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    Crucifères, Avertissement No 21, 19 septembre 2024
    Crucifères, Avertissement No 21, 19 septembre 2024
    19 septembre 2024
    Les récoltes sont avancées et des pertes de rendement attribuables aux maladies sont rapportées. Les insectes ravageurs sont généralement contrôlés. Dernier avertissement phytosanitaire de la saison, merci à nos précieux collaborateurs!    Cet avertissement devrait être le dernier communiqué régulier de la saison 2024. Cependant, comme les visites des champs se poursuivent jusqu'aux récoltes, un avertissement serait émis rapidement si un problème particulier survenait.   Nous tenons à remercier tous les collaborateurs du RAP Crucifères qui, chaque semaine, nous ont fait part de leurs observations afin de produire des communiqués qui, nous l'espérons, reflètent la réalité des différentes régions. Merci également au personnel du Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ ainsi qu'à celui du secrétariat du RAP qui nous permettent de vous acheminer de l'information dans les meilleurs délais.   Si vous avez des commentaires et/ou des suggestions concernant les communiqués que nous publions chaque semaine, n'hésitez pas à nous en faire part à i.lefebvre@ciel-cvp.ca.  Bonnes récoltes et bonne fin de saison à tous! ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Les récoltes de crucifères sont achevées par endroits et se poursuivent à d'autres. Les températures chaudes et la présence prolongée d'eau libre (ex. : rosées) constituent une combinaison gagnante pour plusieurs maladies fongiques et bactériennes. En effet, on observe des symptômes, à intensité variable, causés par la pourriture molle bactérienne, la nervation noire et les taches alternariennes. La sévérité des dommages à la récolte est toutefois généralement faible. De la pourriture sclérotique est également présente dans les champs, sans occasionner de dommages significatifs.   GESTION DES TACHES ALTERNARIENNES : Sondage sur les variétés de brocoli et les pratiques culturales   Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 20, 12 septembre 2024
    Crucifères, Avertissement No 20, 12 septembre 2024
    12 septembre 2024
    Les récoltes sont avancées et certaines pertes de rendement attribuables aux maladies sont rapportées. Les insectes ravageurs sont généralement contrôlés. ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Alors que les récoltes se poursuivent, certaines maladies profitent de la présence d'eau libre (rosée persistante) dans le feuillage et les inflorescences pour se développer. En effet, on observe des symptômes à intensité variable, causés par la pourriture molle bactérienne, la nervation noire et les taches alternariennes. La sévérité des dommages à la récolte est toutefois généralement faible. De la pourriture sclérotique est également présente dans les champs, sans occasionner de dommages significatifs.   GESTION DES TACHES ALTERNARIENNES : Sondage sur les variétés de brocoli et les pratiques culturales   Afin de mieux comprendre pourquoi les taches alternariennes deviennent de plus en plus problématiques dans la culture du brocoli au Québec, nous rendons à nouveau disponible le sondage sur les variétés de brocoli et les pratiques culturales. À court terme, vos réponses nous aideront à évaluer la susceptibilité des variétés de brocoli aux taches alternariennes, dont une dizaine a été testée cet été par l'équipe du Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL) dans le cadre des activités de recherche en surveillance phytosanitaire du RAP Crucifères. Ce sondage vise également à examiner comment les pratiques culturales influencent les infections et le développement des champignons. Ce sondage s'adresse aux producteur(trice)s et conseiller(ère)s. Merci de prendre quelques minutes pour y répondre afin d'aider à mieux orienter la suite des travaux!   INSECTES RAVAGEURS Les thrips sont à surveiller dans les champs de choux près du stade de la pommaison et destinés à l'entreposage. Par ailleurs, les populations de pucerons semblent en diminution, tandis que l'activité des chenilles défoliatrices Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 19, 5 septembre 2024
    Crucifères, Avertissement No 19, 5 septembre 2024
    05 septembre 2024
    Conditions saisonnières en ce début de mois de septembre. Les récoltes sont avancées. Plusieurs maladies sont observées. Les insectes ravageurs sont généralement contrôlés. ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   L'arrivée de septembre apporte des conditions météorologiques saisonnières alors que la fin du mois d'août aura été marquée par des précipitations notables. La présence d'eau libre (pluie et rosée) sur les feuilles favorise les infections et la propagation des maladies dans les crucifères qui arrivent à maturité, notamment la pourriture molle bactérienne et la nervation noire. Du côté des maladies fongiques, les taches alternariennes causent des pertes à la récolte, notamment dans le brocoli et le chou-fleur dont les inflorescences sont affectées. De la pourriture sclérotique est également présente dans les champs, sans toutefois occasionner de dommages significatifs.   Nervation noire Photo : Groupe PleineTerre Taches alternariennes sur inflorescence mature de brocoli Photo : CIEL Enfin, le retour du temps frais est favorable au mildiou qu'on observe faiblement sur le feuillage du chou pommé et des crucifères-racines. Chez ces dernières, attention de ne pas confondre les symptômes du mildiou avec ceux de la rouille blanche (Albugo candida). Cette maladie, qui est peu documentée au Québec, peut causer des dommages sévères dans les crucifères-racines puisqu'une progression rapide des symptômes peut provoquer un arrêt de croissance de leur racine tubéreuse.    INSECTES RAVAGEURS   Les thrips sont à surveiller dans les champs de choux près du stade de la pommaison et destinés à l'entreposage. On observe d'ailleurs une pression variable du ravageur et des dommages. Par ailleurs, les populations de pucerons semblent être en diminution, tandis que l'activité des chenilles défoliatrices et de la cécidomyie du chou-fleur est généralement faible Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 18, 29 août 2024
    Crucifères, Avertissement No 18, 29 août 2024
    29 août 2024
    La dernière période est à nouveau marquée par une alternance de temps chaud et frais. Les dommages aux cultures induits par l'accumulation d'eau et l'assèchement ralenti des sols demeurent nombreux. Les conditions sont propices à la progression des maladies. Plusieurs ravageurs sont actifs, mais généralement contrôlés.  ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   La dernière période a été marquée par une fluctuation des températures. Les conditions de sol demeurent humides, ce qui nuit au sain développement des plants de même qu'aux opérations au champ. Les conditions pédoclimatiques actuelles demeurent propices au développement de plusieurs maladies. En effet, la présence d'eau libre sur les feuilles est favorable à la propagation des maladies bactériennes telles que la pourriture molle bactérienne, la tache bactérienne et la nervation noire. Du côté des maladies fongiques, les taches alternariennes causent des pertes à la récolte, notamment dans le brocoli et le chou-fleur dont l'inflorescence est affectée. Également, les conditions fraîches sont propices aux infections et au développement du mildiou, de la pourriture sclérotique et des maladies racinaires (Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Pythium sp., hernie des crucifères). La rouille blanche (Albugo candida) cause des dommages dans le navet (rabiole) dans Lanaudière. Cette maladie, qui est peu documentée au Québec, peut causer des dommages sévères dans les crucifères-racines puisqu'une progression rapide des symptômes peut provoquer un arrêt de croissance au niveau de la racine tubéreuse. Les symptômes, pouvant être confondus au mildiou, correspondent à des taches jaunâtres sur la face supérieure des feuilles et à la présence de pustules blanches sur la face inférieure. Lors d'une infection plus sévère, les jeunes feuilles sont d'apparence tordue.   INSECTES RAVAGEURS   Les thrips sont à surveiller dans les champs de choux près du stade pommaison Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 17, 22 août 2024
    Crucifères, Avertissement No 17, 22 août 2024
    22 août 2024
    Le temps frais et humide succède aux conditions chaudes et relativement sèches de la dernière période. On observe davantage d'asphyxie racinaire dans les endroits les plus touchés par les pluies abondantes. Les conditions sont propices à la progression des maladies. Nouveauté phytoprotection : le cuivre dans les cultures maraîchères. Plusieurs ravageurs sont actifs, mais généralement contrôlés. Rappel : une fois la récolte terminée, brisez le cycle des ravageurs et des maladies en détruisant les résidus.  ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Le temps frais et humide succède aux conditions chaudes et relativement sèches qui ont prévalu au cours de la dernière période. Les régions qui longent le fleuve Saint-Laurent ont reçu davantage de précipitations ces derniers jours. Des pertes sont à prévoir là où les champs sont inaccessibles et dont les crucifères qui sont arrivées à maturité ne peuvent être récoltées. Également, on observe davantage de cas d'asphyxie racinaire dans les zones où les sols sont moins bien drainés, notamment les baissières et les bordures de champ. Les conditions actuelles sont propices au développement de plusieurs maladies. En effet, la présence d'eau libre est favorable à la propagation des maladies bactériennes : pourriture molle bactérienne, tache bactérienne et nervation noire. Du côté des maladies fongiques, bien que les champignons du genre Alternaria soient généralement favorisés par des conditions chaudes et humides, la présence d'eau libre pourrait également contribuer à la progression des taches alternariennes. Également, les conditions fraîches sont propices aux infections et au développement du mildiou, de la pourriture sclérotique et des maladies racinaires (Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Pythium sp., hernie des crucifères). Dans les crucifères-racines, de la rouille blanche (Albugo candida) est observée localement dans Lanaudière. Cette maladie, qui est peu documentée au Québec, peut causer Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 16, 15 août 2024
    Crucifères, Avertissement No 16, 15 août 2024
    15 août 2024
    Dernière période marquée par des pluies diluviennes. L'accès au champ est difficile et les conditions sont favorables aux maladies. Plusieurs ravageurs sont actifs, mais généralement sous contrôle. Une fois la récolte terminée, brisez le cycle des ravageurs et des maladies en détruisant les résidus.  ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   À l'exception des régions maritimes qui ont été épargnées, le Québec se remet tranquillement de la tempête tropicale Debby. Avec des précipitations de plus de 200 mm par endroits et des épisodes de vents violents, l'accès au champ est encore difficile. Des pertes sont à prévoir là où les champs sont inaccessibles et dont les crucifères sont arrivées à maturité. Toutefois, les accumulations d'eau au champ sont moins importantes que ce qui était appréhendé. Ainsi, les champs de crucifères suivis par nos collaborateurs ont, pour la plupart, été épargnés des dommages causés par la pluie et les vents, bien que les risques d'infection et de propagation des maladies soient plus élevés dans les conditions actuelles. En effet, la pourriture molle bactérienne est à surveiller en raison de l'abondance d'eau libre sur les plants. Également, les conditions sont propices à la nervation noire, qui est entre autres dispersée par la pluie et le vent.       Du côté des maladies fongiques, les conditions météorologiques favorisent les infections et le développement des taches alternariennes (Alternaria brassicae, Alternaria brassicicola). De nombreux dommages sont rapportés dans les inflorescences de brocoli et de chou-fleur, tandis qu'on observe des taches foliaires, parfois très petites (infections récentes), dans l'ensemble des crucifères-feuilles/fleurs. Avec les conditions de sol très humides, les maladies racinaires (Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Pythium sp., hernie des crucifères) sont également à surveiller. Enfin, le mildiou, qu'on observe par endroits dans diverses crucifères, pourrait Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 15, 8 août 2024
    Crucifères, Avertissement No 15, 8 août 2024
    08 août 2024
    Dernière période marquée par des chaleurs intenses, puis une baisse des températures, avec des précipitations variables selon les régions. On observe une progression des maladies et une hausse des activités de certains ravageurs : thrips, pucerons, chenilles défoliatrices et altises. RAPPEL : là où les récoltes sont terminées, il est recommandé d'enfouir les résidus et de semer une culture de couverture. ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   La dernière semaine a été marquée par du temps très chaud et sec, excepté pour les régions près de Montréal qui ont reçu d'importantes précipitations lors des derniers jours. Là où les sols sont secs, on remarque des carences minérales, notamment la brûlure de la pointe. L'apport régulier en eau aux cultures leur permet de bien s'approvisionner en calcium et ainsi de limiter l'impact de ce problème abiotique. Dans les sols plus humides, les chaleurs intenses, combinées à une humidité relative élevée, ont occasionné de l'oedème et de la guttation. Attention de ne pas confondre les symptômes de cette dernière avec ceux causés par des maladies comme la nervation noire ou les taches alternariennes. Toutefois, comme les gouttelettes de guttation formées à la marge des feuilles favorisent l'entrée dans la plante des bactéries comme celles causant la nervation noire, l'apparition des « V » jaunes caractéristiques de la maladie à partir de la marge des feuilles peut survenir ultérieurement. Aussi, les fortes pluies, et parfois la grêle, qui sont tombées dans des secteurs près de Montréal ont causé des dommages sur le feuillage par endroits. De tels dommages (désordres physiologiques et dommages physiques) constituent des portes d'entrée potentielles pour les maladies.    Feuillage de brocoli abîmé par de fortes précipitations Photo : CIEL    Du côté des maladies, la température et l'humidité relative élevées des derniers jours ont favorisé les infections et le développement des taches Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 14, 1er août 2024
    Crucifères, Avertissement No 14, 1er août 2024
    01 août 2024
    Faibles précipitations, température et humidité relative élevées : progression des maladies et des désordres physiologiques qui sont favorisés par ces conditions. Les ravageurs sont toujours actifs. Là où les récoltes sont terminées, il est recommandé d'enfouir les résidus et de semer une culture de couverture. ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   La pluie reçue dans certains secteurs au cours des dernières heures était attendue alors que plusieurs crucifères ont souffert de la chaleur et de l'assèchement des sols. En effet, l'observation de plants flétris et fanés est fréquente depuis les deux dernières semaines. Lors de l'apparition de ces symptômes, il est recommandé de procéder au dépistage destructif en arranchant quelques plants entiers dans les zones affectées pour être en mesure de bien identifier le problème : larves de la mouche du chou, hernie des crucifères, Rhizoctonia, Fusarium et Pythium spp. (fiche technique sur le sujet), faible développement racinaire, etc. Dans les champs où les plants ont eu des poussées de croissance, on remarque des symptômes de brûlure de la pointe, un désordre physiologique associé à une carence en calcium. L'apport régulier en eau aux cultures leur permet de bien s'approvisionner de cet élément nutritif et ainsi de limiter l'impact de ce problème abiotique. Même s'il y a eu peu de précipitations au cours de la dernière période, l'irrigation, les rosées et le taux élevé d'humidité de l'air ont contribué au développement de maladies foliaires. On rapporte une légère augmentation des taches alternariennes (Alternaria brassicae, A. brassicicola), de la nervation noire et de la pourriture molle bactérienne. De la pourriture sclérotique sur des choux a également été observée. Attention de ne pas confondre les symptômes de la nervation noire avec des dommages d'insolation ou de phytotoxicité qui peuvent causer des nécroses à la marge des feuilles, mais Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 13, 25 juillet 2024
    Crucifères, Avertissement No 13, 25 juillet 2024
    25 juillet 2024
    Observation de problèmes racinaires lorsque les sols s'assèchent; l'irrigation est en cours lorsque possible. Développement de maladies qui profitent de la chaleur et de l'humidité. Les ravageurs sont toujours actifs. Là où les récoltes sont terminées, il est recommandé d'enfouir les résidus et de semer une culture de couverture. Homologation du PYGANIC EC 1.4 II.   ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Avec les sols qui s'assèchent dû aux faibles précipitations de la dernière semaine, les plants flétrissent et fanent par endroits, ce qui permet de mieux observer différents problèmes racinaires tels que les dommages occasionnés par les larves de la mouche du chou, la hernie des crucifères et la fonte des semis/tige noire. L'irrigation est donc en cours, lorsque possible, afin de permettre aux crucifères de se développer normalement. Dans les champs où les plants ont eu des poussées de croissance, on remarque des symptômes de brûlure de la pointe, un désordre physiologique associé à une carence en calcium. Même s'il y a eu peu de précipitations au cours de la dernière période, l'irrigation, les rosées et les taux élevés d'humidité de l'air ont contribué au développement de maladies foliaires. On rapporte une légère augmentation de la présence du mildiou, des taches alternariennes (A. brassicae, A. brassiciola), de la nervation noire et de la pourriture molle bactérienne. De nouveaux cas de pourriture sclérotique sur des choux ont également été observés.   Pourriture sclérotique Photo : CIEL INSECTES RAVAGEURS   Les ravageurs profitent des conditions saisonnières pour être actifs; des interventions sont en cours lorsque les seuils d'intervention sont atteints. On observe encore des oeufs et des larves de la mouche du chou. L'activité de la cécidomyie du chou-fleur a augmenté légèrement et on observe un peu plus de dommages que la semaine dernière. Les thrips demeurent Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Crucifères, Avertissement No 12, 18 juillet 2024
    Crucifères, Avertissement No 12, 18 juillet 2024
    17 juillet 2024
    Plusieurs désordres physiologiques et symptômes de maladies sont observés au champ. Là où les récoltes sont terminées, il est recommandé d'enfouir les résidus et de semer une culture de couverture. Des oeufs et des larves de la deuxième génération de la mouche du chou sont encore observés. D'autres ravageurs sont actifs : cécidomyie du chou-fleur, chenilles défoliatrices, punaises et thrips.    ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES   Les épisodes de chaleur et de pluie se succédant, plusieurs désordres physiologiques sont observés dans les champs de crucifères : insolation, dessiccation, flétrissement, montaison prématurée et carences minérales (ex. : brûlure de la pointe). Dans les zones à drainage imparfait, on observe également de l'asphyxie racinaire et des foyers d'infection de maladies racinaires, telles la fonte des semis/tige noire et la fusariose vasculaire, causées par des champignons du sol des genres Pythium, Fusarium et Rhizoctonia spp. La hernie des crucifères est également favorisée, mais les symptômes sont généralement plus visibles lorsque le sol s'assèche. Les prévisions météorologiques annonçant du temps plus frais, le mildiou est à surveiller. Par ailleurs, les conditions ont été favorables aux maladies bactériennes, notamment la pourriture molle bactérienne dont les symptômes sont visibles là où l'eau a tendance à s'accumuler à la base des pétioles et dans les inflorescences de crucifères-fleurs qui arrivent à maturité.  Bien que les conditions aient également été favorables, on observe une faible progression des taches alternariennes (A. brassicae, A. brassiciola) et de la nervation noire. À noter que l'homologation du SWITCH 62.5 WG (groupes 9 et 12) a été régularisée dans les crucifères feuilles/fleurs, notamment contre les taches alternariennes. Une mise à jour à l'étiquette d'homologation sera effectuée sur le site Web de Santé Canada dans les prochains jours, Lire la suite
    RAP - Crucifères
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
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