Les entreprises oeuvrant en production porcine doivent composer avec plusieurs risques, dont le risque du marché. Elles doivent subir la volatilité des marchés du porc et du prix des aliments, deux éléments qui ont un impact déterminant sur leur rentabilité, mais sur lesquels elles n’ont aucun contrôle.

Calculer un coût de revient est un exercice complexe et long. Et si on vous disait que c’est bientôt réalisable et que vos données se compileront automatiquement sans faire aucun autre effort que de faire votre comptabilité?

Un guide pour les parents a été conçu pour les accompagner dans l’acquisition de bonnes habitudes à la ferme afin d’assurer la sécurité des enfants. Succinct et facile à consulter, ce guide présente des éléments-clés pour prévenir les risques d’accident.

Les Éleveurs de porcs du Québec ont organisé, le 23 juillet dernier, un webinaire avec La Financière agricole du Québec pour expliquer les programmes d’aide disponibles pour les entreprises porcines.

Les Éleveurs de porcs du Québec, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ont créé trois capsules vidéo saisonnières, mettant en vedette des éleveurs qui font part de leurs astuces sur les meilleures pratiques d’épandage, automnales, printanières et estivales du précieux lisier de porc. Lire la suite

Gustavo Adolfo Gallardo Barrera, 29 ans, est un travailleur étranger temporaire. Arrivé au Québec pour la première fois en 2018, il travaille sur une ferme porcine de l’Estrie. Voici le témoignage d’un homme vaillant qui projette y travailler encore pendant une quinzaine d’années. Pas mal pour un temporaire, non? Lire la suite

Au Québec, le contexte de pénurie de main-d’oeuvre s’accentue d’année en année. Pour attirer et fidéliser leurs travailleurs et travailleuses, les producteurs et productrices devront se démarquer, notamment en assurant une bonne supervision. Plusieurs habiletés sont nécessaires afin d’assurer ce rôle. En voici quatre qui pourraient vous être utiles. Lire la suite

La principale source d’émissions de gaz à effet de serre (GES) en production porcine provient de la production des aliments, représentant plus de 50 % des émissions. La seconde source d’émissions provient du lisier et de sa gestion. Les émissions qui en proviennent varient en fonction de la valeur nutritionnelle des aliments. Il est donc important de travailler sur les variables pouvant affecter positivement l’efficacité alimentaire (conversion alimentaire) et limiter les quantités d’ingrédients utilisés (gaspillage) afin de réduire les rejets qui se retrouvent dans le lisier. Lire la suite

Avec les changements climatiques qui s’accélèrent et qui influencent la disponibilité de l’eau, il est crucial de considérer les facteurs affectant directement son utilisation afin de préserver cette ressource.

Ce portrait aborde différents aspects agronomiques, économiques et les caractéristiques de la région Chaudière-Appalaches.  On y retrouve des informations telles que : le territoire desservi, les principales productions, l'importance des circuits courts, l'environnement de la relève et les modes d''établissement, etc.