymma vittatum) et la punaise terne (Lygus lineolaris) qui sont deux ravageurs relativement faciles à distinguer.   Adulte de la chrysomèle rayée du concombre Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ) Adulte de la punaise terne Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ) Mais, on retrouve aussi la punaise de la courge (Anasa tristis) et la punaise de la courge cornue (Anasa armigera) qui sont deux ravageurs très similaires.   Adulte de la punaise de la courge Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ) Adulte de la punaise de la courge cornue Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ)   Les bonnes pratiques pour gérer ces ennemis sont disponibles dans les fiches techniques suivantes : Punaise terne dans le poivron en serre Chrysomèle rayée du concombre en serre Punaise de la courge et la punaise de la courge cornue   Malheureusement, les connaissances actuelles ne permettent pas de bien comprendre le comportement de ces ravageurs. Par exemple, les sites d’hibernement des punaises et des chrysomèles sont peu connus, empêchant les producteurs aux prises avec ce ravageur d’agir sur la première génération d’individus.   De plus, peu de solutions sont disponibles pour lutter contre la chrysomèle et les punaises. D’un autre côté, ce sont de gros insectes, la lutte physique est possible en évitant leur entrée dans les serres grâce aux moustiquaires. Sinon, il faut les capturer et les détruire.   Aucun insecticide n’est Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 10, 17 mai 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 10, 17 mai 2022
    17 mai 2022
    Dommages d’herbicide. Beaucoup de criquets. Augmentation de la présence d’oïdium. Bilan du rayonnement solaire du mois d’avril. Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global. Prévisions de rayonnement solaire pour les cinq prochains jours. Attention à la chrysomèle rayée du concombre! Publication des bulletins sur les insecticides, acaricides et fongicides homologués en 2022.   DOMMAGES D’HERBICIDE   Des dommages probablement liés à l’application d’un herbicide dans une serre ont été rapportés par une collaboratrice. Les symptômes correspondent à une phytotoxicité et suivent tout juste l’application de l’herbicide dans quelques allées de la serre.   Dommages sur plant de poivron Nathalie Simard (Groupe multiconseil agricole du Saguenay–Lac-Saint-Jean) Dommages sur plant de tomate Nathalie Simard (Groupe multiconseil agricole du Saguenay–Lac-Saint-Jean) Il faut éviter à tout prix d’utiliser des herbicides dans une serre; certains produits herbicides ont une rémanence qui peut aller jusqu’à 12 mois. Plusieurs moyens peu dispendieux alternatifs aux herbicides peuvent être mis de l’avant pour contrôler les mauvaises herbes dans une serre. Le plus utilisé est certainement le couvre-sol opaque. BEAUCOUP DE CRIQUETS Les collaborateurs rapportent beaucoup de criquets dans les serres conduites en régie biologique en plein sol. Les dommages au feuillage sont dans certains cas plus problématiques que d’autres, surtout pour les cultures dont le feuillage est la partie vendable. Dans les photos ci-dessous, on note des dommages causés par les criquets dans une culture de basilic.   Dommages de criquets sur plant de basilic Julie Marcoux (MAPAQ Estrie) Criquet sur plant de basilic Julie Marcoux (MAPAQ Estrie) Malheureusement, aucun insecticide n’est homologué contre ce ravageur et les pièges collants ont bien peu d’efficacité. Comme c’est le cas pour la chrysomèle rayée du concombre, il faut utiliser tous les moyens Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 9, 20 avril 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 9, 20 avril 2022
    20 avril 2022
    Arrivée de certains ravageurs. Pénurie de plantes banques pour la lutte aux pucerons. Des gaz nocifs pour les cultures. Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global.    ARRIVÉE DE CERTAINS RAVAGEURS Quelques nouveaux ravageurs ont été retrouvés la semaine passée (semaine 16) par les collaborateurs au réseau. La punaise de la famille des Miridae Microtechnites bractatus a notamment fait son apparition dans le basilic et l’aubergine. L’an passé, ce ravageur avait été retrouvé pour la première fois à la semaine 17, c’est donc dire que son apparition est plus hâtive cette année. Rappelons que dans l’aubergine, dont Microtechnites est très friande, aucun insecticide n’est homologué contre les punaises.   Microtechnites bractatus - Adulte femelle Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ) Microtechnites bractatus - Larve Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (MAPAQ) Des cloportes ont aussi été recensés dans une culture de concombres. Ce crustacé qui a fait l’objet de plusieurs essais en 2007 touche de plus en plus d’entreprises qui cultivent en plein sol. Pour se protéger de ce ravageur, certains producteurs utilisent des pots sans fond, tandis que d’autres placent des collets protecteurs enduits ou non de colle de type « Tanglefoot ». Ces dispositifs empêcheraient les cloportes de monter sur la tige et de dévorer les plantes. Aucun produit phytosanitaire ne semble fonctionner sur ce ravageur.   Cloportes sur une tige de concombre André Carrier Cloportes dans la tige d'un plant de tomate André Carrier   Pot en plastique sans fond Philippe-Antoine Taillon, agr. (MAPAQ)   Collet protecteur avec colle autour d'une tige de concombre André Carrier PÉNURIE DE PLANTES BANQUES POUR LA LUTTE AUX PUCERONS Le principal fournisseur de plantes banques pour aider dans la lutte aux pucerons nous a informés qu’il était dans l’impossibilité d’honorer les commandes de plantes banques pour le moment. Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 8, 5 avril 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 8, 5 avril 2022
    05 avril 2022
    Bilan du mois de mars. Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global.    BILAN DU MOIS DE MARS   Rayonnement solaire global (joules/cm²) du 1er au 31 mars Région (station Agrométéo Québec) 2022 2021 Potentiel maximal Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (New Richmond) 38 547 42 988 57 306 Chaudière-Appalaches (Beauceville) 33 454 41 632 60 157 Mauricie (Trois-Rivières) 34 086 40 288 59 936 Centre-du-Québec (Victoriaville) 32 926 42 999 60 388 Abitibi-Témiscamingue (Rouyn) 34 392 37 565 57 208 Outaouais (Masson) 38 798 45 689 61 053 Laurentides (Mirabel) 39 849 48 144 60 991 Lanaudière (L'Assomption) 36 724 43 504 60 695 Saguenay–Lac-Saint-Jean (Saint-Coeur-de-Marie) 37 986 39 390 56 584 Capitale-Nationale (Québec) 34 450 40 708 59 297 Côte-Nord (Sept-Îles) 33 793 35 537 54 309 Montérégie-Ouest (Sainte-Clotilde) 36 205 40 779 61 611 Montérégie-Est  (Saint-Liboire) 35 706 44 255 60 929 Estrie (Sherbrooke) 32 497 41 535 61 243 Bas-Saint-Laurent (Saint-Fabien) 35 313 37 036 57 171   Le mois de mars 2022 a été très sombre. Pour l’ensemble des régions, c’est 16 % moins de rayonnement solaire qu’en 2021.   Pour toutes les cultures, un rayonnement solaire inférieur représente des rendements à venir plus faibles. En plus, et dans certains cas, un rayonnement solaire plus faible peut favoriser des problèmes de qualité des fruits comme les fruits loculaires (ou à facettes) dans la tomate. Afin de limiter ce type de problème abiotique, il est essentiel de conduire la culture à une température adaptée au rayonnement solaire reçu. En d’autres termes, la température de croissance devrait être plus haute lorsque le rayonnement solaire reçu est élevé et elle devrait être plus basse lorsque le rayonnement solaire est plus faible. C’est entre autres pour cette raison que le rayonnement global de la semaine est publié sous forme de tableau chaque semaine.   PUBLICATION PÉRIODIQUE DU TABLEAU DU RAYONNEMENT SOLAIRE GLOBAL Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 7, 29 mars 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 7, 29 mars 2022
    29 mars 2022
    Encore des pucerons! Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global.   ENCORE DES PUCERONS! Encore cette semaine, de nombreux collaborateurs rapportent des pucerons dans les verdures, mais surtout dans le poivron. Dans la plupart des cas, le ravageur provient des cultures de verdures et des cultures d’hiver qui se sont terminées, et il s’est installé dans le poivron. La majorité des cas recensés sont de l'espèce puceron vert du pêcher (Myzus persicae). La plupart des cas sont très sévères et entrainent des retards de croissance qui pourraient causer des pertes de production.   Pucerons dans une culture de poivrons Serres Sentinelles Pucerons sur un plant de poivrons Serres Sentinelles Pour être en mesure de gérer les problématiques de pucerons dans le poivron, il faut agir en prévention. De plus, il ne faut pas hésiter à réaliser un traitement insecticide en présence de pucerons si aucune introduction d’auxiliaires n’a été réalisée. De la même façon, un traitement sur la culture qui est terminée (ex. : verdures) avant d’introduire une nouvelle culture (ex. : le poivron) est une excellente stratégie préventive.   Lutte biologique Que ce soit en prévention ou pour localiser les foyers naissants de puceron, la guêpe parasitoïde Aphidius colemani demeure l'agent de lutte biologique favori. Il se vend également des mélanges de parasitoïdes incluant différentes espèces d’Aphidius ainsi qu’Aphelinus. En complément, certains serristes adoptent l’usage de plantes réservoirs de céréales, aussi appelées «plantes banques». Celles-ci se chargent naturellement de fournir des parasitoïdes en tout temps, pourvu que la plante-réservoir soit renouvelée régulièrement pour fournir du matériel jeune et frais aux parasitoïdes. Pour plus d’information sur l'utilisation de céréales comme plantes réservoirs de céréales, consultez la fiche technique produite par Anatis Bioprotection.  Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 6, 22 mars 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 6, 22 mars 2022
    22 mars 2022
    Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global et problématiques prévisibles.   PUBLICATION PÉRIODIQUE DU TABLEAU DU RAYONNEMENT SOLAIRE GLOBAL   Pour la semaine débutant le 13 mars et se terminant le 19 mars, la journée la plus sombre (minimum journalier) a été recensée à Victoriaville, et la journée la plus lumineuse (maximum journalier) à New Richmond. La station météorologique située à Beauceville a enregistré le plus faible rayonnement solaire de la semaine, et celle située à Mirabel, le rayonnement solaire le plus élevé de la semaine (total hebdomadaire).   Rayonnement solaire global (semaine 12) Rayonnement solaire global (joules/cm²) Du 2022-03-13 au 2022-03-19 (semaine 12)  Région (Station) Total hebdomadaire Minimum journalier Maximum journalier Potentiel hebdomadaire Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (New Richmond) 9 188 654 1 886 12 942 Chaudière-Appalaches (Beauceville) 7 710 234 1 611 13 570 Mauricie (Trois-Rivières) 8 130 227 1 616 13 522 Centre-du-Québec (Victoriaville) 8 108 201 1 726 13 623 Abitibi-Témiscamingue (Rouyn) 7 824 433 1 633 12 922 Outaouais (Masson) 9 032 272 1 659 13 779 Laurentides (Mirabel) 9 287 272 1 644 13 760 Lanaudière (L'Assomption) 9 112 204 1 708 13 694 Saguenay–Lac-Saint-Jean (Saint-Cœur-de-Marie) 8 805 501 1 880 12 758 Capitale-Nationale (Québec) 8 067 272 1 748 13 375 Côte-Nord (Sept-Îles) 7 714 656 1 693 12 258 Montérégie-Ouest (Sainte-Clotilde) 9 101 447 1 686 13 902 Montérégie-Est (Saint-Liboire) 8 984 354 1 639 13 748 Estrie (Sherbrooke) 8 273 408 1 510 13 817 Bas-Saint-Laurent (Saint-Fabien) 8 419 431 1 792 12 896 On se sert du rayonnement solaire pour caractériser les journées, gérer les températures de croissance et pour contrôler les irrigations. On adapte la conduite climatique de la serre selon la vigueur et l’équilibre d’un plant. En général, plus le rayonnement solaire est élevé, plus la température moyenne sur 24 heures dans la serre doit être élevée. À l’inverse, Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 5, 15 mars 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 5, 15 mars 2022
    15 mars 2022
    Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global. Mesures à mettre en place avant l'introduction d'une culture. Psylle de la pomme de terre.   PUBLICATION PÉRIODIQUE DU TABLEAU DU RAYONNEMENT SOLAIRE GLOBAL   Pour la semaine débutant le 6 mars et se terminant le 12 mars, la journée la plus sombre (minimum journalier) a été recensée à Saint-Fabien, et la journée la plus lumineuse (maximum journalier) à Victoriaville. La station météorologique située à Beauceville a enregistré le plus faible rayonnement solaire de la semaine, et celle située à Masson, le rayonnement solaire le plus élevé de la semaine (total hebdomadaire).   Rayonnement solaire global (semaine 11) Rayonnement solaire global (joules/cm²) Du 2022-03-06 au 2022-03-12 (semaine 11)  Région (Station) Total hebdomadaire Minimum journalier Maximum journalier Potentiel hebdomadaire Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (New Richmond) 6 743 252 1 744 11 681 Chaudière-Appalaches (Beauceville) 5 758 290 1 591 12 385 Mauricie (Trois-Rivières) 6 318 248 1 607 12 337 Centre-du-Québec (Victoriaville) 6 136 181 1 771 12 445 Abitibi-Témiscamingue (Rouyn) 6 880 355 1 632 11 661 Outaouais (Masson) 7 846 486 1 755 12 593 Laurentides (Mirabel) 7 266 427 1 726 12 586 Lanaudière (L'Assomption) 6 983 460 1 659 12 518 Saguenay–Lac-Saint-Jean (Saint-Cœur-de-Marie) 7 054 361 1 700 11 538 Capitale-Nationale (Québec) 5 861 242 1 495 12 183 Côte-Nord (Sept-Îles) 6 099 377 1 388 10 971 Montérégie-Ouest (Sainte-Clotilde) 6 972 316 1 647 12 736 Montérégie-Est (Saint-Liboire) 7 125 360 1 645 12 575 Estrie (Sherbrooke) 6 161 264 1 597 12 648 Bas-Saint-Laurent (Saint-Fabien) 6 313 102 1 474 11 661   On se sert du rayonnement solaire pour caractériser les journées, gérer les températures de croissance et pour régir les irrigations. On adapte la conduite climatique de la serre selon la vigueur et l’équilibre d’un plant. En général, plus le rayonnement solaire est élevé, plus la température Lire la suite
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    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 4, 8 mars 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 4, 8 mars 2022
    08 mars 2022
    Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global et viabilité des auxiliaires de lutte biologique et des bourdons.   PUBLICATION PÉRIODIQUE DU TABLEAU DU RAYONNEMENT SOLAIRE GLOBAL Pour la semaine débutant le 27 février et se terminant le 5 mars, la journée la plus sombre (minimum journalier) a été recensée à Masson, et la journée la plus lumineuse (maximum journalier) à Victoriaville. La station météorologique située à Rouyn a enregistré le plus faible rayonnement solaire de la semaine, et celle située à New Richmond, le rayonnement solaire le plus élevé de la semaine (total hebdomadaire).   Rayonnement solaire global (semaine 10) Rayonnement solaire global (joules/cm²) Du 2022-02-27 au 2022-03-05 (semaine 10)  Région (Station) Total hebdomadaire Minimum journalier Maximum journalier Potentiel hebdomadaire Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (New Richmond) 9 960 1 048 1 645 12 063 Chaudière-Appalaches (Beauceville) 9 062 713 1 630 12 907 Mauricie (Trois-Rivières) 8 955 760 1 535 12 848 Centre-du-Québec (Victoriaville) 8 882 451 1 662 12 976 Abitibi-Témiscamingue (Rouyn) 8 083 855 1 495 12 032 Outaouais (Masson) 8 874 446 1 630 13 153 Laurentides (Mirabel) 9 209 566 1 642 13 143 Lanaudière (L'Assomption) 9 190 680 1 569 13 062 Saguenay–Lac-Saint-Jean (Saint-Cœur-de-Marie) 9 709 1 101 1 578 11 906 Capitale-Nationale (Québec) 9 241 762 1 598 12 667 Côte-Nord (Sept-Îles) 8 538 646 1 506 11 237 Montérégie-Ouest (Sainte-Clotilde) 8 762 555 1 590 13 321 Montérégie-Est (Saint-Liboire) 9 309 738 1 624 13 129 Estrie (Sherbrooke) 8 355 637 1 588 13 218 Bas-Saint-Laurent (Saint-Fabien) 8 593 704 1 510 12 055   On se sert du rayonnement solaire pour caractériser les journées, gérer les températures de croissance et pour régir les irrigations. On adapte la conduite climatique de la serre selon la vigueur et l’équilibre d’un plant. En général, plus le rayonnement solaire est élevé, plus la température moyenne sur 24 heures dans la Lire la suite
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