La pollution d’origine agricole en azote et en phosphore est bien connue et souvent citée comme étant l’une des sources majeures de contamination des eaux souterraines et de surface. Plusieurs données ont montré que le lisier de porc peut contenir une quantité significative d’azote et de phosphore, mais il contient également des minéraux traces, tels que le zinc et le cuivre. L’application successive de lisier pourrait donc entraîner une accumulation de ces éléments traces dans le sol, et induire un problème de phytoxicité ou provoquer une contamination des eaux par ruissellement. Lire la suite

Pour Benjamin Roy, les réjouissances du temps des Fêtes seront empreintes d’une bonne dose de fébrilité, car il pourrait bien changer de statut. Si tout se passe comme prévu, il passera d’éleveur à forfait à éleveur indépendant au cours de la nouv elle année!

L’intérêt pour le vaccin Influenza régional est bien présent. Il est maintenant crucial de mieux comprendre son fonctionnement et d’identifier les éléments à améliorer. Contrairement aux vaccins commerciaux, l’efficacité des vaccins autogènes n’est pas systématiquement validée. C’est pourquoi les Éleveurs de porcs du Québec, en collaboration avec l’équipe santé et biosécurité du CDPQ, ont lancé un projet visant à optimiser certains processus et à documenter plus en détail les facteurs fa vorisant une bonne immunité. Lire la suite

Presque tous les bâtiments inscrits au mécanisme de retrait temporaire de la production ont été vidés et les entreprises ont reçu un premier versement de leur compensation. Le mécanisme a permis d’offrir un soutien à tous les éleveurs et éleveuses, dont la soumission était admissible et sous le seuil d’alerte.

Les Éleveurs de porcs du Québec ont dressé un bilan positif sur l’an 1 de la Charte sur l’équité, la diversité et l’inclusion qu’ils ont adoptée lors de leur assemblée semi-annuelle en novembre 2023. Par cette chartre, les Éleveurs de porcs reconnaissent que dans un contexte où la société est de plus en plus diversifiée, que la main-d’oeuvre suit également cette tendance et que peu de diversité est observée au sein des personnes impliquées dans l’organisation, il importe de s’engager en la matière. Lire la suite

Jean-François Grenier voulait remplacer le toit de sa fosse par une clôture. Après avoir reçu l’approbation de sa municipalité pour son projet, tout a failli basculer après une plainte déposée par un voisin contre les odeurs. Retour sur le fil des évènements qui heureusement se sont bien terminés malgré les inquiétudes qu’ils ont suscitées chez l’ éleveur. Lire la suite

Depuis les dernières années, la recherche s’est concentrée sur des ingrédients alternatifs aux céréales et oléagineux dans l’objectif de réduire les coûts d’alimentation en productions animales. C’est le cas du seigle d’automne hybride, une céréale émergente au Québec.

Dans le contexte actuel de compétitivité du secteur porcin québécois où le revenu du marché ne couvre pas les frais de production, les entreprises doivent constamment trouver des façons de contrôler leurs coûts. Ce contrôle des coûts passe souvent par une diversification de la source des ingrédients utilisés dans les aliments pour les porcs. Comme l’achat des aliments représente près de 65 % du coût de production, il est donc une voie généralement efficace pour réduire le coût de production de la viande porcine. Toutefois la modification des aliments par l’ajout de nouveaux ingrédients peut modifier la composition de la viande et donc ses caractéristiques. Lire la suite

Les informations contenues dans cet article ont été tirées et adaptées du matériel de formation créé dans le cadre du projet « Formation sur l’adaptation aux changements climatiques et la réduction des GES en production porcine ». Cet article est le dernier d’une série de six. Pour en savoir plus et consulter l’ensemble des ressources disponibles, visitez le site web du CDPQ au www.cdpq.ca, section Projets. Lire la suite