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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Publié le 25 avril 2024

L’aménagement d’un étang d’irrigation devient un incontournable pour plusieurs fermes. Ayant piloté un tel chantier pour l’INAB (Victoriaville), François Gendreau-Martineau et Jean Duval du CETAB+ ont partagé leur expérience lors des webinaires en irrigation 2022 du CRAAQ.    Webinaires de la série Évaluer la Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 17 janvier 2024

L’entrée d’un pathogène dans une entreprise agricole peut aboutir à des conséquences néfastes et occasionner d’importantes pertes économiques. Par exemple, des symptômes de maladie sur les tubercules de pomme de terre, issus d’une introduction par de la machinerie mal nettoyée ou par la transmission venant d’un potager Lire la suite

Publié le 29 novembre 2023

Les conditions d’excès d’eau dans les terres du Québec ne sont pas rares, surtout au printemps et à l’automne. D’où l’intérêt d’un drainage souterrain efficace. Dans les cultures traditionnelles (maïs, soya, céréales, cultures maraîchères, foin) en sols minéraux par exemple, il protège les plantes d’un excès d’eau dans Lire la suite

Lyne Lauzon
CRAAQ
Publié le 20 novembre 2023

L’agriculture en serre prend de plus en plus d’ampleur au Québec. Ce mode de production permet d’offrir une plus grande variété de fruits et de légumes produits localement à l’année. Parmi les cultures émergentes en serre figure la fraise. Toutefois, il reste encore du chemin à parcourir pour répondre à la demande. La production Lire la suite

Publié le 01 décembre 2022

La framboise, un des petits fruits québécois favoris des consommateurs, se vend principalement à la ferme, en marchés publics ou en autocueillette pendant la période estivale, de juillet à septembre. Que l’on parle de framboise d’été, de framboise d’automne, de framboise de champ ou de framboise hors sol, l’éventail des Lire la suite

Références économiques
Comité des REFECS
CRAAQ
Publié le 12 juin 2023

L’argousier est un arbuste cultivé depuis des millénaires pour les bienfaits nutritionnels et médicinaux de ses baies orangées appelées argouses. Les premières mentions de leur utilisation (par les Grecs et les Romains) remontent à l’Antiquité. Surnommées fruits sacrés de l’Himalaya, ces baies sont bien connues des Tibétains, Lire la suite

Nicolas Hervouët
Chargé de projets CRAAQ et équipe références économiques
CRAAQ
Publié le 16 mai 2019

Phytoprotection et agriculture biologique riment souvent avec… défi majeur! Et bien souvent, un problème à surmonter génère des idées innovantes et originales. En régie biologique, l’usage de biopesticides est une solution de deuxième recours, après l’application de bonnes pratiques et la gestion rigoureuse des cultures. Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 25 mai 2017

  La camerise vous connaissez?? Ce petit fruit à l’allure peu commune qui s’apparente à un gros bleuet déformé.  En bouche? Saveur aigre-douce : une combinaison entre le sucre, l’acidité et l’amertume selon les variétés choisies. Mais ce qui rend le goût de la camerise si unique et incomparable aux autres Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 25 avril 2017

Le blogue d’Agri-Réseau a atteint le 100e billet publié, 16 mois après son lancement! L’heure est au bilan! Le blogue est une section très appréciée et adoptée par les lecteurs d’Agri-Réseau. Cette section du site a été vue plus de 37 000 fois alors qu’elle regroupe près de 0.5 % des pages de contenus du Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 07 avril 2017

Lorsqu’un consommateur déguste un fruit ou un légume frais, quels sont les facteurs qui influencent sa flaveur? La flaveur est la résultante de plusieurs composantes sensorielles dont les deux principales sont les saveurs (papilles gustatives) et les arômes (récepteurs olfactifs). Une bouchée de bruschetta? On dénote une Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
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Infolettre Petits fruits

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