Oignon
- Oignon sec semé : la bulbaison progresse et des bulbes d’un diamètre de 4 à 7 cm sont rapportés dans la Capitale-Nationale et dans Lanaudière. En Montérégie, le stade minimal est de 8 feuilles et des champs commencent à se coucher, certains sont même andainés et quelques récoltes sont rapportées.
- Oignon sec transplanté : en général, les champs commencent à se coucher ou sont déjà couchés. Des récoltes ont lieu par endroits.
- La récolte des échalotes françaises transplantées tire à sa fin alors que les échalotes semées sont au stade bulbaison à couché.
Le stade varie entre 7 à 13 feuilles et des récoltes ont lieu par endroits dans la Capitale-Nationale, dans Chaudière-Appalaches et au Centre-du-Québec. Les récoltes devraient débuter la semaine prochaine en Montérégie.
Ail
Pour plusieurs sites d’ail planté à l’automne, les récoltes sont terminées. La qualité est généralement belle selon les rapports, mais des problèmes phytosanitaires variés affectant la qualité sont rapportés par endroits, des investigations sont en cours. L’ail planté à l’automne et pas encore récolté mature avec jaunissement des feuilles. L’ail planté au printemps poursuit le développement des bulbes.
INSECTES
Les larves de la deuxième génération sont rares présentement et seules des pupes sont encore observées.
Peu de dommages, probablement attribuables à la troisième génération, sont observés par endroits.
Rappelons que lorsque des pièges sont installés à la ferme, ces données doivent prioritairement être utilisées pour calculer la date du pic et les dates de traitement, car elles donnent un portrait complet de la période d’activité des adultes.
Les captures d'adultes de la troisième génération sont en cours pour les régions de la Mauricie, de la Capitale-Nationale, de Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec. Elles diminuent en Estrie où le pic est passé. Elles sont toutefois toujours élevées dans les régions des Laurentides, de Lanaudière et, dans une moindre mesure, en Montérégie, où le pic est passé selon le modèle. Pour cette génération encore, la période d'activité pourrait donc être longue, ce qui rappelle l'importance d'utiliser la stratégie à deux traitements.
Information concernant la deuxième génération
Pour les fermes où aucun piégeage n'est effectué (CLIQUEZ ICI POUR VOIR LE TABLEAU DES DATES DE TRAITEMENTS)
| Région | Stratégie à un traitement | Stratégie à deux traitements | |
| Date | Date 1 | Date 2 | |
| Côte-Nord | 6 août | 30 juillet | 13 août |
Le troisième vol de la teigne est celui où l’on retrouve la plus grande quantité de papillons et, généralement, deux traitements sont effectués pour contrôler les larves issues de ce vol. Les régions les plus froides font exception, étant donné que dans ces dernières, le troisième vol est incomplet. Pour la stratégie à un traitement, on intervient 10 jours après le pic d’activité des papillons. Pour la stratégie à deux traitements, le premier est effectué 3 jours après le pic d’activité et le second 14 jours plus tard.
Le poireau et l’oignon vert sont les principales cultures affectées par cette troisième génération. À ce moment de l’année, le feuillage de l’ail et des oignons, en train de se dessécher, est peu attirant pour les teignes. Les variétés d’ail de printemps tardives ou les oignons semés tardifs pourraient néanmoins être affectés par cette génération.
Toutes les superficies de poireau sont à risque tandis que pour l’oignon vert, ce sont davantage les petits champs.
Pour les fermes où aucun piégeage n'est effectué (CLIQUEZ ICI POUR VOIR LE TABLEAU DES DATES DE TRAITEMENTS)
| Région | Stratégie à un traitement | Stratégie à deux traitements | |
| Date | Date 1 | Date 2 | |
| Montérégie-Est | 4 août | 28 juillet | 11 août |
| Montérégie-Ouest | 4 août | 28 juillet | 11 août |
| Lanaudière | 7 août | 31 juillet | 14 août |
| Outaouais | 12 août | 5 août | 19 août |
| Laurentides | 10 août | 3 août | 17 août |
| Centre-du-Québec | 10 août | 3 août | 17 août |
|
Estrie
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14 août | 7 août | 21 août |
| Chaudière-Appalaches | 18 août | 11 août | 25 août |
| Capitale-Nationale | 19 août | 12 août | 26 août |
| Saguenay–Lac-Saint-Jean | 22 août | 15 août | 29 août |
| Abitibi-Témiscamingue | À venir | ||
| Charlevoix | À venir | ||
| Bas-Saint-Laurent | À venir | ||
| Gaspésie | À venir | ||
| Côte-Nord | À venir | ||
- Technique de piégeage de la teigne du poireau
- La teigne du poireau : Stratégie de lutte
- La teigne du poireau : Biologie et impact sur les cultures
Thrips
Dans l’oignon sec, leur activité est variable, la situation étant sous contrôle dans plusieurs champs traités. Des populations importantes sont observées par endroits en Montérégie, dans la Capitale-Nationale (champs non traités) et une augmentation des dommages est rapportée en Estrie. Dans certains cas, les traitements n’ont pas réussi à assurer un bon contrôle.
Dans l’échalote française, les traitements réalisés la semaine dernière ont permis de faire diminuer les populations.
MALADIES
Oignon sec, oignon vert et espagnol
L'incidence de la brûlure de la pointe varie selon les régions et les situations :
- Capitale-Nationale : présente dans certains champs peu ou pas traités, présence faible, peu ou pas d’augmentation.
- Estrie : modérée a élevée.
- Lanaudière : traitements nécessaires dans l’oignon vert avec une faible incidence, incidence stable et moyenne dans l’oignon sec, sans traitement nécessaire.
- Montérégie : de façon générale, la présence est stable ou en diminution, mais les traitements se poursuivent. Certains champs avec une incidence élevée sont toutefois rapportés.
La brûlure stemphylienne est en hausse graduelle dans la Capitale-Nationale, dans Lanaudière et en Montérégie, toujours sur des tissus préalablement nécrosés ou sur des pointes jaunies dans les champs les plus avancés. La régie se poursuit seulement dans certains champs. La maladie est stable dans Chaudière-Appalaches, dans les Laurentides et sur quelques sites en Montérégie.
La fusariose est stable là où elle a été observée dans les semaines précédentes.
La présence du mildiou est rapportée uniquement dans Lanaudière et en Montérégie. Sa présence y est faible à moyenne et la régie fongicide se poursuit.
Aucun nouveau cas de charbon n’est à rapporter cette semaine.
Quelques cas de tache pourpre sont rapportés dans l’échalote et l’oignon en Montérégie.
Ail
La fusariose du plateau est rapportée dans l’ail planté au printemps en Montérégie.
Poireau
La progression du stemphylium est très lente de façon générale et peu de lésions apparaissent dans les champs les plus jeunes.
Quelques cas de fusariose sont observés, sans grande perte, dans un champ plus avancé au Centre-du-Québec.
La tache pourpre est en augmentation en Estrie et une première observation a été rapportée dans Lanaudière.
TRAITEMENT AU ROYAL MH (HYDRAZIDE MALÉIQUE)
Comme chaque saison, nous vous rappelons que certaines précautions doivent être prises lors du traitement au ROYAL MH. En Montérégie-Ouest, la maturité de plusieurs champs d’oignons semés approche. Certains producteurs ont déjà commencé les traitements antigermination dans quelques champs. L’oignon jaune (oignon sec) destiné à un entreposage prolongé (après janvier) est habituellement traité avec l’hydrazide maléique, afin d’inhiber la germination des bulbes durant l’entreposage. Pour éviter les conséquences fâcheuses, le choix du moment d’application est délicat et doit être déterminé en respectant certaines règles.
Règles d’utilisation de l’hydrazide maléique :
- Sous nos conditions, le traitement doit idéalement être fait lorsque les collets sont suffisamment mous pour que les feuilles s’affaissent facilement au toucher. À ce stade, on n’observe généralement plus de nouvelles pousses vert pâle au centre des plants.
- Si la maturité du champ n’est pas uniforme, on doit attendre jusqu’au stade 10 % de tombaison (pourcentage d’oignons couchés).
- Puisque le produit est absorbé uniquement par les feuilles vertes, on ne doit surtout pas attendre que le feuillage ait commencé à sécher avant d’effectuer le traitement. De là vient l’importance de contrôler les maladies foliaires telles que la brûlure de la feuille et le mildiou.
- Appliquez 3,75 kg de ROYAL MH 60SG ou 8,36 L de ROYAL MH-30 XTRA dans un minimum de 300 L d’eau à l’hectare. Assurez-vous que le produit ne sera pas délavé par la pluie.
- Les oignons devraient être prêts à être andainés 10 à 14 jours après l’application.
Mises en garde :
- Les oignons hâtifs ou de conservation courte, incluant les oignons de type espagnol, ne doivent pas être traités.
- Des traitements trop hâtifs donnent des oignons mous et spongieux.
- Les champs qui ont perdu beaucoup de feuillage à la suite de maladies foliaires ou d’attaques de thrips ne doivent pas être traités, car les oignons ne pourront pas absorber le produit. Les oignons dont le feuillage a été endommagé ne devraient d’ailleurs jamais être entreposés à long terme.
RAPPEL : CULTURES DE COUVERTURE
Avec l’avancement des récoltes, il est temps d’implanter des cultures de couvertures. Celles-ci jouent plusieurs rôles importants, dont la protection contre les érosions hydriques et éoliennes, surtout en terre noire. Cette pratique permet aussi d’accumuler les éléments nutritifs qui seraient autrement perdus par lessivage, dont l’azote, et d’accroître la biodiversité et l’activité biologique du sol. Les cultures de couverture jouent ainsi un rôle dans la gestion des mauvaises herbes et la lutte contre les agents pathogènes du sol.
Plus l’implantation se fait tôt dans la saison, plus il y a de choix d’espèces disponibles.
Quelques documents permettent de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices de cette pratique :
- Intégration des cultures de couverture en maraîchage de terre noire
- Cultures de couverture - Les pratiques agricoles de conservation : Habiter le sol par les racines
- Guide des cultures de couverture en grandes cultures
- Engrais vert (Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée)
- Légumes de champ - Agri-Réseau | Documents | Recherche : cultures de couverture
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Eve Abel, agronome (MAPAQ), en collaboration avec Roger Francis Bioka-Kiminou, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du sous-réseau Oignon, ail et poireau ou le secrétariat du RAP. Édition : Amélie Picard, agronome, et Sophie Bélisle (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d’en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
